Kako kuhati kuhana jaja, tvrdo kuhana ili u krivolovu u vreći

Jaja - proizvod koji je u receptima jela cijelog našeg planeta. Oni su dobri kao i sastojaka hrane, u sebi i od sebe - barem u kuhana, pržena, ipak.

Video: Kako kuhati jaja: kuhana u vreći, tvrdo kuhano [Muškarci kuhanje]

Vrenja - najčešći način pripreme, pri čemu su zadržane okusa osobine. Iako su metode toplinske obrade ne razlikuju poseban raznolikost, ipak pokušati skuhati nešto neobično, pa čak i fin.

Tost, koji su meko kuhana jaja ili tvrdo kuhano, - omiljeno mnogih obitelji doručka. punjene jajima gotovo uvijek imaju veliki i mali blagdanskog stola. U Engleskoj vrlo popularna snack izrađena od kuhane kajgana, postrojilo se na „jastuku” od špinata. Ukusna jelo od Britanaca vjeruje jaja Benedikta: krivolovu jaja s palačinkama i kriške šunke su dobri za blagdane. Ne zaboravite krivolovu jaja umak od maslaca i začina - klasici moderne kuhinje. Kako kuhati kuhana jaja ili tvrdo kuhano, čak i djeca znaju.

Za provjeru svježinu jaja, umoči ga u staklenoj posudi s hladnom vodom. Svježe jaje će potonuti i ležati na boku. Tjedan stara jaja se podiže u vodenom stupcu zaokružuje kraju. Dva ili tri tjedna jaja će stajati u vodi. Ni u kojem slučaju ne jedu jaja plutaju na površini tekućine.

Prije kuhanja držite uređaj na sobnoj temperaturi da se ljuska ne pukne. Donja malo u kipućoj vodi u gliser. Vremenski vrijeme kuhanja od kipuće vode. Vrijeme kuhanja obično je određen za velike jaja.

Kuhana jaja treba kuhati za tri do četiri minute nakon što voda prokuha. Zbog kratkog vremena, protein postaje polukruti i žumanjka tekuća.

kuhati jaja u vrećicu, treba čekati sedam ili osam minuta nakon kipuće vode - žumance stvrdne samo malo na rubovima.

Video: 3:49 kuhana jaja bez pročišćavanja. kuhana jaja "poširan" na ruskom jeziku.

Prilikom kuhanja s vremenom desetak minuta zasekaniem ispasti tvrdo kuhana jaja - žumanjke ostati sjajna i čvrsto tijekom rez.

Ako želite kuhati u krivolovu jaja, a onda je u ovom slučaju potrebno je samo svježa jaja. Stari proteina jaja tijekom kuhanja može se širiti u vodi da se formira brojne vene.

Video: Kako kuhati jaja u smyatku u vrećicu i strme.

Break jaje u tanjurić ili zdjelicu. Dodaj u posudu s vodom nekoliko kapi octa - kiselina pomaže proteina odustati. Kuhati vodu, Pustite da se proizvod slobodno kliziti u tavi. Nakon što je jaje padne, pažljivi pokreti vode žlica okretati. To će pomoći da se okupe oko jajeta proteina i stvoriti željeni oblik. Smanjenje topline tako da se voda lagano kuhano. Ostavite da se kuha u malo kipuće vode za dvije do tri minute. Nježno uhvatiti prorezom žlicom i pustiti vodu odvoditi van.

Kada se priprema u krivolovu jaja unaprijed, pomak kuhana jaja u zdjelu ledene vode odmah ohladi. Prije podnošenja držati ih na pleh obložen papirnatim ručnicima. Prije nego što nešto predgrijavanja kipuće vode za jednu minutu.

Video: Kako kuhati jaje bez ljuske - jaje majstorsku radionicu iz kuhara / Ilya Lazerson

Svih vrsta pripreme proizvoda kuhana jaja su najopasniji, pogotovo za malu djecu, jer tekućina i nedovoljno liječi žumanjak može sadržavati mikroorganizme koji uzrokuju određenu bolest. Liječnici Preporučujemo da ih isključiti iz dječje prehrane. Stoga, prije nego što kuhati kajganu za djecu, to je vrijedno nekoliko puta razmišljati, a ne da li će donijeti jelo, već radost u vaš dom je nešto drugo.

Uređenje i uređenje jaja na različite načine, možete stvoriti pravi kulinarski remek, na primjer, zanimljive zabavne male životinje, privlači djecu na proces stvaranja i pretvarajući proces kuhanja na zabavan zabave. Različite quiches omlet i grickalice su vrlo popularni u svijetu i vole svaku obitelj.