Kako kuhati cikle - struja ljetna tema

Video: U studiju „korisnih savjeta” za tekuću godinu temu „Prehrana”

Cikla juha - domaće hladno ljetna juha na temelju repe s povrćem - savršeno jelo za tijelo od ljetnih vrućina. Ona osvježava i njeguje bez opterećivanja težinu. Kako kuhati cikle, koji je donio samo korist bila ukusna? Mnogi ljudi, kako bi uštedjeli vrijeme i trud pokušava kuhati cikle samo za nekoliko dana, nije morao stajati duže vrijeme na štednjak, čekajući kuhane repe. Možemo samo dodati svježe povrće i bilje spremni repe juhu. Pokušati shvatiti kako kuhati cikle juha, te uštedjeti vrijeme i dobiti maksimalnu korist.

Video: Rasprava o pitanjima s ljudi zamjenika

Prije svega - nekoliko tajni. Cikle, potrebno je dodati samo sok prirodno limuna - to je lako, čak i bez sokovnik za izdvajanje iz limuna. Dovoljno je izrezati limun na pola i pritisnite prema dolje, niže cut-dolje i držite ga prstima (da se kupa sa sokom nisu dobili kosti). Izbjeći dodavanjem hladne juhe ili limunska kiselina, više ocat. Repa vrhovima - dobar komponentu za boršč, cikla, ali to ne bi trebalo staviti. Učinio isto s krumpirom. Bilo bi bolje da je odvojeno kuhati ili peći, i poslužite uz cikle.

Skrećemo na prvom i glavnom fazi kuhanja. Trebat će vam mladih repu - jedan kilogram, pola šalice opranog šljive, limun, 5 litara tople prokuhane vode. Okus je potrebno dodati sol i šećer. Iskusni domaćica vjeruju da su te komponente mogu uzeti malo više kako bi u budućnosti cikle bogat okus. Zbog prisutnosti svih tih komponenti, uzeti mali lonac i kuhati repu dok ne omekšaju. Ako mladih repa i srednje voća, proces traje manje od 20 minuta. Imajte na umu da je rep repe voća prekinuti ili smanjiti nije potrebno, ili prilikom kuhanja izgubi puno soka. Repa vruće mjesto na hladnom, čak i ledene vode. Zbog toga što će biti lako čistiti povrće. Cut repe tanke trake, staviti u pet litara lonac i velika ispune pripremljena s toplom vodom, bolje - s kipućom vodom.

Video: Najveća KVN - ruski restoran u Americi

Stavite posudu na visoke topline i dodati sok od limuna. Zbog toga, svjetlina juhu ostaju. Dodajte suhe šljive, kako bi hladna juha izvorni okus bilješku. Lonac treba kipuće ne više od dvije minute. Zatim pokriti posudu s poklopcem i pohraniti na hladnom mjestu, gdje je osnova za cikle da se ohladi brže. Ohlađenu juhu potrebno je pohraniti u hladnjaku. Prije upotrebe cikle napuniti sjeckanim svježim začinskim biljem i povrćem - krastavci, rotkvice, luk, kopar. Cikle tradicionalno staviti tvrdo kuhana i sitno sjeckani jaja. Sve to staviti u zdjelu, a zatim prelijte repe juhu s cikle. Dodajte kiselo vrhnje po želji, a možete staviti jednu ili dvije kocke leda. Od cikle hranjena kuhana ili pečena krumpira.

I ovdje je odgovor na hitne probleme - repa juha stvarno može biti pohranjeni u hladnjaku tjedan dana. Dakle, juha je vrlo koristan u smislu ušteda vremena, jer su rezano zelje, povrće i jaja može biti vrlo brzo - i cool osvježavajuća juha je spremna!

Video: Mađarski kuhinje gdje ga probati, po kojoj cijeni i što ponijeti sa sobom

Cikla juha - klasičan primjer Ruska kuhinja, Vole ga i odrasli i djeca. Razgovarajmo o tome kako kuhati cikle juha za djecu.

Prvo, operite pod tekućom vodom, krumpir i repu. Oni bi trebali biti kuhano bez piling, spremiti najviše hranjivih tvari. Ako želite hraniti to dijete juhu za ručak, najbolje je kuhati povrće unaprijed - u jutarnjim satima. Kuhani krumpir očistiti i izrezati na kocke. Kuhati i čistiti jaja. Ako je dijete manje od jedne i pol godine, protein je bolje da ne daju. Starija djeca mogu imati i žumanjak i bjelanjak. Jaje se može slomiti vilicom. Samo staviti ga na dno i kaša, pritiskom na zube na jaje. Operite koromač i češanj češnjaka, to je sve previše sitno nasjeckajte. U tavi uliti pola litre vode. Kuhati, dodajte sol. Dodajte krumpir, zar ne - malo lovorov list. Požar se nije daleko, a kad voda ponovno zakipi, dodajte začinsko bilje, češnjak i jaja. Opet dovesti do kuhati i isključite toplinu. Ako dijete ne razlikuje dobar apetit, što može privući pozornost na juhu i ukrasiti s njim. Unaprijed se zasebno kuhati mrkve i repe, repa izrezati na kriške, a jedan (najbolje - korištenje kolačića rezalica) rez, na primjer, cvijeće ili srca. Isto se može učiniti i mrkve. Ako rezati cvijeće od repe, zatim mrkve može se izrezati male krugove i učiniti za sredinu cvijeta. Dekoracije uredno na rubu posude i izlije u juhu. Moguće je dodati žličicu maslinovog ulja ili sirove suncokretovog ulja. Nakon godinu i pol može se staviti u juhu vrhnje. Ako želite dati djetetu vruće cikle, moguće je zasebno kuhati meso, izrezati ga i stavite u zdjelu.

Tako smo shvatili kako kuhati cikle za odrasle i djecu. Dobar tek!