Cikla: klasičan recept. Tajne jela za kuhanje

Cikla - juha, koja se obično uvodi u tablici u hladnom. Je pripremljen na biljnom podloge uz dodatak slanom vodom, kvas i kefir. Ovo jelo - izvrsna alternativa za boršč. Na toplom ljetnom danu, to juha će biti dolikuje. Ponekad se koristi u vrućem stanju. U ovom članku ćemo govoriti o tome, kako kuhati cikle.

Cikla hladno. sastojci

• jaja - 2 komada;
• vlasac - 1 grede;
• krumpir - 2 komada;
• krastavac - 2 komada;
• ocat (9%) ili limunov sok - okus;
• repa - 3 komada;
• šećer, sol - na okus.

Cikla hladno. Postupak priprave

To bi trebao biti vrlo malo vremena za kuhati ukusna cikle. Klasičan recept s fotografijama će proces kuhanja hrane jednostavan i jasan.

Video: cikla hladno. Kako kuhati cikle friedge

1. Prije svega, morate uzeti svježe mlade repe s vrhovima. Nakon toga, izrezati lišće s peteljkama rezati i oguliti.
2. Zatim u lonac s dvije litre vode moraju se dodati sok od limuna (ocat), šećer i staviti posudu na vatru. Potrebno je kuhati repu dok se u potpunosti kuhan. Dobivena bujon je potrebno da se ohladi i soja.
3. Zatim rashlađeno repa trebao biti rešetka. Također se može rezati na trake. Nadalje povrće treba staviti u lonac juhe do danas, a on je dobio bogate boje vina.
4. Nakon toga potrebno je pravilno usitniti repe vrhovima. Onda bi trebao zaliti kipućom vodom.
5. Sada treba oprati i izrezati na trake i svježih krastavaca.
6. Dalje, morate preuzeti krumpir. To treba temeljito isprati i kuhano s kožom (u uniformi). Nakon toga povrće treba biti cool, oguliti i izrezati u uredne kocke.
7. Tada je potrebno kako bi slomili i samljeti sa slanim vlascem.
8. Zatim morate kuhati tvrdo kuhana jaja. Nadalje, oni bi trebali ohladiti u ledenoj vodi, izvadite ljusku i izrezati na četiri komada.
9. Sada, u zasebnoj tavi odustati krastavci, cikla vrhovima, zeleni luk, krumpir i sipati repe juhu proizvodi su ohlađeno. Svi sastojci su dobro promiješa i, ako je potrebno, sol.

Evo i spreman naše cikle. Klasična recept sugerira, ova juha trebao biti poslužen na stol hladnoće, s vrhnjem i ljekovitog bilja.

Video: Svekolnik.Pervoe hladna jela / Jednostavan korak po korak recept

Cikla juha vruća. sastojci

Razmotrimo još jedna mogućnost kuhanja. Ispod ćete naučiti kako kuhati vruće cikle. Recept klasični omogućuje neke odstupanje od uobičajenog načina pripreme.

Video: cikla [jedu lako]

sastojci:

• repa - 500 grama (1-2 komada);
• Luk - 1 komad;
• Pasta od rajčice - 1-2 žlice žlice;
• češnjak - 1 glave;
• Krumpira - 3-4 gomolji;
• limunov sok - 1-2 žlice;
• kopar, peršin - okus;
• biljno ulje - okus;
• lovor list - okus;
• šećer - 1 žlica;
• sol i papar - po želji.

Kuhanje vruće cikle

1. Prije svega, morate oprati i očistiti krumpir. To onda treba rezati na kocke.
2. Zatim je trebalo oprati, oguliti i nasjeckati repe na velikom ribež. Također se može izrezati na srednje trake.
3. Zatim luk treba očistiti, isprati i izrezati na srednje komade.
4. Sada trebate sitno nasjeckajte peršin. Nakon toga slijedi Očistite, operite i nasjeckajte češnjak.
5. Zatim morate pržiti repe na biljnom ulju.
6. Zatim u tavi s njim, potrebno je dodati šećer, sok od limuna i rajčica. Proizvodi moraju biti pažljivo promiješati.
7. repa onda treba u potpunosti ispuniti vodom i kuhati na umjerenu toplinu za 25-30 minuta. Ako je povrće je uhvaćen mlad, trebate vremena da pripremite malo manje.
8. Sada trebate kuhati krumpir dok ne omekša.
9. Zatim dodajte luk i pirjana repa. Sve sastojke morate dodati sol i kuhajte pet do osam minuta.
10. Na kraju kuhanja u zdjelicu koju želite dodati začine: papriku i lovor list.

spreman ukusan cikla juha (recept klasični). Vruća juha je vrlo ugodan okus. Obično se poslužuju na stol sa svježim začinskim biljem i kiselo vrhnje.

Video: okroška, ​​cikla itd friedge.

Cikla juha s mesom. sastojci

Uz meso juha uvijek dobiti više hranjiva i zdrava. Uz dodatak ovim sastojak može biti formuliran izvanredan cikle. Recept Classic (mesom) uključuje uporabu sljedećih proizvoda:

• repa - 2-3 komada;
• krastavac - 2 komada;
• meso (perad ili goveđi) - 300 grama;
• piletina jaje - 2 komada;
• luk - 1 hrpa;
• Kvas kruh - 2/3 litre;
• papar, peršin, sol - na okus;
• šećer - 1 čajna žličica;
• Mrkva - 2 komada;
• limunska kiselina - jedna žlica čaja.

Ukusna cikla juha s mesom: kuhanje proces

1. Prvo morate kuhati prethodno oprati i izrezati na velike komade mesa.
2. Zatim morate temeljito oprati repu i mrkvu. Nakon što vam je potrebno da se kuhati povrće s korom.
3. Sada krastavci treba izrezati u trake, da ih prethodno čišćenje iz kože. Vlasac treba sitno isjeckati i samljeti sa soli.
4. Nakon što je meso kuhano, potrebno je povući ga iz juhe, hladnom i izrezati na manje komade.
5. Zatim morate oguliti mrkvu i repe. Oni bi trebali biti izrezati na srednje trake.
6. Zatim morate odvod i ohladiti dobro povrća juhu.
7. Nakon toga, duboka sposobnost da se stavi repu, krastavce, mrkvu, meso i zeleni luk, sve dobro i sipati povrća juhu i kruh kvas.

Video: Kako kuhati cikle juha recept sa slikom (korak po korak upute)

Sada znate kako kuhati cikle (Klasični recept). Vruća juha ima iznenađujuće nježan i originalni okus, hladno - može podsjete na najtoplijeg poslijepodne. Odaberite najprikladnije izbor za vas i djelovati. Dobar tek!