Cikla juha na kefir - univerzalni jelo od ljetnih pore

To se događa tako da se u ljetnih vrućina među prvim tečajevima u vodstvu hladne juhe.

Video: Hladno kefir juha sa zelenim receptu iz kuhara / Ilja Lazerson / Azerbejdžanski kuhinje

osnovni recept

Cikla juha s kefir u klasičnom dizajnu omogućuje vam da brzo pripremiti obrok. A za večeru, također, može se podnijeti.

Dakle, ono što je potrebno liječiti sebe i voljenih ovaj prekrasni hladna juha. Prvo, repa. Možete uzeti dvije velike komade ili nekoliko manjih. Glavna stvar je da je težina od njih nije bila manja od pet stotina grama.

Drugo, tri krumpira, svježe volumen jogurt od pola litre, dva svježa krastavca, hrpa kopar, dva jaja, jedna glava luk i začine.

Video: okroška na kvas. Ljeto hrana recepti.

Cikla kefir, čiji je recept je ovdje predstavljen implicirati da je prethodno odvojeno kuhati u kore krumpira i repe. Podvrgnuti istom postupku i jaja.

Nakon ova tri proizvoda dostigla željena stanja hladi i čisti. Repa trljati ili izrezati na vrlo tanke trake, krumpir - na kockice, a jaja i kopra zemlju. Dalje, luk i krastavci očistiti i izrezati na polutke. Nakon toga, možete prikupiti sve proizvode.

Za ovu jogurta ulije se u obod posude, tučeno i pomiješana s dvije šalice hladne vode. Nadalje, na taj način se razrijedi kefir daje postepeno sve proizvode podesi do jednolične konzistencije i soli. To je sve: hladno cikle kefir je spremna za posluživanje.

ugodan dodatak

Gore navedeni recept, mnogi kuhari preferiraju promijeniti svoju naklonost. Na primjer, oni koji ne vole okus kuhana repa, mogu dodati cikle juha s kefir isti povrće, ali sirovi i nariban na fini ribež.

Drugi, kako bi juha više srdačna, dodati na njega ili termički obrađene meso, dimljena kobasica, izrezati na trake. A kako bi se otkrilo cijelu paletu okusa, sezona limunovim sokom i šećerom.

Ipak drugi radije bi ublažio gorak okus jogurta nježan, blago slatkog okusa kiselog vrhnja. Volumen je održavan, ali proporcije mijenjaju, nego treba uzeti 6 dijelova jogurt i kiselo jedan dio.

Osim toga, vrlo često u ovo jelo dodati hrskavi sočno krastavci rotkvice i mladi luk, koji se savršeno krenula slatkoću repe.

Video: cikla juha s divljim češnjakom i povrćem

A što je korištenje?

Možda je kombinacija jogurta i cikle može biti upozoreni. Iako je tamo i je vrijednost ove hladne juhe.

A repa, jogurt i imaju smanjenje učinka crijeva. Osim toga, uglavnom za ovo jelo povrće sadrži vrlo vrijedne vitamine P i U, koji imaju antialergijskim svojstvima i poticajno krvožilni sustav. Kefir također pomaže poboljšati jetru i gušteraču. A ostali sastojci su ispunjena tijela izuzetno korisne tvari.

Pokušajte kuhati cikle juha na jogurt, i shvatit ćete koliko je ovo jelo je neophodan u ljetnim mjesecima.