Španjolski Paella - recept s plodovima mora

Video: Paella s plodovima mora ekonomičan.

Ova ukusna Španjolski riža zove "paella", Recept s plodovima mora, koja je predstavljena ovdje, jednostavna i kuhane vrlo brzo. Danas smo svi jako zauzeti, pa je koristan i ukusan, koji također može biti kuhana brzo, to je vrlo vrijedna. Krenimo.

Kako kuhati Paella s plodovima mora?

Važno je pridržavati tehnologiju, tako da smo dobili pravi španjolski paella. recept Plodovi mora stvara dobru kombinaciju okusa i dočarava sliku toplog Sredozemnog mora.

kuhanje slijed:

• smrznuta smjesa riblji (dagnje, lignje, hobotnica, škampi - 500 g) blanshiruem za 3 minute u kipućoj vodi. Odbaci vodu, i dati dobar riblji odvod (bolje koristiti cjedilo).

Video: Novi vlogove. Španjolski Paella! [Recepti Dobar tek]

• luk (1 luk) narezani na tanke trake ili polukruga.

• Vrlo fino izrezati jedan ljute papričice.

Video: Španjolski Paella s plodovima mora.

• u dubokoj tavi ili lonac s debelim pržene ribe, feferon i lukom u biljnom ulju, uz miješanje tijekom 3 minute.

• Zatim dodajte mahune (100 g) grašak (100 g), a sve zajedno prže. Vrijeme ovisi o proizvodu: smrznuti prženje podvrgavanje 3 minute, ako ne, to će biti dovoljno i jednu minutu.

Video: paella s plodovima mora i jastoga / paella recept je vrlo ukusna [Patee. recepti]

• Ulijte crno vino (oko 50 ml) i naprijed kada je gotovo nestaje.

• Dodajte začine. Posolite po želji. Kurkuma, paprika, mažuran, majčina dušica - sve na žličicu. Osušeni češnjak, bijeli papar - četvrtina žličice. Ako vam se sviđa kumin, stavite treći dio žličice.

• taloženjem kemijska rižu (staklo) i napuniti s kipućom vodom (1.5 čaše). Omjer treba biti: 2 dijela suhe rižine krug potrebno 3 dijelove kipuće vode. Donesi na valjanje kuhati, pokriti s poklopcem, smanjiti vatru i kuhati 12 minuta. Proces pripreme pulpe trebao biti sljedeći: prva 4 minuta - jaka kuhati, sljedećih 4 minuta - srednje požara posljednjih 4 minute - pirjati. Ne miješati i ne otvarajte poklopac, tako da voda ne ispari. Isključite vatru. Pokrijte posudu s ručnikom i čekati još 10 minuta, riža upija preostalu vodu, i prezentirati našu paellu. Recept s plodovima mora dopustiti da pripremi jelo koje savršeno odgovara s bijelim vinom.

Za one koji vole eksperimentirati u kuhinji i osjetiti zabavu, stvarajući jela egzotičnih proizvoda, možemo Vam ponuditi još jedan način na koji paella kuha u restoranima.

Recept s plodovima mora, šafran i rajčice.

Smrznuti riblji (0,5 kg) se odmrzne i dobivena tekućina se izlije. Zatim uliti kipuće šafran vode (pola žličice), i pustiti da se konfigurirati za oko 20 minuta. Ova voda će dati zlatnu rižu boji i rižoto s plodovima mora recept je preuzet iz Španjolski kuhinje, To će biti neuobičajeno pametna.

U tavi pržiti preko visoke topline u biljnom ulju, plodovi mora je vrlo kratko - samo nekoliko minuta. Stavite ih u zdjelu.

Pirjajte luk, izrezati u male komadiće, dok se luk je transparentan. Da biste to učinili, možete koristiti istu posudu. Na slici pramcu izliti (oko 300 g), uz miješanje, i dalje pržiti još nekoliko minuta. Ovaj tretman će riža hrskav. U međuvremenu Kuhati vodu i sipati u kipuće vode i šafran vodu. Tekućine treba biti koliko da je pokriven lik samo na prstu. Meso rajčice ili pire od rajčice (200 g), dodati kipuće vode. Sol, čekati jaku kuhati, smanjiti toplinu i kuhati paellu oko 10 minuta bez miješanja. Zatim stavite vrh grašak (oko 100 g) i slatkog papra, kockice. Nastavite kuhati na laganoj vatri. Nakon što je riža je spreman (apsorbira tekućine), stavi na vrh pržena plodova mora.

Ukrašena kriške limuna (1/4 kom.), To je vrlo izgleda elegantno završio paellu.

Recept s plodovima mora i povrćem sugerira da je u pripremi ovog jela traje samo 20 minuta.