Povrće lazanje: meso recept

Video: Povrće lazanje (verzija 2.0) Povrće lazanje (Issue 317)

Mnogi ljudi su privučeni takvim fascinantan talijanskim imenima kao što su rižoto, špageti, ravioli, carpaccio, a posebno povrća lazanje recept koji kuhanje nije teško kao što se čini. Samo puno sastojaka i, naravno. To zahtijeva određenu vještinu.

Video: povrća lazanje | Jednostavno Recepti od velike kuhinje show |

Lazanje su različiti - i povrće, meso i gljive. Sve vrste i ne računaju. No, u svakom penjanje, postoje dvije obvezne sastojke: sloj tjestenine i bešamel umakom. Da, nisam bio u zabludi, pisanje sloj tjestenine. Tradicionalno se koristi poseban listova za lazanje, ali ako ih ne možete ili nespremnost naći, može se zamijeniti jednostavnim tjestenine ili kolača za beshbarmak.

Recite nam kako pripremiti povrće lazanje. Recept sa mesom.

Prvo, napravite bešamel umaka. Crpka rastopiti sto grama maslaca i dodati 100 grama brašna. Sve dobro promiješati, pa čak i površne pržiti. Sada je najteža stvar - tanki mlaz, stalno miješajući, ulijte 1 litru mlijeka i dobro promiješajte. Iz toga slijedi da ne postoje kvržice! Umak mora biti doveo gotovo do vrenja prije krem ​​dosljednost tekućinu. Ne raskuhati - to bi trebao biti malo ljepljivo, ali u isto vrijeme, dobro zaliti. Umak treba dodati sol, dodati maticu muškatni oraščić ili češnjak na okus. Umak je spreman!

Povrće lazanje recept koji opisuje priprema jednostavna. Uzmi gotovih listova ili tjesteninu skuhajte, a potom i u posudu za pečenje - to će biti prvi sloj. To bi trebao biti postavljen prilično čvrsto kako bi se izbjegle velike razlike ostaju. Zatim će doći punjenje. Priprema na ovaj način: u tavi popržite luk 200 grama i oko iste mrkve. Zatim dodajte meso ili mljeveno meso. Po mom mišljenju, sitno sjeckani meso je puno ukusniji. Začinite solju, paprom. Ako želite, dodajte bosiljak - to ispada vrlo talijanski. Gulaš od mesa, neprestano miješajući, oko pola sata, a zatim se doda jedna funta od sitno sjeckani rajčice i kuhati još 5 minuta. Punjenje je spremno!

Video: Vegetarijanska lazanje sa sojinim mesom vegetarijanskih recepata

Nadalje povrća lazanje - recept sa mesom. Ona je spremna na sljedeći način. Na prvom sloju ili list tjestenine izlije i širiti punjenje bešamel umak. Na vrhu umakom i pospite naribanim tvrdim sirom. Ponovite još vremena - jedan sloj ili list tjestenina, punjenje, umak, sir. Sada stavite još top lista koji su upravo prelijte umak i pospite sirom. U idealnom slučaju, ako je zadnji sloj sira parmezana.

Mi smo stavili oblik u pećnicu i pecite četrdesetak minuta na temperaturi od sto osamdeset stupnjeva. Onda smo izvaditi, ukrasiti lazanje nekoliko kolutića od rajčice, posipati ih lagano sa sirom i 3-4 minuta staviti u pećnicu da se sve rastali. Povrće lazanje je spreman!

tradicionalno jelo španjolski kuhinje To je paella. Klasična paella pripremljen s plodovima mora, riža, meso i povrće, ali možete kuhati i povrća paella. Posebno je važno je jelo za vrijeme korizme. Za pripremu mršavih povrća paellu će vam sljedeće proizvode: dvjesto grama riže, 4 komada paprike, dvije male tikvice, dvije rajčice, dva luka i isto toliko režnja češnjaka, limunova kora, 4 velike žlice ulja, maslinovog ulja, ponajprije papar i soli, uz dodatak posebnu recept - okus.

Povrće paella proizveden je kako slijedi: pranje riža, ulijte dvije čaše vode, dodati malo soli, staviti na vatru i kuhati. Dok se riža kuha, pripremiti povrće: usitniti babura paprika trake, tikvice i rajčice - tanki kriške, češnjak luk i - na kockice. Prvo, pržiti u tavi paprike i tikvice, a zatim ih dodati češnjak i luk. Nakon nekog vremena, proširila u pan rajčica, riže i pirjati pet minuta. Na kraju u jelo želite dodati limun polet i posolite i popaprite i pospite začinskim biljem.