Talijanski lazanje s mesom - Recept za romantičnu večeru

Italija ... Koliko ugodne asocijacije samo jednim naslovom ova čarobna južna zemlja! Kuhinja, kultura, vino, tradicija, jezik - sve je tako skladno i poetski koji žele samo malo da se pridruži talijanskoj bojanje postaje sve više i više.

Posebno popularan u svijetu talijanska hrana - mirisne, tvrdoglav i nevjerojatno ukusna. Pizza, tjestenina, začini, masline i sunca rajčice. Samo jedna vrsta tjestenine, tako da svi, a ja se ne sjećam. Kaneloni, špageti, lazanje, Cappellini, Pappardelle i druge specifične imena, koja može računati oko stotinu. Štoviše, oni mogu biti raznih oblika i boja. Nije ni čudo „wop” Talijani nadimak.

Rasprostranjena i odobravanje diljem svijeta zbog svoje sitosti i pokazati mogućnosti su beskrajne kulinarski mašta je lazanje s mesom - Recept je vrlo jednostavan i istovremeno rafiniranog. Ovaj složenac od ravne pravokutne tjestenina s raznim nadjevima i bešamel umakom. Glavni sastojci su lazanje mljeveno meso, sir i paradajz.

Video: Recept lazanje s umakom "bešamel"- Kako brzo kuhati lazanje

Talijani obožavaju vino koje ide dobro sa svim vrstama paste. Oni praktički svaki obrok, i bez obzira na doba dana imati. U ovom toplom grožđa zemlji tijekom cijele godine je svejedno grijao južnog sunca, zbog onoga što se okreće veliki vino. Lazanje s mesom, recept prenose s generacije na generaciju, savršeno nadopunjuje kolač i bogatog okusa suhog crnog vina.

lazanje sa mljevenim mesom, recept sada gledati na - jelo koje može poslužiti kao doručak, a za ručak ili večeru. kalorijski sadržaj ovog jela lako blokirati njegov sitost, jer je samo jedan mali komad osjećati sitost.

Lazanje s mesom: recept

Predstavljamo vam recept za lazanje klasika „bolognese”. Za pripremu ukusnih i mirisno lonac, uzeti u obzir:

video: "lazanje" recept videa je spreman oprostiti i sooo ukusna

• tjestenina za lazanje - 400 grama;
• svinjski ili mljevenog pilećeg (Druga najmanje kalorija) - 500 grama;
• maslinovo ulje;
• lagano overripe rajčice - 4 komada;
• jedan crvena paprika;
• mozzarella sir - 300 grama;
• bosiljak, majčina dušica, malo muškatnog oraščića i bilo zelenila.

Za umak „bešamel” trebamo:

• mlijeko - dvije čaše;
• maslac - 100 grama;
• brašno - 3-4 žlice.

Video: lazanje s mesom. Bešamel umak recept

Vodimo najveći i duboku tavu, dobro zagrijati ga i prelijte maslinovim uljem. Zatim nokautirati mljeveno meso i pržiti ga, stalno miješajući kako bi se izbjeglo gaćice, nije izgorio. Sol, papar, dodajte začine. Zatim izrezati rajčice i paprike u male komade i poslati ih nakon nadjevom. Sve miješati, dodati malo vode ili sok od rajčice, pokriti s poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20-25 minuta. U međuvremenu, kuhati tjesteninu u slanoj vodi u tavi volumena kao što su oni prilično velik. Kuhati ne više od 5-7 minuta.

U isto vrijeme se bavi u pripremi bijeli umak. Otopite maslac u tavi, pomiješati s brašnom i lagano ga popržite (do zlatno smeđe). Grijana u mikrovalnoj mlijeka i postepeno dodati brašno i maslac, miješajući lagano. Kada je tjestenina i nadjev spremni smo početi okupljati naše lazanje slojeva. Tri sir na ribež. Alternativni tjestenina, nadjev, sos, sir sve dok nema više sastojaka. Vrh zaliti preostalim umakom i pospite sirom. Mi poslati u pećnici oko pola sata. Gotova lazanje ukrasiti sa svježim začinskim biljem. Priprema ne uzeti puno vremena, ali rezultat je vrijedan toga. Miris je doslovno poludio.

Lazanje s mesom - i recept klasične baze, koja se može lako dopuniti raznim drugim sastojcima: gljive, povrće, plodovi mora. Na primjer, lazanje s mesom i gljivama ne meneevkusna i flavorful i povrća lazanje - veliki otvor za vegetarijanske ljubitelje hrane koji žele diversificirati svoju prehranu.