Lazanje bolognese. recept za

Talijanski tradicionalno jelo zove "lazanje" izrađena od slojeva tijesta. Između njih, stavite nadjev i ispunite sve osjetljivo umak. Također posuti lazanje napravio tvrdi sir. Kao takav, jelo se stavlja u pećnicu i pecite do zlatno smeđe ukusna. U ovom članku ću razgovarati o tome kako se pripremiti lazanje bolognese. Recept za ovo jelo uključuje korištenje tvrdog sira "parmezan", Danas ga se može kupiti u gotovo svakoj supermarketu.

Video: Kako napraviti klasičan lazanje

Lazanje bolognese. Klasičan recept

sastojci:

1 kg mljevenog listova lazanje, 5 rajčica, žarulja 2, 3 režnja češnjaka, 2 mrkve, 1 litra mlijeka, 250 g brašna 100 g maslaca, 300, g sira, soli i maslinovo ulje.

Video: Kako kuhati iznenađujuće lazanje Bolognese, Italija kuhinje, World Cook

recept

Prvo morate pripremiti nadjev. Cut češnjak i luk, a zatim ih pržiti u ulju. Također dodajte ribane mrkve. Kuhajte povrće ispod peke zatvorena do trenutka kada postanu dovoljno mekan. Zatim dodati mljeveno meso u tavi, sol i papar. Kuhajte dok kuhani nadjev. Na kraju, stavite tijesto rajčice i nastaviti pirjati još desetak minuta punjenja. Kako pripremiti daljnje lazanje bolognese? Recept za ovo jelo uključuje korištenje bešamel umakom. Neka nam ga kuhati. Rastopiti maslac. U njoj, stalno miješajući, za malo pospite u brašno. Nakon vrenja umak lagano sipati mlijeko u tankom potoka. Nakon svega Mix kuhati i pirjati do tada, dok dosljednost njihove bešamel neće nalikovati gustu kremu. Posoliti po ukusu. Oblik otporan na toplinu, mjesto unaprijed kuhana lazanja list. Podmažite umak, a gornji s pola punjenja mesa. Nadev, pokriti čak i jedan list lazanja. To također može podmazati bešamel. Ulijte nadjev, top lista na trećem mjestu. Ona temeljito podmazati ostatke umaka i pospite sirom. lazanje bolonjez recept koji je vrlo jednostavan, pecite na 180 ^okoC oko 40 minuta. Dobar tek!

Video: lazanje - recept umaka Bolognese i bešamel | Lazanje bolognese sa B chamel umakom recept

Lazanje bolognese. Recept sa kiselim vrhnjem

sastojci:

Video: Korak po korak recept je vrlo ukusno meso lazanje bolonjez sa mljevenim mesom i gljivama

1 kg mljevenog mesa, konzervirana rajčica vrč, 400 g sira, 2 jušne žlice paradajz paste 3 režnja češnjaka žarulje 2, snop bosiljak, sol, papar, lazanja listova, pinta vrhnje, maslinovo ulje, vino staklo suho.

Video: Pa, oochen ukusna - lazanje!

recept

Fino nasjeckajte luk. Zdrobiti češnjak pritisnite. Lagano popecite povrće u maslinovom ulju, zatim dodati nadjev i kuhajte dok ne omekša. Ulijte u vinu, a zatim punjenje još 3 minute da se alkohol ispari. Zatim dodajte rajčicu, rajčica, bilja i začina. Dorada i miješati ključati na laganoj vatri (bez poklopca) oko 20 minuta. Na dnu staviti kalup kuhana u vodi lazanje list. Mjesto na vrhu punjenja. U daljnjem tekstu - opet prevučena ploča za punjenje. Dakle, napraviti nekoliko puta, ovisno o visini obliku. Posljednji sloj ispravno ispunite posuti kiselo vrhnje i naribani sir. Lazanje bolognese, fotografije koje su prikazane u ovom članku, bit će spreman za 40 minuta. Za stolom je najbolje služio vruće. Bit ljubavi ovo jelo. Dobar tek!