Kako propirjajte meso? Savjet recepti

Ova metoda kuhanja pečenje, to je najbolje za ljude koji, iz bilo kojeg razloga, prisiljeni jesti dijetetski. To je, naravno, u tom procesu, dodao začine, različite sastojke. Međutim, na primjer, paprikaš

Video: Kako propirjajte meso. Ukusna i jednostavno! Kako kuhati meso gulaš.

Mnoge domaćice zainteresiran za pitanje kako ugasiti meso, tako da je ispalo ukusno, sočno i mirisno. U stvari, ništa komplicirano o tome. Postupak dobivanja takvih jela traje do šest sati, ovisno o receptu. Oni koji su zainteresirani kako propirjajte meso, obično se koristi noža, vrat ili bedro. U ovom slučaju, to je poželjno da kupi oba svinjetine i govedine ili piletine. Ako ne znate kako staviti van ukusno meso, sjetite se, što je najvažnije, zatvorite poklopac lonca i kuhati na niskim temperaturama, to jest, na laganoj vatri.

Evo jedan recept koji će vam pomoći razumjeti kako propirjajte meso, u više detalja. Uzeti 800 g svinjskog, žlica brašna, 200 ml mlijeka, jedna žarulja, žlica umak od soje, papar, sol i biljnog ulja. Meso izrezati u male komadiće, a zatim propada u brašno, koje je prethodno pomiješana s raznim začinima. Sada u posudu, prelijte dovoljnu količinu biljnog ulja, kao i da podnese mesa. Potrebno je pržiti do zlatno smeđe. Zatim posolite meso. Luk treba izrezati na polutke i pržiti do zlatno, zajedno sa svinjetinom. Vi bi također trebali napraviti umak: pomiješajte mlijeko, soja umak, soli i začina. Nakon što je meso postalo ružičast pogled, moguće je ispuniti umak i pirjati oko jedan sat (uvijek pod zatvorenim poklopcem).

Kako propirjajte meso u tavi, Shvatili smo. Što ako koristite pećnicu? Uzeti funta svinjskog, jedan luk, mrkva, krumpir dva 10, a zatim se na okus: sol, papar, mažuran, senf, paprika. Meso treba prati, suha, izrezati na komade. Uz luk obavljaju istu manipulaciju, ali potrebno je izdati polu-kolutove. Mrkva trlja na ribež i izrezati krumpir na ploške. Zagrijte tavu malo biljno ulje, staviti natrag luk, mrkvu, dodati malo senfa. Luk bi trebao kupiti nešto zlata. Sada se lonac, staviti u njegovu mrkve i luk, svinjetina, sipati malo vode i krumpira. Sve to ide u pećnici oko pola sata.

Ako volite janjetinu, više od svinjskog mesa, onda ste zainteresirani za pitanje kako ugasiti meso, koji ima osebujan okus i aromu. uzeti Janjeći but (teški oko pola kg), 380 ml crnog vina, veliki žarulja, 800 grama konzervirane rajčice, 5 režnja češnjaka, čili paprika, sol i mažurana. Meso mora biti pržiti s obje strane do zlatno smeđe obilježje. To će biti dovoljno za 12-15 minuta. Zatim stavite janjetinu na tanjuru. Nasjeckani luk, češnjak i paprike popecite u tavi oko 5 minuta. Zatim tu je moguće prebaciti meso, zaliti crno vino i dodati konzerviranu rajčicu, prethodno usitnjavaju. Sve je to potrebno da bi začinio mažuran, sol i papar i kuhajte pod poklopcem čvrsto zatvoren najmanje dva sata. Jelo treba inzistirao. Poslužite gulaš s povrćem je potrebno, ili drugi ukrasi. Možda želite kuhati hrskav riža ili napraviti kremasti pire krumpir. Međutim, heljda i tjestenine također, će biti odličan dodatak varivima, pogotovo ako se poslužuje uz umak.

Video: Kako roštilj meso ugasiti majstorski tečaj iz kuhara / Ilja Lazerson / celibat ručak

Nemojte zaboraviti da ne samo da možete kuhati svinjsko meso ili janjeći ragu govedina ispada ne manje ukusna, a piletina postaje nježan, jednostavno se topi u ustima.