Svečane svinjetina rola

Svinjetina - meso je omiljena kod Rusa. prsa, uši, drška - sve ove gastronomske imena su svi upoznati. Osim činjenice da je meso ukusno i nježan, on također koristi cijelo tijelo. Prvo, to je izvrstan izvor željeza i vitamina B12. Drugo, s obzirom na sadržaj selena u svinjetine, meso pomaže u borbi protiv depresije. Konačno, meso savršeno probavljiv. Nije ni čudo da toliko toga pripremu raznih jela.

jedan popularan svinjetina roll. On ispada vrlo sočan, lijep i svečano. No, punjenje može biti vrlo različit. Možete čak i pretvoriti maštu. Glavna stvar je uzeti u obzir da u pećnicu da bi ovo jelo ne treba više od sat vremena. Inače role svinjske će biti vrlo suh.

Svinjetina roll. Recept sa breskvama

Kombinacija svinjetine i povrća - to je uvijek vrlo neobično. Kuhati svinjetina svitak na ovom receptu ćete uzeti pola kile mesa, konzervirane breskve (oko 1 Bank), začin za svinjsko meso, 2 češnja češnjaka i maslinovog ulja. Prvo, meso bi trebao biti spreman za stvaranje roll. Veliki komad treba rezati zajedno, ali ne i do samog kraja. Sve to obeshrabri dobar čekić, a zatim kuhati i sve je ostalo sirovo. Svinjetina slani i iskusan sa raznim biljem. Kao takav, on će morati stajati oko 20 minuta.

Breskve cut vrlo male kocke. Oni su se proširila na vrhu mesa i saviti u svitak, što je odgođeno za konvencionalne niti. Najbolje jelo možete posuti sa zdrobljenim češnjakom i prelijte uljem. U ovom obliku, svinjetina svitak dobiva na i pečenje u pećnici. Nakon otprilike 50 minuta svečano jelo je spremno. Na prilog od svinjetine idealnim povrća.

Video: Role od svinjskog odmor ( "prsti"). Nego ide hraniti goste ...

Brz slijed tonova od svinjskih glava

Pripremite roll moguće i svinjsku iznutrica. Da biste to učinili, uzeti 1 glavu, razne korijena, uključujući i luk, i uzeti drugu Lavrushka s paprom i soli. To bi trebao trajati više svinjski jezik i 3 jaja. Prvo, svinje glava izrezati na pola i izvadite iz njezina mozga. Preostali dio je ispran s jezikom i poslati gulaš. Juha trebali biti sigurni da biste dodali sve aromatične korijene.

Nakon što je glava napola gotov, odrezati uši, a zatim pažljivo rezati kožu uz masnog sloja dugo. U međuvremenu, meso i sitno sjeckani jezik. Na tkaninu čistom krpom stavio kožu. Na vrhu je posut komada mesa s jezikom, raširenih četvrtine kuhana jaja i pospite sol papar. Iz svega ovoga je svitak koji je zamotan u platno i vezani uz temu. To se kuha 40 minuta u juhu s Lavrushka i papra.

Nakon što je rola kuha, dopušteno da se ohladi i stavi pod jaram oko noću. Sve to ide na hladnoću. Na stolu, hranjenje rola potrebno je, naravno, bez konca i platna. Jelo može biti ukrašen biljnim rezanje.

Uloga svinja s orasima

Meat Loaf s bademima je vrlo lako kuhati, ako se uzme 700 grama svinjetine (dobro, ako je to vrat), 100 g badema (pržena), 100 g ulja (obavezno maslac), 3 limun, gomila peršina, 2 češnja češnjaka, srednja, sol, cimet, papar i timijan. Češnjak i peršin sitno sjeckani. To je također dodao cimet, papar i malo soli.

U međuvremenu, izrezati meso, tako da na kraju ispalo tanku, ali dugu spremnik. Svinjetina obeshrabriti. Pospite sjeckanim bademima, timijana i, naravno, sol. Sve zapakirano u roli, i vezan s navojem. Preostali komadi orasima valjane u peršina lišća i složenom na vrhu role, koji uz također unaprijed obložene s limunovim sokom.

Nastala jelo se stavlja na pladanj za pečenje i staviti u pećnicu da se peče jedan sat. Ponekad je potrebno duže vrijeme. Potrebno je povremeno zaboraviti vode brz slijed tonova sa sokom od limuna da bi ga sočno. Poslužite role na stolu mora biti u obliku reza. Kriške izgleda puno ljepše.

U stvari, nadjev za svinjski roli može doći do vrlo različite. Može se sušiti šljive i gljive, pa čak i piletina komada.