Brz slijed tonova svinjskog mesa u pećnici

Rijetko svečani stol mi bez svinjskih proizvoda. Obroci su iz nje tradicionalno zauzima jedno od glavnih mjesta u prehrani naše hrane. I na godišnjem odmoru u našoj obitelji na stol služio pečena svinjetina brz slijed tonova u pećnici. Ovo je jedan od mojih omiljenih grickalica kao što su kućanstva, a našim gostima. Jer ima okus svinjetine i miris, koji svako od nas upoznati sa djetinjstvu. A, osim toga, svinjetina je korisno, to je bogata bitna za naše tijelo sa željezom, cinkom i proteina. Kao i veliki broj vitamina, naročito B grupe Svinjetina se dobro apsorbira i, što je još vrijedno, doprinosi razvoju majčino mlijeko u dojilja. Svinjska mast nije samo izvor energije, ali i „prirodni antidepresiv”, koji nam je često pomoglo da se nosi s negativnim emocijama, pogotovo u zimskim mjesecima. Volim maziti svoje sve vrste mesnih role. Usput, mesna štruca,

Video: Kako kuhati slavljenički rolu svinjetine: Video recept

Danas ćemo se baviti kuhanje mesna štruca. Za to nam je potrebno pola kile masti s mesa sloja funta mljevenog mesa (bilo koji), svježih gljiva 350 grama, jaje, luk i papar i sol na okus i par žlice biljnog ulja.

Za pripremu peciva svinjetine u pećnici, potrebno je pridržavati se sljedećeg postupka. Ja izvaditi mast iz zamrzivača i ostaviti 40 minuta u sobi, a zatim se početi rezati na tanke trake od toga. Tanke kriške slanine, kao što znate, dobiva samo iz promrznut masti. Tada se na celofan ili filma treba izrezati iz trake slanine tkati tepih. Kada je jastuk je spreman, ja sam ga ostaviti, neka ustane. U međuvremenu, temeljito ispran s I sitno sjeckani gljiva i luka i lagano pržiti u biljnom ulju. Ja završiti punjenje zatim uvaljati u svinjetini. Gljive pećnica Luca doći spremnost i dati meso svoj okus nijansu.

Zatim kuhati što su mesne okruglice mljevenog mesa. Zatim širiti trg na celofan ili plastičnom folijom udarao i mljeveno. Kada je luk i gljive su cool, stavite ih u sredini trake mesa. Zatim, uzimajući rub celofan filma ili posađeno pod usitnjene, i početi slagati čvrsto punjena mljeveno zajedno u uredan roll. Dajem mu oblik kobasice.

proširio sam na svitak u sredini masti slabljenja i filma uklonjen. Zatim, držeći film rubovi pod svinjske masti, loja mat folijom oko valjka, te na spoju uboda čačkalice. Nakon toga, pomoću roll podići njegov pomoćnik film i pretovariti na pečenje koja je prethodno biljno ulje mast. Sam postavio u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Brz slijed tonova svinjskog mesa u pećnici se peče oko jedan sat.

Roll gore recept, ja obično koriste, priprema za dolazak gostiju, a radnim danima možete kuhati nešto jednostavnije, kao što su mali role svinjetine u pećnici.

Međutim, za ovo jelo potrebno je pripremiti palačinke. Palačinke Ja obično dobiti dovoljno tanka. Ali ako ne znate kako napraviti palačinke ili ne znam kako da ih pripremi - samo možete ih kupiti u supermarketu. Morate uzeti 8 palačinke dobiti četiri peciva. Za punjenje vam je potrebno: a funta svježeg svinjskog mesa, jedna glava luk, četiri jaja, 250-300 grama slanine, papar, sol, začini za svinjsko meso.

Video: mesna štruca Svinjetina sa sirom u pećnici

Stavite kuhati tvrdo kuhana jaja 3. Dokle god su kuhani, svinjetina i luk za svitak punjenje. U njoj, dodati jaje, sol, papar na okus, posuti s posebnim začin za svinjsko meso. Mljeveno dobro otjerati obavezno i ​​mješoviti.

Postupak sama kuca doprinosi boljem povezivanje svih dijelova naše nadjev u homogenu masu. Zatim odmota svaku palačinku i stavite na par žlice mljevenog mesa, premazati ga po cijeloj površini palačinke. Dalje, potrebno je pokriti palačinke s mesom na vrhu druge palačinke, a zatim ponovite postupak.

Video: roll svinjetina peritoneum retsept.svinoy Roll peritoneuma u pećnici

U sljedećem koraku rasprostire se na rubu palačinke u nizu od 3 narezane četvrtine kuhana jaja i preklopite palačinke u uredne role. Samo puta više role na 3.

Zatim, uzeti slaninu i izrezati na tanke, gotovo prozirne kriške, koji izvrće pravo na vrhu valjcima. Zagrijte pećnicu na 200 C. Zatim se posuda, nauljena suncokretovo ulje, staviti u redu svaka četiri peciva. Pecite dok ne omekša za 35-40 minuta. Uživajte u jelu!