Belyashi: recept i varijacije ispuna s povrćem

Video: belyashi recept videa

Belyashi u kući pečena ili pržena, - najbolju hranu, što može biti kuhana s mesom ukusan ili bilo kojeg drugog punjenja. Izvorni okus i nesumnjivih prednosti su ove kolače kad se s povrćem.

Video: Pete sa salatom od pečenih povrća || kruh & maslac || Kruh i peciva HRANA TV

pečen belyashi: recept punjene s povrćem

Pripremiti tijesto na suhog kvasca. Oni trebaju oko jedne žličice. Brašno - pola kilograma mlijeka ili tople vode - tri stotine i dvadeset grama. Malo soli prema zahtjevu, pola žlica šećera, ulja za neke biljna tijesta elastičnosti. Kvasac aktivirati. Mijesiti tijesto ručno ili pomoću kombinirati. Podijeliti težinu testa na iste loptice, razvaljati male kolače i stavite na svaku od dvije žlice nadjeva. Može se pripremiti od krumpira, luk, tikvice, bundeve, paprike i sve ostalo povrće po vašem izboru. Obrazac belyashi: recept obično znači da će se zaokružiti kolače s rupom na vrhu. U tom otvoru neko vrijeme nakon početka kuhanja mesa juhe ili sipati tekućinu kremu, kako bi se poboljšala sočnost nadjev.

Video: Pržena domaće naljepnice - nevjerojatno ukusna

Zapečeni belyashi: Recept s punjenjem Piletina i bundeva

Ove pljeskavice (koji dolaze iz Tatarski kuhinje) tradicionalno su ispunjeni s krumpirom i janjetinom. Belyashi pržena više popularan. No, pečena u pećnici - to je korisno, pa su prikladnija za opskrbu cijelu obitelj. Pokušajte koristiti kao punjenje kockice bundeve i piletine - to će smanjiti sadržaj kalorija hrane i čine ga zanimljivo okus. Ostvarenje tijesto koristi u tradicionalnoj kvasca. Ali ovi belyashi, recept koji je malo drugačiji od klasičnog, sklopio s beskvasnim pijeska. To se koristi u tatarske nacionalne kuhinje za proizvodnju kolača, kao što su Gubad, peremyach i echpochmak. Za tijesto će trebati dvije stotine grama kiselog vrhnja, dva jaja, sto pedeset grama maslaca i tri stotine i pedeset grama brašna. Za punjenje treba pola kilogram piletine, istu količinu pročišćenih bundeva, luk, sol, papar i koromača sjemena. Meso usitniti, pomiješati s sirovo povrće, koje treba izrezati u male kocke. Dodajte sol, začine, višestrukim komorač sjemena. Ako nadjev pretvorio suho - dodajte maslac. Prosijati brašno, rastopiti maslac, dodati sve tekuće sastojke, mijesiti tijesto. Od navedenog iznosa brašna da dobijete oko osamnaest drago. Obrazac lopte - velike i male. Sjetite se da Tat mora biti u obliku okrugle pite s rupom. Ova rupa se nalazi na vrhu i treba biti pokriven poklopcem testa. Roll loptice u formiranju. Staviti ih na pripremljenu nadjeva, pokriti s poklopca i patiti tijesta. Formiranje belyashi, staviti ih na nauljenu (maslac, margarin) za pečenje i staviti u zagrijanu pećnicu na četrdeset minuta. Poslužite ove torte za čaj ili kao snack bar pečenja za juhu.