Belyashi u pećnici

Video: Wack belyashi

Pržena hrana se ne smatra lako za želudac, a Tat ponekad tako željan, tako da možemo preporučiti kuhati meso u pećnici belyashi. Ako ste kuhanje proizvode Pyrozhkov test, možete koristiti recept za Tat tatarski (to je kad Tat ima rupu na vrhu).

Video: belyashi pećnica recept sa slikom

Tijesto za kuhanje belyashi meso u pećnici moguće je da ne samo da se kvasac (a čudan, tijesta za pite) ali i bez kvasca, na primjer, kefir. Ovo tijesto je malo manje kalorične, a to priprema mnogo brže.

Za ispitivanje se mora uzeti kutiju margarina (oko 200 grama), pola šalice mlijeka, ali je bolje da se kefir, 2 jaja, sode bikarbone (četvrtina žličice bez vrha), sol (po želji, oko 1 žličicu bez vrha), brašno (oko 3 -5 cup)

Tijesto treba biti učinjeno, tako da to nije bilo kao strma kao knedle.

Margarin, najbolje je staviti u vrijeme u zamrzivaču. Dakle, napraviti test. U posudu stavite oko 3 šalice brašna. Također utrljati na grubo ribeža zamrznutog margarina. Zatim pažljivo samljeti brašno i margarin. Dodajte jaja i soli. Zatim soda i jogurt. Polaganim dodavanjem brašno, mijesiti tijesto je potrebno (na prvi je nešto nejednoliko).

Tijesto kuhati belyashi u pećnici, potrebno je zamotati u plastičnu vrećicu (čvrsto, tako da je gotovo bez zraka) i dati mu leći, te u ovom trenutku bavi nadev za drago.

Za punjenje zahtijeva nadjev (janjetina teoretski potrebna, ali mogu biti izrađene od mješavine govedine i svinjetine), oko pola kilograma, lovorov list, 4-5 kom. Srednje veličine krumpir (također oko 500 grama) i 2 od srednje veličine luk, paprika, sol.

Krumpir treba izrezati na kockice (ne prevelika, kao da rezati veće komade, ne može propechsya). Luk također morati smanjiti sitno i pomiješati sve zajedno s mesom. Kako se ne bi dodati vodu tijekom pečenja, možete ga dodati u meso, to stalno miješajući. Zatim dodajte papar, sol po ukusu.

U vrijeme dok smo bili punjenje, tijesto je dovoljno da legne. Prije nego što počnete da dovede VAK-belyashiki, moramo još jednom promeshat tijesta (tako da će biti više homogenosti). Opet, staviti tijesto u plastičnu vrećicu.

Video: Juicy belyashi u pećnici

Lovor treba oprati i razbiti ih u male komadiće. Ako ne trpati previše masti, potrebno je dodati mali komad maslaca u svim belyashi.

Zatim, ispitivanje se mora izrezati iz komada, valjane u loptu (promjera oko 4-5 cm). Sada, iz takvih kuglice počnu kotrljati debljine kolač od 5 mm i promjera cca 10-12 cm. Mi smo stavili na svaki kolač 1.. žlica sa slide nadjevom. Ako je potrebno, tapkanje maslaca. Ako nije potrebno, samo stavi komad lovorov list. Zatim zaschipyvaem oko rubova i srednje Patty ostaviti mali otvor.

Video: belyashi meso kući, sočan. Vrlo ukusna!

Mi širiti spremni belyashi tavi koja je prethodno rastopljeni ili premazani biljnog ulja (bez mirisa). Ili jednostavno prikrivene pečenje poseban pergament papir.

Za pripremu belyashi u pećnici, mora se prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Onda smo stavili u pečenje (preporuča se spustiti spremnik s vodom) i pecite na srednje jakoj vatri oko 45 minuta. I oni sami u ovom trenutku i dalje da popuni VAC-TAT drugu posudu. Također možete kuhati i palačinke s mesom u pećnici. Po želji, moguće je dodati više vode u belyashi (ili juha). Spremnost određuje dostupnost krumpira. U slučaju da je krumpir je spreman, ali ne još zajapuren belyashiki, možete dodati požar.

Kada belyashi pečena u peći, bolje je da ih stavite u lonac ili u veliku zdjelu i pokrijte papirnatim ručnikom i onda, tako da su malo otmyakli. Sada možete imati.

Usput, takve belyashi jesti svojim rukama.