Slatkovodna riba lan: kako se pripremiti

Riba lan (Sibirski pastrva) Losos vrsta je pronađena u brzim rijekama. Područje njegovog staništa Sakhalinsk do Urala. To je vrlo sličan losos i Whitefish: tijelom ribe terete, mala usta s oštrim zubima. Ova snažna grabežljivac koji se hrani stanovnici jezera i rijeka okruženja, često dosežu 8 kg. Boja ovisi o staništu, često u boji - svijetlo smeđe, u rijetkim slučajevima - crna.

Video: Lenok riba recepti u pećnici

Meso od slatkovodnih stanovniku natječaja i sočan, od Lenca dobiti izvrsne delicije. Postoji mnogo izvornih recepata, kao što Hovsgol to popuši, vyalyat, kuhati juhu i pržiti. Od tog natječaja i sočan ribe ispasti ukusna juha i nabujaka. Ali prvo riba lan obrađuje, izgorjela i temeljito oprati. Sibirski pastrva je dobro u bilo kojoj varijanti. Pogledajmo neke iznenađujuće receptima iz predatorskog vodi stanovniku.

slani Lenok

Sastav proizvoda:

Video: Recept pržene riječne ribe

• pastrva (1 kg);
• Dva luk;
• crni papar i soli (na okus).

Za ovaj recept trebat će vam svježe ribe - eviscerirane, škrge i vage ne dodiruju. Izrezati u male komadiće, spava začine i sitno sjeckani luk. Ostavite marinirati za sat vremena. Ako volite slana, povećati količinu soli i vrijeme ekspozicije. Rezultat je velika hladno predjelo.

Zlatokosa riba s povrćem

Sastav proizvoda:

• 1 kg pastrva antraksa;
• mrkva;
• luk
• paprika;
• češnjak (3 režnja);
• maslac (50 g);
• majoneza ili krema (100 ml);
• začini po ukusu.

Zlatokosa crijevo riba, oprati, izrezati na komade a la carte, sol i papar. Možete okus sa sokom od limuna (po izboru). Pržiti na luk i povrća maslac do zlatno smeđe, dodajte ribana mrkva, stisnutu češnjak.

Lay pečenje foliju, mast staviti komade ribe na vrhu „sakriti” povrća kaput i pokriti s majoneze. Zagrijte pećnicu na 150 ^okoC i pecite oko pola sata.

pirjani Zlatokosa

Video: Rijeka riba pečena s češnjakom. recept

Riba čiji recepti su vrlo raznoliki, ispada predivno ukusna i nadmetanje u gulaš.

sastojci:

• 500 g ribe;
• pivo (50 g);
• biljno ulje (20 g);
• Grožđice (30 g);
• ocat (5 g);
• limuna (5 g);
• sol, papar i peršin greda.

Burke Lencas na raščinjenih komade, pospite solju, paprom, octom sipati - ostavljajući na hladnom pola sata. Zatim dodajte limunov koricu, grožđice, pivo i biljno ulje. Kuhajte, poklopljeno 10 minuta. Poslužite s nasjeckanim peršinom.

Riba kuhana lana

struktura:

• 300 g svježe pastrve;
• mrkva, luk,
• Voda (staklo);
• peršin korijen;
• papar (30 g);
• malo octa;
• lavrushki par listova i prstohvat soli.

Gut ga, izrezati na komade, stavite u duboku tavu i prelijte vrelom vodom. Tu također poslati sve od gore navedenih sastojaka u operu i narezane. Zatvorite poklopac i kuhajte oko 10 minuta. Poslužite uz krumpir i svježe povrće, salata.

Video: Kako napraviti Taranco kakve ribe. Suho soljenje. HD

Recept sa bademima i crnog vina

sastojci:

• ribe lan (400 g);
• vino (50);
• maslac (50 g);
• limunov sok (20 g);
• bademi (50 g);
• hrpa kopra, začini po ukusu.

Passeruem na maslacu sjeckani bademi, začini se dodaju na njega, vino i sok od limuna - 2 minute muči. U smjesu od maticu raširenih komada ribe i pirjati 10 minuta. Prilikom posluživanja pospite koprom. Izvorni jelo začinjeno okusa će biti izvanredan dodatak svakom stolu.