Ukusna domaća: to miješano povrće za zimu

Video: Izabrane povrće za zimu recept Tajna berbe i očuvanje krastavci i rajčice s paprike

Među raznim vrstama kućanskih pletiva osobito popularna među domaćicama steći sve vrste miješanih povrća. Oni su dobro koristiti kao salata, predjela, salate i juhe boršč, komponente za variva i pečenke. Kako dionica ove praktične i korisne potrepštine, pogledajte u nastavku!

Video: Patlidžan u zimskim mjesecima. Vrlo ukusna salata!

babura paprika sa začinskim biljem

Takve miješano povrće na zima napisao, Posebno je pogodna za kuhanje juhe i juhe jela. Sastoji se od paprike, celer, pastrnjak i peršin, zelene grančice kopra i peršina isto. Po 1 kg tla povrća ide funta dodatne komponente. Iz ovog izračuna se stavi na recept soli: 300-350 g miješanog povrća pripremljene za zimu kako slijedi: svi sastojci za pranje, oguliti. Paprika nasjeckajte fino Julienne. Korijeni za pola sata staviti u hladnu vodu, ponovno isprati i izrezati na isti način. Zelje sjeckani komada. Sve leži u širokom zdjelu, dodajte sol i dobro promiješajte. Ostavite da djeluje 20 minuta do sastojaka natopljene solju i sokova jedni druge. Shake zdjelu nekoliko puta: ti ne samo miješano povrće - u zimi, i važno je da se hrana ravnomjerno raspoređen i impregnirana konzervans. Sada packagi mješavina banaka, bolje je 250-500, na vrhu, na naslovnici, posuti više žlica soli - pa ponekog bolje očuvana. Zatvori kapron poklopci i pohraniti na hladnom i suhom mjestu.

Akutni smjesa paprike i rajčice

Prekrasne miješano povrće (za zimu napravio, a ne samo) došao do nas iz Bugarski kuhinje. To je također odličan za benzinskoj, ali se može koristiti kao zasebna jelo: ova opcija adzhika, jaja, itd Hot, začinjeno, ova mješavina voća i zelenila će zadovoljiti brojne obožavatelje ukusne grickalice i veliki spašavanje više od jednog vlasnika ..! Kod kuće, Bugari zovu „Lutenitsa” kao što su hrana i prenosi se s koljena na koljeno, svojim receptima. U zimskim mješoviti povrća izrađene od velikog broja paprika, crvena govore (75-80% od ukupne težine svih komponenti), rajčica, snimljene u manjim razmjerima (25-20%), više gorke paprika mahuna, glave češnjaka, 100 g suncokreta ulje, šećer, te soli (15 g). Potrošnja proizvoda navedenih u receptu za 1 kg povrća. Koliko će ih uzeti i kao ulje, šećer, itd Sastav jela uključuje zelje - .. Na oku. Obje vrste paprike oprati, očistiti od sjemenki, izrezati na kriške. Izrezati na kriške rajčice. Bilje, češnjak, također, nasjeckajte sitno. Preliti u loncu, kuhati preko srednje topline tijekom 20 minuta, samo promiješati. U međuvremenu, Haskalah maslac i ulijte u povrće, dodajte šećer i sol. Ostavite da se kuha 20-25 minuta više, a potom i na sterilnim banaka. Ih kuhati u vodenoj kupelji: litara - pola sata, 0,5 litara - 25 minuta. Roll up, okrenuti, poklopac, ohladite. Rajčica začinjena smjesa je spremna!

Salata „Izabrane ukusna”

Vrlo ugodno i korisno da vas iz mrkva, luk i paprike miješano povrće. U zimi (foto u prilogu) je napisao, to će biti neprocjenjiv otkriće vitamina i zabave će biti pojeden od strane vašeg kućanstva. Komponente: mala plava, rajčica, paprika, luk, mrkva. Svaka vrsta povrća uzeti kilogram. Ali, u osnovi, ako imate nešto više i nešto manje - ne brinite. Na njemu i rezova koje se mogu kombinirati. Dodatni sastojci: - 2-3 češnjak glave, bilje (peršin, kopar) - 100 g, ocat (6%) - 200 g biljnog ulja - litre. Sol se dodaje okus. Ako želite napraviti salata bogat slatko i kiselo, staviti malo šećera. sve povrće izrezati uredan komada presavijeni u lijevanog željeza, a ulje sipati gulaš za 40 minuta. U sredini postupka za dodavanje u smjesu mljevenog češnjaka, soli, šećera i bilja (). Vrući plata packagi banke litri. Svaki sipati ocat (žlica puna) i motati. Banke flip, omotati, neka odstoji jedan dan.

Video: Voće i povrće mix bez octa. Pripreme za zimu

U zimi, otvoreno i jesti grickalice na zdravlje, prisjećajući se ljeto!