„Cool Jam” za duge zime: ribiz pire sa šećerom

Video: gredica za zimu

Ribizla pire sa šećerom - veliki žetvi zime. To ne samo da će dati organizam s korisnim vitaminima za vrijeme hladnog doba godine, pomoći će podupirati imunološki sustav, ali će također biti ukusna dodatak čaju na zimskim večerima, kao ispuna za kolače ili kolačiće. pripremiti "živjeti pekmez" vrlo jednostavno, jer osim plodova i šećer vas ništa više nije potreban. Pa, osim što malo vremena.

Video: Kuhanje: gooseberries s kandiranim naranče.

Mi smo izradu pripreme za zimu: struja sa šećerom pire

Pripremite:

Video: Slasni Frozen gooseberries sa šećerom - DIY Kuhanje - Guidecentral

• 1 kg zrelog crnog ribizla;
• 2 kg šećera.

Naravno, možete uzeti i više voća, udio je vrlo jednostavan - 1 do 2 (tj za svaki kilogram ribiza račun za 2 kg šećera i tako dalje ..). Operite bobice, a zatim ga osušite. Sljedeći korak će biti brušenje struja u blenderu ili mikser, vrlo je poželjno da koristite mogući plastičnu mlaznicu, a nisu metalne. Bez zaustavljanja procesa, dodati dio šećera. Kad se otopi, sipati masu u posudu - čašu ili emajl, i pustiti stajati. Ribizla pire sa šećerom ne treba kuhati, to jednostavno treba zaliti prethodno sterilizirane staklenke, role pokriva i ukloniti ga na hladnom mjestu. Dakle, to može biti pohranjen do šest mjeseci.

Video: pekmeza od jabuke i gooseberries i limuna

Pire crvena struja sa šećerom

Naravno, možete pripremiti odličan slatko gredica, ne samo crnu, ali i crveni ribiz. Za to će vam trebati:

Video: Džem od malina i naranče

• 1 kg crvenog struja;
• 2 kg šećera.

Kao iu prethodnom receptu, bobica prvo mora biti oprana i sušen poslije (možete mokro papirnati ručnik). Nadalje, crvene ribizle za mljevenje mikser sa plastičnim mlaznica, ali to može biti učinjeno ručno, s drvenim tučkom. Iako, ako ste kuhanje veliki dio "hladno pekmez"Tada će rad biti puno. Nakon bobica pretvorila u pire krumpir, male količine izliti puno šećera, miješajući pažljivo. Kada ste spremni, sipati pjenu u plastičnu posudu i pustiti stajati neko vrijeme (može se ostaviti preko noći). Nakon tog vremena, ribizla pire sa šećerom ulije u sterilizirane staklenke pari i valjane pokriva. Čuvati zastoj može biti i do šest mjeseci. Usput, zašto da se pripremi ove delikatese, preporuča se koristiti drveni tučak ili plastične savjete? Činjenica da ribiz sadrži veliku količinu vitamina C - 200 mg 100 g proizvoda kao skupina B, PP vitamini A i drugi. Neki od njih su uništeni u dodiru s metalima, a to mi ne treba. Nakon otvaranja staklenku crne ili crvene ribizle u zimi, možete pripremiti odličan žele ili sok, kao i potporu tijela tijekom hladne pitke vrući čaj s marmeladom, bogat prirodnim vitaminima. Recept pire sa šećerom ribiz je jednostavan, to će prevladati bilo, čak i početnik, domaćica. Glavna stvar - pažljivo sterilizirati banke da pekmez ne razmažena, a zatim pohraniti izradak na hladnom mjestu, kao što smo već gore preporučio.