Seabuckthorn, sa šećerom: receptu vitaminskih pripravaka za zimu bez kuhanja

Video: More krkavine u zimi

More krkavine, pire sa šećerom - jedna od najkorisnijih pripreme koje možete učiniti u kasnu jesen. To je u ovom trenutku dozrijevaju svijetle žute bobice su bogate flavonoidima, antioksidansima, vitaminima i raznih minerala, esencijalnih ulja i drugih tvari koje pomažu održavanju zdravlja i imuniteta. Krkavine, gumiran sa šećerom - možda najprimjereniji način pripreme bobica, jer je jednostavan - ne treba, čak i kuhanje. Držite obratka također nije teško - banke ni ne treba kotrljati, dovoljno za zatvaranje, a plastični poklopac ili pergament i staviti na hladnom mjestu, nedostatak termičke obrade čuva maksimalnu količinu vitamina.

Video: Džem napravljen od morske krkavine

More krkavine, pire sa šećerom: korisno pekmez recept bez kuhanja

Kuhati u trgovini, samo trebate odabrati zrelih, ali ne mekane bobice, nježno oprati i osušiti ih na ručnik. Šećer je potrebno da se u omjeru jedan prema jedan. Samo sipati pijesak krkavine, promiješati, a zatim se raširi na prethodno sterilizirane staklenke. Zatvori poklopac nije potrebno - to je potrebno da se stavi na vrh ručnikom i ostavite da stoji napunjenih bočica dnevno. Tijekom tog vremena, to će riješiti bobica, a vi ćete morati prijaviti svježe gotovo do vrata, a na vrhu inča šećera zaspati. I onda možete ili zatvoriti staklenku i ukloniti pergament na čuvanje.

More krkavine, pire sa šećerom: pekmez recept

Ono što je različito od zastoja džemova i čuva? Odgovor je jednostavan: u prvom slučaju, bobičasto voće ili voće cijeli ili polovice, a drugi - su slomiti brusa za meso ili miješalica. Da bi pekmez bez kuhanja, trebat će vam:

Video: gredica za zimu. more krkavine

• kg svježe morske krkavine;
• 1-1,5 kg šećera (vođeni okus).

Berry ponovno sastaviti, oprati i osušite. Ulijte u posudu, dodajte granulirani šećer i temeljito zgnječiti drvenim tučkom. Naravno, možete koristiti miješalice ili meso brusilica, proces u ovom slučaju će biti malo brže. Nakon što je kaša spremna, širiti ga u sterilizirane staklenke, zakuporte i pohraniti u hladnom.

More krkavine, pire sa šećerom: receptu, koštice i oguljene

Ako volite "čist" pekmez, u kojoj nema drugih nečistoća, a zatim koristiti kao što je ovaj recept: 1 kg morske krkavine pripremljen, morat ćete pola kilograma šećera. Operite bobice i ponovno sastaviti, a zatim ih uronite u kipuću vodu na nekoliko minuta. Oni bi trebali biti vrlo mekana. Nakon brisanja mase kroz sito ima mali mreže iscijediti kroz nekoliko slojeva gaze. Trebali bi imati vrlo gust sok, što nije jame i kože. Sada, pomiješati sa šećerom do potpunog raspada potonjeg, zamotana i pohraniti u banci, kao i bilo koji drugi komad. To mora krkavine, pire sa šećerom, što ne znači da recept za kuhanje, omogućuju vam pružiti potrebne prirodne vitamine cijela obitelj. Svaki dan, razrijediti žlica zimskih zaliha u litri vode i pije sa zadovoljstvom. Okus možete dodati med, svježe sok od naranče ili čak začina - češnjaka i cimet. Tako ćete podržavaju imuni sustav bez uporabe sintetičkih multivitamine i drugih droga.