Kako kuhati smuđa: najbolje načine

Video: Divlji hrana - prženi PIKE na vatru u cijepaju | Kuhanje ribe Bushcraft stil

Jedan od najukusnijih riba koja je i morski i riječni je smuđ. Načini kuhanja dosta, a svi oni pomažu stvoriti vrlo ukusno jelo. Da biste razumjeli kako pripremiti ribe smuđa, pod silom čak i početnik kuha. Ovdje su neke dobre izbore.

Kako kuhati smuđa sa senfom?

Uzmi četiri kriške filea Redfish, papar, sol, dvije žlice limunov sok i istu količinu biljno ulje, trećina paket maslaca, češanj češnjak, luk, na par čaj žlice začin smjese i senf, rajčica, par stotinjak grama sira, šezdeset grama krušnih mrvica, croutons žlica. Sol i papar file pržiti u biljnom ulju i sipati sok od limuna. Sipati u podmazan s oblikom maslaca. Pomiješati sitno sjeckani češnjak luk i s senf, začini i papar. Podmažite dobivenu mješavinu duhovit file, kriška sira i rajčice, stavite na ribe. Prije nego što kuhati pasti u pećnici, to treba biti zagrijana na dvije stotine i dvadeset stupnjeva. Otopite ostatak ulja i pomiješajte s krušnim mrvicama i croutons, staviti masu u kalup na vrhu sira i rajčice. Pošaljite svoje jelo pecite deset minuta.

Video: Super brzo čist način kako male smuđ

Kako kuhati smuđa rijeku?

Uzmi četiri grama ribe, dvije žlice soka od limuna, sol, četiri grama papra, dvije mrkve, dvije stotine grama špinat, luk, par žlice biljnog ulja, nekoliko žlica brašna, dvjesto mililitara biljnog juha, pola šalice mlijeka, pedeset grama ribe paste, papar, neki nasjeckanim koprom. Operite i osušite ribu, preliti sok od limuna, sol i izrezati na dijelove. Paprike, luk i mrkvu izrezati na kocke. Prethodno zagrijati na tava u biljnom ulju, pržiti luk. Pospite brašnom, lagano Brown, preliti povrće juha, dodati mlijeko i riba tijesto. Stavite mrkvu u lonac i papar, kuhati za osam minuta, a zatim dodajte špinat i ribu. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri desetak minuta na laganoj vatri. Sol, papar, umiješajte kopar i poslužite.

Video: Kako kiseliti ribe. Najbolji recept za sušene ribe. Tajna dugog skladištenja.

Kako kuhati smuđa s kikirikijem?

Za to originalni jelo će trebati četiri komada ribe file, papar, sol, parna žlice brašno, osamdeset grama biljnog ulja, krastavac, blagovaonica žlica octa, prstohvat šećera, i osamdeset grama maslaca od kikirikija sa komadićima oraha, sto grama krem ​​sira, pola svježeg peršina. Sezona su fileti i pospite brašnom. Zagrijte tavu dvije žlice ulja i pržiti ribu na njemu dvije minute sa svake strane. Složite na lim za pečenje, položenu foliju. Nasjeckajte krastavac, pomiješati ocat, papar, sol, šećer, nekoliko žlica ulja i prelijte umak krastavac. miješati maslac od kikirikija i sir i papar. Fino nasjeckajte svježi peršin i pomiješajte s lješnjaka vrhnje, proširila se na ribe. Pošaljite svoje smuđa na roštilju. Nakon par minuta, proširila na tanjuru s prethodno napravio krastavac salatu. Ukrasi prije posluživanja sa svježim začinskim biljem.