Što kuhati za večeru: dunja recept sa mesom

dati bilo mesno jelo

Video: Što kuhati za večeru? Špageti s povrćem i mesom.

Prvi recept za dunja mesa

Po prvi načinu pripreme, trebat će vam:

• dunje voće (zreli) težine 400 grama;
• goveđa (poželjno mlađe) 1 kg;
• nekoliko (2-3) žlice maslaca;
• jedan luk srednje veličine;
• zeleni papar, sol.

Priprema Tehnologija

Recept za dunje meso je vrlo jednostavna za pripremu. Da biste započeli želite oprati komad mesa. Budući govedina je često teško, on prvo mora boriti protiv. U maslac, zagrije u tavi, popržite komade. Zatim sipati malo vode i pirjati oko pola sata. Očistite i nasjeckajte luk. U drugoj tavi popecite biljno ulje. Dunja oprati, izvaditi koru, izrezati na komade i izvadite jezgru. Izrežite voće na trake i staviti u meso. Tu je također poslati pržene luk, sol i papar, poklopiti i pirjati oko 20 minuta. Govedina treba biti mekan. Kuhano meso s dunja prije posluživanja pospite sjeckanim začinskim biljem. Dobar tek!

Dolma u dunje

Video: Meso i krumpir. Večera prvostupnika. svinjski odrezak

Ovaj recept dunja mesa zahtijevaju znatne količine sastojaka i vremena. No, rezultat će oduševiti i iznenaditi i najzahtjevnije potrošača. sastojci:

za Tolman:

• janje ili goveđeg težine 700 grama;
• svinjska mast masa 300 g (može se uzeti kurdjuchnogo ovčetina masti);
• dunje voće 2 kg;
• češnjak, sol, paprika;
• bilja: estragon korijandra, komorač;
• Slika - ¼- stakla;
• neke lukovice srednje veličine.

Za umak:

Video: Fast food obrok s mesom.

• meke zrelih rajčice i težine 700 g (ili više žlice rajčica);
• korijandera, sol, paprika.

Turn-based tehnologija izrade

1. korak

Dunja recept sa mesom zahtijeva korištenje jakih, glatke i malih žutih plodova. Budući da odsiječe vrh, izvadite jezgru i pulpe. Te bi trebao primiti šalice s debljinom stijenke od oko 1,5 cm.

Video: Recept Aleksej Zimin "sir od dunja"

2. korak

Sada trebate napraviti nadjev. Skuhajte rižu do pola. Pomičite se kroz mljevenje mesa zajedno sa mast (svinjetina ili masna). Luk, češnjak, bilje, paprika rezanja se (možete koristiti za usitnjavanje mesa).

3. korak

Rajčice iz kože čistim. Da biste to učinili, morate napraviti rez u obliku križa na vrhu, a zatim oparen s kipućom vodom. Sada Peremel rajčica i dunje pulpe u miješalica. Bilje i crvena paprika u umaku nasjeckajte sitno nožem.

korak 4

Pomiješajte sastojke za nadjev. Sezona ga solju i paprom. Pripremljene šalice dunja ispuniti punjenje i staviti u duboki spremnik (za vodu ili pan). Rajčica, pomiješajte sa začinskim biljem i papar, sol i prelijte dunje. Možete dodati malo vode ili juhe. Tekućina treba pokriti lagano punjena s voćem. Pokrijte posudu s poklopcem (možete pritisnuti dolje tanjur) i postaviti na srednje jakoj vatri. Nakon kuhati, smanjite toplinu na minimum i kuhajte dok ne omekša. Poslužite vruće. Dobar tek!