Fritata - hranjiv i ukusan jelo

Video: fritaja (omlet) s tikvicama. Jednostavno, ukusno, jeftino.

Fritata - je talijanski jelo, neka vrsta veličanstvene omelets s različitim nadjevima. Ima sličnih jela u raznim kuhinjama svijeta. Na primjer, bugarski mish-mash omlet, omlet u selyanski u ruskoj kuhinji. Prije nego što kuhati fritatu biti korisno znati da ta jela imaju sličan princip odabira sastojke i poslužite. Učeći kombinirati aditiva (većinom pari povrće) s tučenim jajima i mesom komponente (komada pilećih ili šunkom kocke), uvijek ćete imati pri ruci recept za savršen doručak. Kao i jednostavan, ukusan i hranjiv obrok.

Video: fritaja od tikvica s gljivama. Korak po korak recepturi

Recept fritaty gljivice (gljive) i špinata

Šunka ide dobro s paprika i rajčice. Tikvice i patlidžan u savršenoj harmoniji sa sirom i lukom. Najbolji način da naglasi poseban okus od špinata je sposobnost da se kombiniraju s gljivama. Fritata - ovo jelo se temelji na uspješne duete proizvoda. Počnimo kuhanje ovo jelo sa svježim gljivama s elastičnom tijelu s navedenim sastojcima. Osim toga gljive (ne više od dvije stotine grama, ali morate samo glave, noge trebaju biti odvojeni i koristiti u drugu posudu) Uzmi mali paket od špinata, 4 jaja, malo poriluka, maslaca i maslinovog ulja, jedan češanj češnjaka, grančicu i timijan lišće pet žlice vrhnja, ribani parmezan, sol, muškatni oraščić i bijeli papar. Fritata - ovo jednostavno jelo. Kuhati lako. No, još uvijek je potrebno pridržavati se određenih načela. Mi ćemo vam ponuditi opciju, malo drugačiji od klasičnih. No lakše razumjeti. Svježi špinat ponovno okupiti, isprati, pustite da voda odvod van. Zatim ga treba rezati. Briketi smrznuti špinat, odmrznuti treba dati (ali u svakom slučaju ne bi ga staviti na ubrzanog odmrzavanja u vruću vodu!). Ako ste kuhanje veliki volumen fritatu, možete ga zagrijati prve zelje u posebnom suhom tavi. Utvrđuje se malo i vi ćete biti više zgodan da stane u ograničenom prostoru sve proizvode. Gljiva kape, obrišite mokrim ručnikom. Nasjeckajte na tanke kriške. Izrezati luk, češnjak lomiti u dubokoj tavi, smjesa zagrije vrhnja i biljnog ulja. Skuha luk. Dodajte češnjak i gljive. Zatim timijan. Pričekati dok se tekućina ne ispari. Napunite sol, papar posipati. Uklonite timijan. Stavite gljive u zdjelu, ohladite. Pomiješajte sa špinatom. Umutiti jaja sa preostalim začinima i vrhnjem. Pour smjese pripremljene povrća i promiješati. Sada sve to staviti u vatrostalnu tavi ili posudu za pečenje. Peći malo više od četvrt sata u pećnici. Kada fritata porasti i postati malo zaostaju rubnih, to će značiti da je spremna. Ovo jelo poslužiti toplo. To može biti izravno u obliku, a može se izrezati na dijelove.

Video: Salata s twist - ukusna, hranjiva, lijepa

Fritata - to je prilika da napravite izbor hrane

Nakon što ste naučili kako kuhati tradicionalni opciju, možete uključiti u ovaj omlet takvim egzotičnim sastojcima poput bundeve. Unaprijed potrebe da ga ugasi u posudu s dodatkom kima. Zatim uliti jaja i pecite.