Karfiol: nestašno trebao biti ukusan

Video: Kako kuhati cvjetače salad.The cvjetače salad.Recipe od cvjetače za zimu

cvjetača treba uzeti u našoj prehrani je jedan od vodećih mjesta. To je vrlo korisno, ima bogatu hranjivu sastav, pa čak i odnosi se na prehrambene jela. Osim svega navedenog, ova sorta ima izvrstan okus. To je razlog zašto se na našim stolovima trebao biti cvjetača. Marinirati to je vrlo jednostavno, tako da možete pripremiti proizvod za zimu.

Video: Cvjetača u marinadi (kao gljive). Ukusna je nikad previše!

spreman oprostiti

Za početak, razmislite originalne grickalice koje se može dobiti vrlo brzo i bez dodatnog rada. Morat 2 kg cvjetače, 2 paprike, dvije srednje mrkva, dvije trećine šalice povrća, 3 velike ocat ulja (9%), nekoliko režnja češnjaka, 3 velike žlice šećer, sol, svježi peršin, lovorov list i papar. Konzervirane kiseli karfiol pripravljen prema slijedećoj recepturi. Prvo, stavili smo u posudu i pomiješati ga u 2 litre vode s dvije žlice soli. Donosimo uz refluks. Kupus demontirati i raširenim u vodi. Odmah isključite vatru i ostavite kupus u vodi 15 minuta. Tijekom tog vremena, možete izrezati potrebne sastojke. Paprika očistiti od sjemenki i shinkuem trake. Mrkve su čisti, a tri na, u većoj dugo tanke trake (za posuđe Korejski kuhinja). Češnjak i svježe bilje raspadati. Sada smo izvadite kupus iz vode i pričekajte da se ispuštanje viška tekućine. Mi smo ga proširiti u zdjelu i pomiješajte s ostatkom povrća i ljekovitog bilja. Dodajte sol i papar. Ostatak rasola doda šećer, biljno ulje i ocat. Stavite kupus u pripremljenu posudu, kuhati marinadu i prelijte sadržaj svojih limenke. Ako vršidbe ovo jelo za zimu, a onda motati hermetički zatvorene posude. No, moguće je da se kiseliti kupus 4:00 u sobi, a zatim donijeti u hladnim sati na 10. Nakon toga će biti spreman za karfiol. Marinirajte ga za dugo vremena ne moraju staviti vrijeme i onda možete probati.

Video: Karfiol na - Korejski! Sooo ukusna stvar!

Kupus s paprom

Kombinacija tih dvaju povrća daje neobične rezultate. Kiseli karfiol i papar - to je velika zakuska, slatko i pikantno u isto vrijeme. Uzmi kilogram paprika, 200 grama cvjetače, 150 grama peršin korijen i celera, 5 režnja češnjaka i začina po želji. Marinadu trebaju l vode, 800 ml octa (9%), dvije žlice soli i šećera i 2 lovor list. Nakon 16 sati, bit će spreman za karfiol. Marinirati to bi trebalo biti oko 15 sati, i kuhati 1 sat. Čisto i rezati paprike u nekoliko dijelova. Podijelimo kupus na komadiće i začinskog češnjak korijenja i melju. Uzmite posudu za soljenje i šire na dnu malo češnjaka. Zatim dolaze povrća i cvjetača. Marinirati moguće korištenje bilo začine. Slojevi povrća treba da se izlije papar, začine i sol. Stavite gornji dio preostalog češnjaka. Svi sastojci su lagano pritisne prema dolje. Priprave marinadu vode, soli, šećera i octa. Ona mora kuhati i prelijte kupus i papriku. Predmet jelo za 12 sati. Nakon toga ocijedite staklenke i ponovno kuhati. Ispunite kante za pola sata i onda opet spojiti marinadu. Kuhati i ponovo sipati tekućinu u staklenke. Dalje, oni moraju zagrijati na oko 15 minuta. Nakon toga će biti spreman papar i cvjetača. Ukiseljeno povrće može biti u velikim kontejnerima, a zimi je bolje zatvoriti u staklenke.