Kako kuhati sviba - pekmez (recept) u obliku želea

Video: Džem izrađena od sviba. Pripreme za zimu

Malo nas može pohvaliti velikim kulinarskim sposobnostima. Naravno, bilo domaćica u stanju kuhati dobro, ponekad i dobru hranu, ali za stvaranje jedinstvene jelima sposoban uređaj.

Video: Iznenađenje porijeklom bilje i vitamine iz umaku od Sviba! - Sve Bude dobro. Pitanje 663 od 02/09/15

Otprilike isto vrijedi i za domaće pripreme. Sve što mogu učiniti svjetlo kiseli krastavci i džemove od najčešćih voća i povrća, ali s nekoliko kultura znam kako da se ne obrađuju sve. Međutim, kuhati džem ili marmeladu s jednakom lakoćom od bilo koje vrste voća, ako se promatra nekoliko jednostavnih pravila. U ovom članku ćemo se usredotočiti na tome kako se pripremiti Cornelian pekmez trešnja.

Video: Jelly sviba zimi

Prije svega, morate shvatiti što su ti plodovi. Sviba - bobica crvene boje i srednje veličine, naznačen time, gruba površina i vlaknastog pulpe. Na nepcu, što najviše nalikuje trešnje, međutim, imaju svoj poseban okus. Ako imate vrt raste tu kulturu, što će neizbježno naići na veliki urod bobicama, što će trebati učiniti ništa. Pa zašto ne pripremiti za zimu na raspolaganju sviba? (Pekmez - recept u nastavku). Naravno, možete napraviti i domaće vino, ali to je više dugotrajan proces koji zahtijeva značajnu stručnost. Zamrzavaju ti plodovi se ne preporučuju kao jedinstven okus i miris može biti izgubljen.

Dakle, najbolji način da se pripremi za zimske sviba - zastoj (tradicionalni recept) - naime, debeli žele. Da biste ga kuhati, morate temeljito isprati bobice, prelijte ih za nekoliko minuta s kipućom vodom, a zatim zamijesiti drveni valjak za tijesto za izradu pire krumpir. Zatim nokautirati sviba u metalnu cjediljku i temeljito očistiti kroz njega. U ovoj fazi, bobica težina bi trebala biti narančaste boje i nestati. Zatim pire treba umotati u gazu, koji morate stisnuti u veliku posudu, a zatim objesiti na ovom brodu neko vrijeme za odvod sok. Morate prikupiti oko 3-3,5 šalice tekućine.

Video: Sviba pire sa šećerom.

Nastavite kuhati sviba - džem (kuhanje recept) u obliku želea

Dodajte još malo vode u količini tekućine je oko četiri čaše. Ulijte u posudu i pomiješajte sa 7 šalica šećera 1/3 šalice limunovog soka, dovesti do kuhati i staviti dvije kutije želatine otopljene u vodi. Ova mješavina bi trebao biti kuhani za nekoliko minuta, a zatim ulijte u drugu posudu i stavite u hladnjak. Možete dobiti neku vrstu tekućine jam sviba. Kako kuhati debeli poslasticu, možete pronaći neke savjete. Najjednostavniji od njih - opet kuhati dobivenu žele sljedeći dan.

Da biste to učinili, stavite proizvod u svježe noći u hladnjaku (ohladi do sobne temperature), a zatim ga kuhati opet s nekoliko žlica šećera i jedna žlica limunovog soka kantine. Provjerite gustoća može biti kako slijedi: - malo kašičica žličica mješavine i nanesite nekoliko kapi na hlađenom pločom. Nakon što je dosljednost će vam odgovarati - uklonite posudu s vatre.

Video: Jelly višnje šljive zimi

To je jedan od najvažnijih pristupačne načine da se pripreme za zimske sviba. Jam (recept - jelly) se može pripremiti u svakom domu, čak i bez potrebe da preda bilo kućanski aparat i ne uzimajući ostale sastojke. Sve što trebate - sami bobice u dovoljnom broju, šećera i limunovog soka. Liječi pogodno za tostiranje ili jednostavno kao dodatak čaju.