Julien u tortica: recepti

Svi smo navikli na činjenicu da je Julien, koji je postao čest gost na našem stolu, obično se poslužuju u Cocotte. No, nije svaka domaćica ima takvih jela u kuhinji. Tu je lijep alternativa. Možete kuhati u Julienne tortica. Ispada super-degustacija jela, koji se također može jesti s „pribor”.

Video: JULIEN s piletinom i gljivama - Recept od Pokashevarim (Issue 171)

Nekoliko riječi o tortica

Tartlets nazivaju slastice, koja je, kao dvije kapi vode slične na uobičajen nam kolači „koš”. Samo umjesto vrhnja u tortica obično staviti zelenu salatu, jaja, pite i druge grickalice. Razgovarajte o tome kako se pripremiti tartlets, mi se ne ide na, jer to je tema za velike i dugog razgovora. Jedino što možemo reći je da bi ih se pripremilo je vrlo jednostavna, a što se tiče testa, to može biti bilo što: pijesak, krema, lisnato, pa čak i sir. Jestivi vrste kao "zemljano posuđe" također, postoji veliki izbor, ali u ovoj fazi se nas tiče samo jednog od njih - tarts, koji se prodaju u gotovo svim supermarketima već u gotovom obliku. Naravno, nitko neće raspravljati s činjenicom da dom „košare” su puno ukusniji, ali s obzirom na vrijeme naše hostese, neka nas i dalje na polufinalu. Ove male jestive asistenti pomažu ni vremena za pripremu brzi snack i ukrasiti bilo koji odmor stol sa svojim originalnim i ukusan izgled.

Sada, kada smo shvatili da naši neobična „jela” je, pričajmo o tome kako kuhati Julienne u tartlets pomoću različitih sastojaka.

Julienne gljiva

Kao što je jasno iz naslova, glavni sastojak naših jela - gljive. Može se koristiti, u principu, bilo koji. No, kao i divlje gljive nisu jednako dijeliti, usredotočit će se na više upoznat, koja se uvijek može naći u bilo kojoj trgovini - šampinjoni. Dakle, Julienne gljiva u tortica. Za pripremu ovog jela čarape:

Video: Delikatesni tartlets | Kako kuhati

• gljive - trebat će vam oko 400 g;
• luk žarulja - 200 g;
• tvrdog sira ribani - i 200 g;
• prirodna krema (poželjno masne najmanje 20%) - 350 g;
• pšenično brašno od visoko kvalitetni - 2 žlice;
• crni mljevenog papra - na okus;
• biljno ulje;
• bilje za ukras;
• tartlets.

Kako kuhati

Ne smijemo razmišljati što kuhati Julienne s gljivama u tortica teško. To nije tako. Proces neće uzeti puno vremena i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Štoviše, priprema nekoliko puta ovo jelo i „punjena” ruku, moguće je da ćete želite vvedesti u svoj dnevni prehrani. Sve više u Julienne tortica pripremiti ne samo s gljivama, ali i sa ostalim sastojcima. Ali, dok je završiti s gljivama.

Gljive treba pažljivo oprati, a zatim izrezati u trake i ostaviti u cjedilo, staklo na sve vlage. Luk očistiti, usitne u male komadiće, pržene u biljnom ulju, a zatim dodavanjem gljivica. Ključati dok do gljiva ispari svu tekućinu, te je luk gljive smjesa poprima smeđu boju lijep. Uzmi još jednu posudu, pržiti brašno na njega, dodajte papar, sol, ulijte u kremu. Pažljivo promiješati, dovesti do kuhati i kombinirati sadržaje obje tave. Nakon što je naš punjenje ohladi, punimo ga tartlets i staviti ih na pladanj za pečenje obložen papir za pečenje. A onda poslan u prethodno zagrijanu do sto dvadeset stupnjeva pećnici dvadesetak minuta. Pet minuta prije kraja mandata ih obilato pospite ribanim sirom. Kriterij spremna - formira na površini posuđa lijepa zlatno smeđa kora. Sve. Naš Julienne u tortica spreman. Moguće je da se, ukrašen zelenilom i pozvati doma na stol kušati novo jelo.

Julienne s piletinom u tortica

Za pripremu ovog jela iz hladnjaka pileća prsa (ili cijelu nogu) i&hellip- sve one sastojke koji su prisutni u prvoj recepturi. Uz to gljive. Da, nije pogreška. Julienne pile dobiven prema istom principu kao i kod gljiva. Baš kao glavni sastojak prisutan u mesu. Stoga, pokušajte barem jednom kuhati Julienne u tortica od gljiva, možete lako i brzo može nositi s ovim jelo.

Video: Julienne s piletinom i gljivama - brzi recept

priprema

Piletina očistiti iz vena, izrezati u male komadiće, zatim pržene u biljnom ulju. U drugom tava passeruem luk, dodati piletinu. Nakon toga, pripremite brašno i vrhnje umak. Na isti način kao u prvoj recepturi. Onda mi iz umak i luk nadjev od mesa smjesu, ispunite tartlets i poslati ga u pećnici.

Video: Julien s piletinom. najbolji recept

zaključak

Kao što možete vidjeti, zamjenjujući jedan glavni sastojak s drugima, možete dobiti obrok s potpuno drugačiji okus. Osim toga, moguće je da se ide dalje - kombinirati piletina sa gljivama. I ovo je treća varijanta pripreme julienne u tortica. A ne i posljednji. Ništa manje ukusna je Julienne krumpir i piletinu, plodovi mora, čak i uz bundeve. Dakle, ne bojte se, san. I svaki put nova iznenađenje su voljeni kušati u Julienne tortica.