Umak za puretine - Najbolje Recepti

Video: Julia Vysotsky - Najbolja Burrito recept s puretinom

Umaci - ugodni dodaci za glavna jela. Oni omogućavaju krenula okus hrane, što je više zasićena, svijetao i jedinstven. Umaci kako bi poboljšali izgled jela, stvoriti bogatu paletu boja na stolu, iskoristite normalan ručak ili večeru elegantan svečane okus.

Video: Najpopularniji umaci: "Cezar" i siru [Recepti dobar tek]

Umaci za perad

meso peradi, više nego bilo koja druga, treba gravies i umacima. Ukusan, duhovit, kiselo ili slatko i kiselo, oni se dodaju u vruće, kuhana ili pečena mesa nježnosti, sočnosti, pomaže tijelu apsorbirati bolje. Vrlo indikativno u tom pogledu za Tursku sos. Priprema jela postala je nacionalna tradicija među Amerikancima, a zatim je postao popularan u cijelom svijetu. No, bez obzira na to koliko dobro hranjeni, dobro pečeni svježi i nije bilo ptica, bez odgovarajućeg umak se ne čini tako privlačan za nas. Posebno su popularne meso ove vrste bobica sos. Neki recepti će biti objašnjeno u ovom članku. I, iznad svega, za purana umaku od crnog ribizla. Pripremite ga vrlo lako. Napominjemo u prolazu da je, osim struja, pogodna brusnica, brusnica, šljiva i drugog voća s izraženim kiselosti. Naravno, možete kupiti gotove, ali mi ćemo ponuditi da napravite umak za sebe purana, vođeni našim savjetima i preporukama.

recept ribizla

Što će vam trebati: 350-400 g struja, 130-150 grama šećera, koricu od 1 sok od naranče i prosječnu vrijednost svojih polovice. I 1,5-2 žlice konjaka ili rakije. Prije svega, priprema bobice. Operite, premjestiti i otkinuti s grančicama, dati za odvod vode, zatim ih prenijeti u caklini posudu i prelijte šećer. Od glavnih sastojaka u umaku za purice, kao što ste razumjeli, dodaje se sok od naranče. Ispiranje voće, brisanje i utrljati koru na veoma fini ribež. Izrežite limun na pola i iscijediti sok. Procijedite ga kroz gazu, kako ne bi udario u kost. Zatim dodajte na ribiza. I stavi ga u umak za turska žličica kore. Sada stavite posudu na štednjaku, ostavite kuhati, a zatim kuhati 15 minuta, miješajući cijelo vrijeme na laganoj vatri. Kad tekućina ispari dio, a nekoliko bobica Uvarov, jelo je gotovo spreman. Ostaje samo sipati liker, koji će ojačati okus hrane i uklonite posudu s vatre. Ako želite ispuniti jedinstvenu dosljednost, nasjeckajte Smorodinka miješalica. Kada umak puretina recept znaš, ohladiti, a sama ptica zapechetsya, može poslužiti jelo na stol. Trijumf dano!

Video: Turska kotleta pod video umaku recept

Brusnica umak - opći opis

To punjenje s mesom pripremljena tako lako kao i prethodni. Sjeverna bobica, iz koje je napravio, to je vrlo korisno, sočan, s bogatom slatkog i kiselog okusa. Dakle, ponekad mi se malo voden od brusnica umak za puricu. Recept preporučuje, u ovom slučaju bilo svode proizvod ili dodati malo jelo od brašna ili škroba zgušnjavati. Išarati u ustima moguće dodavanjem punjenjem limunov sok, papar, sol, klinčić i druge začine. Ako vam se sviđa umak crack plodine - nemojte ih nasjeckati. Ako želite jelo ujednačenu konzistenciju - brusnice propustiti kroz mljevenje mesa ili miješalica, ili jednostavno trljati kroz sito.

Video: Tri umak za pureći file

Kako kuhati umak od brusnica

Da bi nadjev, morat ćete 0,5 kilograma bobica, pola ili malo više od čaše šećera, 2 srednja luka, oko čašu jabučnog ili grožđa octa, po želji malo cimeta, sol, papar, mljevenu korijandera, sjeckani 2 češnja češnjaka i čašu vode. Luk sitno nasjeckajte. Bobice pripremiti. Spojite oba proizvoda, pokriti s vodom, staviti na štednjak i kuhati. Dalje, u maloj vatri, ispod peke, kuhajte oko 10 minuta. Umutiti masu s mikser ili miješanje. Reakcijska smjesa se miješa u začinima, šećera i soli, sipati ocat. Kuhajte mase dok se svodila na pire. zgusnuti s brašnom, ako je potrebno. Spremni umak ohladi i poslužite uz meso!

Video: Salata Muški ćud | Najbolji recept za 2015-16

umak od rajčice

Vrlo ukusna puretina umak od rajčice. Kuhati to može biti takvih proizvoda: 5-6 velike i mesnate zrelom pomidorin, 2-3 paprike, 2 velike luk, nekoliko češnja češnjaka, soli na okus, šećer, papar, korijander, biljno ulje. Luk nasjeckajte, stavite u duboku tavu ili lonac, ulijte ulje i kuhati do zlatno smeđe. Rajčice prelijte kipućom vodom, uklonite kožu, usitniti. Kada su luk pržiti, dodati na njega rajčice, a zatim izrezati na trakice paprike. Povremeno miješajući, kuhajte masu dok se umak ne stječu potrebna gustoća i više nije vodenasta. Sol, papar, dobro promiješati u začinima. Ako je potrebno, dodati šećer rajčice. Na kraju staviti nasjeckani češnjak i uklonite posudu s vatre. Takav umak može biti isporučen na meso i hladne i tople. Okus je u oba slučaja je jednostavno ukusna!