Kako kuhati rižoto s govedinom i suhim mesom

Video: Vrlo ukusna juha od graška s dimljenim rebrima (juha od graška recept)

Jeste li ikad pokušali rižoto s govedinom i dimljenog mesa? Ako ne, predlažemo da napravite ovo jelo danas. Uostalom, to ispada vrlo ukusan i mirisan. Oni mogu brzo dobiti dovoljno da sebe i svoju obitelj hraniti.

U ovom članku ćemo vam reći, ne samo o tome kako pravilno kuhati pilav sa govedine i pušili, ali i predstavljaju klasični recept za ovo jelo. Uostalom, nije svatko voli eksperimentirati kada očekivati ​​dugo očekivani gostiju.

ukusan pilav: recept s govedinom, fotografiju gotovog jelo

Ako ste se hraniti na tradicionalan način pripreme ove istočne jela kao pilav, preporučamo da se preinačiti dodavanjem različitih sastojaka i začina koji daju čitavoj večeri za posebnu aromu i bogat okus.

Nakon što je započeo provoditi, trebaju nam:

• govedina je najviše mladih s malom količinom masti - 350 g;
• dimljeni pileća prsa - 200 g;
• Dugog zrna krupica -400 g (dodan na odluci);
• slanutak - 50-60 g (s šačice);
• Bijeli luk gorke - 2 velike komade,.
• Maksimalna sočna mrkva - 2 kom prosjek;.
• češnjak glava - 2 kom; prosjek.
• deodorirano ulje - 130 ml;
• morska sol, papar i bilo začina, začin - dodajte opcija.

Obrada žitarica

Za pilav sa govedinom i dimljenog mesa bio zdrav, to bi trebalo biti učinjeno ne samo s rižom, ali i uz uporabu proizvoda, kao što su slanutak. Ovaj sastojak je poželjno uzeti mali iznos, kako je naknadno značajno povećanje u veličini.

Dakle, slanutak je potrebno da se stavi u cjedilo i isprati pod toplom vodom. Nadalje, to bi trebao biti potpuno ohladi preliti kipuće vode i ostaviti jedan dan. Tijekom tog razdoblja, proizvod će apsorbirati puno tekućine za toplinsku obradu ne morate puno vremena.

Što se tiče riže žitarica, a zatim početi s činjenicom da je to samo treba kupiti dugo zrno. U ovoj vrsti manje škroba, što znači da je ovaj proizvod nije kuhana mekana i ostat mrvi.

Dakle, riža dugog zrna To treba sortirati, isperite u hladnoj vodi iz slavine svojoj transparentnosti, a zatim tresti jako puno.

priprema mesa

Pilav sa govedinom i dimljenog mesa će biti ukusnija ako je glavni meso sastojak steći najviše mlada i svježa. Potrebno je isprati i ukloniti sve neželjene vene. Nakon što želite rasturati govedina preko srednje komade.

Što se tiče pušili pilećih prsa, treba ih očistiti od kostiju i kože, a zatim se dijeli u ne previše tanke vlakana izravno rukom.

Video: salata Olivier klasični kobasica - brzi recept! Kako pripremiti salatu za 15 minuta.

povrće prerada

Kao i kod bilo kojeg Uzbekistanski pilav recept Govedina, predmetni postupak pripreme jela zahtijevaju uporabu mrkve i bijelog luka. Oni bi trebali biti čisti, a zatim prijeđite na brušenje. Morate nasjeckajte mrkvu na slamku, a luk - semirings dalje.

Toplinska obrada od istočnih jela

Ukusna pilav sa govedine i dimljenim mesom trebala biti kuhana u fazama. Nakon obrade sve komponente potrebne da se iz debelih stijenki posude i prelijte ga deodorized ulje. Jako zagrijavanje biljno ulje, potrebno je smanjiti dimljeni prsa i kuhati ih na srednje jakoj vatri dok lagano pržene čvarci države. S produktom se treba pažljivo izvadite i stavite na tanjur i ostavite sa strane. Zatim stavi u tavu treba usitniti meso i natopljene slanutak. Gulf sastojci s pitkom vodom, što im je potrebno da se kuhati na laganoj vatri dok se sve dok ječam omekša.

Video: Kako kuhati Uzbekistanski pilav sa mesom multivarka! Jednostavno, ukusno i jeftino

Nakon što je ostvario cilj, spreman da bude zirvak okus soli s očekivanjem riža žitarica, te dodajte protisnuti papar i malo kima schepotochku. Nakon toga proizvodi moraju biti usklađeni sa žlicom, a uključuju jaku vatru, stavite ih pere rižu. Pored sastojaka koji želite dodati malo više vode, zalivši ga preko žlicom. Nakon što je jelo prekriveno tekućinom na 1,5 centimetara, jela bi trebao biti zatvoren, a vatra - oduzeti. Usput, osim na pilav se može dodati i cijela glava češnjaka, ih utapanje u koloni. U tom stanju, jelo treba kuhati za 20-26 minuta. U tom slučaju, za 5-9 minuta prije isključivanja ploču na potrebu da se stavi na brodu i prethodno pržene dimljene grudi.

Poslužuje ukusna orijentalni jelo za večeru

Sada znate kako kuhati rižoto s govedinom i pušili. Nakon što je riža zrna mekana, jelo se mora ukloniti iz topline, umiješajte veliku žlicu i ostavite poklopac na ¼- sati. Sljedeći obrok želite distribuirati na pločama i sadašnjih članova kućanstva vruće uz kruh i domaće krastavaca. Dobar tek!

Klasični recept Uzbekistanski pilav sa govedinom

Ako ne želite eksperimentirati i pripremati spomenutu posudu, dodajući razne mesa i slanutak, preporuča se koristiti starinski recept koji ne zahtijeva dodatne sastojke, a temelji se samo na standardni set proizvoda.

Dakle, klasični recept za ukusnu pilav sa govedinom omogućava korištenje sljedećih komponenti:

• Maksimalna mladi govedina s malom količinom masti (ako se želi, mogu se koristiti i ovce) - 450 g;
• Dugo zrno - jedan par naočala (dodavanje po izboru);
• Bijeli luk gorke - 2 velike komade,.
• Maksimalna sočna mrkva - 2 kom prosjek;.
• Pasta od rajčice - 2 velike žlice;
• Svježe glava češnjak - 2 kom, prosjek.
• deodorirano ulje - 110 ml;
• morska sol, papar i bilo začin i začina - dodajte opcija.

sastojci za liječenje

Prije nego što napraviti domaći rižoto s govedinom, sve komponente moraju biti tretirane pažljivo. Za početak se preporuča kako bi se riješili dugogodišnji zrna riže i temeljito oprati u hladnoj vodi. Nakon toga potrebno je isprati komad govedine, oguliti ga od nejestivih elemenata, a zatim usitniti nije jako male kockice. Također je potrebno zasebno usitniti i povrće. Žarulje, izrezati na polutke i mrkva - na slamku ili polukruzhochki. Što se tiče češnjaka glave, oni bi trebali biti pažljivo oprati, bez piling od mahuna. Ako želite, mogu napraviti nekoliko rupa, tako da je cijeli okus je objavljena u pilav.

Priprema Uzbekistanski pilav na pe

Da bi Uzbekistanski jelo, deodorized ulje mora biti pretočena u debelim zdjelu, a zatim mnogo od svoje topline. Pokraj kipuće biljno ulje je potrebno staviti govedina kriške i pržiti ih malo. Nakon meso treba poslati luk i mrkvu. Nakon što su sastojci će dobiti zlatnu boju, moraju biti okus paste od rajčice i začina uz očekivanje sapi, a potom izravnati sa žlicom. Nadalje, preko mesa i povrća želite staviti riža žitarica i prelijte kipućom vodom preko njega, koristeći žlicu. Također je potrebno dodati pilav probušen glave češnjaka. U tom je obliku uzbečki jelo treba proizvesti, na niskoj temperaturi (nakon vrenja) oko pola sata.

Nakon tog vremena, večera je potrebno ukloniti iz topline, umiješajte veliku žlicu i ostaviti poklopac (možete po želji folijom pokrivač) za 20 minuta.

Podnošenje Uzbekistanski pilav na stol

Recept je od istočnih jela će vam omogućiti da napravite ukusnu i svjež rižoto. Ako želite dobiti kašast jelo, a onda dodaju sastojci iz vode ne smije pokriti ih za 1,5 cm i 3,5. Također, kako bi se postigao ovaj dugogodišnji žitarice mogu biti zamijenjeni krug.

Nakon kuhanja svjež večeru bi trebalo organizirati na pločama i sadašnjih članova kućanstva vruće. Pored prisutnih uzbekistanskim jela mogu hraniti krišku kruha, kao i kiseli krastavci ili rajčice. Dobar tek!