Palačinke, kao u „tavanima”: Recept sa fotografijama

Zašto u segmentu restoran, osobito u brzim hrane na tržištu, brzo stekao popularnost mrežne palačinka „Mansion”? Razlog - nepobjediv Ispitivanje provedeno na receptima tvrtke samo od prirodnih proizvoda. Razne ispuna i okusa palačinki poboljšati samo ukupni dojam „Towers” ​​posjetitelja. Mnogi ljudi žele ponoviti tradicionalni kulinarski jelo na originalnom receptu kod kuće.

Recept za palačinke, u "tavanima": Priprema ponuda tijesta

Tijesto je mekši, suptilnije i baršunasta dobiven propekshiesya palačinke. Za njegovu pripremu potrebno:

Video: Palačinke sa šunkom i sirom. Jednostavno ukusno!

• Piletina Jaje - 3 komada.
• Nemasnog mlijeka - 3 šalice.
• Prosijanog brašna - 1,5 šalice.
• Suncokretovo ulje - 3 žlice. žlica.
• Šećer - 3 žlice. žlica.
• Sol - 0.5 TSP.

Svi sastojci su konvencionalni, pa zašto bi se tijesto dobiti neusporediv palačinke? Tajna je to. Prvo, jaje tučeno u debeli paperjast pjene. S domaćicom okrenuo palačinke, kao u „Mali dvor” recept uključuje korištenje samo svježa jaja. Nakon toga, odmah uliti čašu mlijeka, staviti soli i šećera. To je bio red brašna želite polako sipati uz miješanje pripravka umutiti dok kvržice nestati. Nakon toga poslati na ostatak zdjelu mlijeka, dodajte suncokretovo ulje. Još jednom, dobro umutiti umutiti.

Video: Palačinke

Pecite palačinke na vrućoj tavi, pomoću Vatra je malo iznad prosjeka. Kako bi se nisu prinosile palačinke, tava lagano nauljen, kao ulje nestaje, postupak se ponavlja. Spremni palačinka odmah nakon uklanjanja iz tave premazani maslac. Začudo, palačinke recept, kao u „male palače” vrlo jednostavan.

palačinke "Cezar" punjeni

Naravno, palačinke i sami su tako ukusni da se mogu donijeti na stol, bez svih vrsta dodataka. Međutim, napraviti večeru srdačna, duhovit i raznovrstan pomoć samo punila. Stekao posebnu popularnost među gurmanske palačinke "Cezar" ( «Toranj"), recept od kojih se mogu razlikovati ovisno o prehrambenim navikama. Za osnovu punjenja uzima poznatu istoimenu salatu. Za pripremu je potrebno:

• Pržena piletina.
• salata.
• Luk prstenje.
• Parmezan stopi od 40 g po porciji.
• Rajčica kečap.
• Majoneza na okus.

Pileći file narežite na srednje velike komade i kuhati na visoke topline dok kuhani. Sol i papar dodaju se piletina na okus. Spremni za punjenje će se odmah nakon kuhanja, ne dopuštajući da se ohladi. Neke domaćice pre-pržena piletina i pitam se da li je moguće iskoristiti hlađenog punjenje i da li će uništiti palačinke, kao u „male palače.” Recept preporučuje se zagrijati prije odlaska na palačinke baze. Također možete kuhati piletinu u pećnici s funkcijom "roštilj",

Video: Master class na palačinke u malom palači

Postupak postavljanja punjenje je kako slijedi. Palačinka staviti na salata, izlijeva kečap (možete dodati majonezu po ukusu), na vrhu centra - punjenje u jednom sloju. Sljedeća gumiran parmezan sir ravnomjerno raspoređen na vrhu, naslagane prstenova luk. Oni koji nisu posebno pozdravlja okus luka, ovaj sastojak može biti eliminiran. Na kraju palačinke naborima u omotnici.

Palačinke sa kupusom, u "tavanima": Izvorni recept

Za pripremu ukusne kupus plombe poduzeti:

Video: Poslovni palačinke za majčine receptu

• Svježi kupus - pola prosječne glave kupusa.
• Luk - 2-3 komada.
• Kuhano jaje - 3 komada.
• Maslac.
• Soli.
• Papar i šećer na okus.

Kupus izrezati tanke male trake. Tavi se zagrije, teče do dna male količine vode, stavi komad maslaca. Pokrijte poklopcem i dati kupus čamiti. U ovom trenutku, izrezati žarulju, a zatim također šalje u tavi, puno soli i papra. Važno je dati kupus je malaksao, ne prže. Kada povrće su spremni da ostvare svoje širenje iz tave u zasebnu zdjelu, dodajte sjeckani kuhana jaja, sve dobro promiješati. U središtu svake palačinke položena punila (oko žlica), umotan u omotnicu. Neki koriste jelo baš kao što je to, ali ako je cilj - ponoviti točno palačinke, kao u „male palače” nudi recept za pržiti proizlaze omotnice.

Video: To je palačinke! Palačinke sa sirom i pomfrit kuhani u velikoj palačinka. Vrlo ukusna!

Tradicionalni i popularno jelo na svakom stolu

Svi strani državljani Ruska kuhinja povezana s palačinkama. Rusi iz davnina volio, vrijednosti i mogućnosti kuhati ovu ukusnu kulinarske užitke. A čini se da je to komplicirano? Nije ni čudo da je za sve to vrijeme, bilo je raznih recepata poput samih palačinke i nenadmašnu punila za njih. najbolje verzije prikupljeni u poznatom izborniku palačinka. Ako ste postavili cilj ponoviti palačinke, kao u „Mali Palace” hrana receptu moraju se točno slijediti. Tada su svaki ljubavnicu, uzimajući korporativni način pripreme za osnivanje može raditi varijacije na temu, donoseći svoje dopune.