Balish s mesom i krumpirom: korak po korak recept fotografijama

Video: Suhr Belishev recept

Danas želimo vam reći o tome kako pravilno pripremiti balish s mesom i krumpirom. Korak po korak recept za ove poznate Tatar jela s detaljnim opisom i fotografijama koje ćete naći u ovom članku.

Suhr balish

Ovaj veliki zatvoreni kolač tradicionalno smatra nacionalni praznik jelo. Međutim Tatar domaćice kuhati radnim danom za goste ili svoju obitelj. Ukusna pečenje može zamijeniti kompletan obrok, srdačna večeru ili doručak. Pročitajte kako kuhati Zur balish s mesom i krumpirom. Recept je sljedeći:

• Za početak, pripremite tijesto. Da biste to učinili, sipati u duboku posudu jednu šalicu jogurta, dodajte 100 grama maslaca, 100 grama suncokreta rafinirano ulje, jedan jaja i brašno (tako da se dobije tijesto elastičnu). Mijesiti temelj za tortu, prikupiti ga u loptu, stavite ga na stol i pokriti zdjelu. Tijesto treba odstoji pola sata.
• Za pripremu nadjeva, granatama krumpir i meso (janjetina, govedina, piletina ili puretina) kocke. Luk nasjeckajte nožem i pomiješajte s preostalim sastojcima. Ne zaboravite nadjev sa soli i začiniti sa paprom.
• Tijesto podijeliti na dva dijela. Većina razvaljati u krug i stavite u posudu. Žetva bi trebale biti udobne na dno, te dodatne priloge, a njegov rub kunjati 10-15 centimetara.
• Stavite nadjev i stisnite rubove tijesta najbliži centru, ostavljajući usred okruglu rupu.
• Razvaljajte drugi dio tijesta, stavite ga u sredini i spojite ga na rub podloge. Da biste to učinili, stisnite ih „perčin”. U središtu poklopca, stavite malu štrucu tijesta.
• Balish Stavite u zagrijanu pećnicu i kuhajte desetak minuta na maksimalnoj topline. Nakon toga, toplina mora biti polako i ostaviti kolač u pećnici dva ili tri sata.

Kada je miris svježe pečene robe će vas obavijestiti o spremnosti balisha, to bi trebao dobiti, izvadite kolač i preljevima spremnost ček. Ako je krumpir još uvijek sirovo, dodajte šalicu kipuće vode u tortu, pokriti rupu s koloboks i ponovno poslati Pita u pećnici. Kada balish je spremna, ostavite ga da odstoji u pećnici, a zatim odrezati s pokrovnom pločom nož i poslužiti na stol.

Wack balish s mesom i krumpirom. Korak po korak recept sa slikama

Ime ove ukusne slastice može prevesti iz tatarske jeziku kao „malo kolača.” Pročitajte kako kuhati VAK balish s mesom i krumpirom na kefir:

• Mijesiti tijesto iz jednog jajeta, jedna čaša nemasnog jogurta, 100 g maslaca, meke suncokretovo ulje 100 grama (bez mirisa) i soli. Na kraju staviti toliko brašna da se formira mekano tijesto i ljepljiva. Gotov proizvod, ostaviti da se odmori pod posudu, nego uživaju punjenje.
• Izrežite meso, granatama krumpir i luk vrlo male kocke. možete uzeti umjesto komad mljevenog mesa po želji. Sol i papar treba dodati punjenja neposredno prije kuhanja. Inače, krumpir sok i dati tijesto će biti upropašten.
• Podijeliti tijesto u kuglice (80 g), kao i njihove valjati predsklopa. Staviti nadjev u sredini (oko 100 grama) i Pinch rubova tijesta u centar, ostavljajući mali otvor.
• Stavite na pečenje kolača, na položio papir za pečenje, a zatim premažite biljno ulje ili jaje. Balisha Pecite u pećnici 30 do 50 minuta, ovisno o stupnju mesa.

Gotova kolači mogu biti posluženi uz pileće juhe ili vrućeg čaja.

Balish s mesom i krumpirom u multivarka

U davna vremena, to je tradicionalno jelo priprema u pećnici, ali u modernoj kuhinji, možemo napraviti neke promjene u ovom osjetljivom procesu. Kako kuhati u multivarka balish s mesom i krumpirom? Korak po korak recept, pogledajte u nastavku:

• Mijesiti guste tijesto sa 500 grama brašna, jaja, jedna čaša jogurt, soli i 100 grama maslaca.
• Za punjenje kocke sedam oguljeni krumpir, 500 grama mesa i dva luka. Presavijte pripremljene hrane u dubokom tanjuru, začinite solju i papar na okus i promiješati. Stavite nadjev u posudu i kuhati zajedno do pola.
• Multivarki zdjelu premažite maslacem.
• Tijesto podijeliti na dva nejednaka dijela. Veća role i mjesto u multivarku, ostavljajući rubove visi slobodno. Stavite nadjev i stisnite rubove.
• Razvaljajte drugi dio testa, zatvorite ga i spojite sredini torta ruba. Na poklopcu napraviti nekoliko rupa s tanjura.
• Pripremite kolač u „pečenje” modu za 90 minuta. Nakon toga balish treba okrenuti i kuhajte još 20 minuta.

Wack balish sa mljevenim mesom

Za brzo kuhati ukusni kolači i tatarski da ugodi njihovi najmiliji mogu se koristiti za nadev mljeveno meso. Kako brzo ispeći balish s mesom i krumpirom? Korak po korak receptu da će to pomoći:

Video: Pita (pie) sa mesom i krumpirom. FOTO recept. Ukusna izbornik. Korak po korak kuhanje

• Pripremite dizano tijesto na svoje omiljene recept ili kupiti u trgovinama.
• Za punjenje, čistom i kocke šest krumpira. Tri žarulje samljeti sa miješalica. Pomiješajte sa mljevenim mesom proizvoda (neće biti dovoljno da se 500 grama). Sezona sa soli i popaprite.
• Tijesto podijeliti na male loptice i izvadite ih iz okruglica.
• Ulijte nadjev u sredini svakog kruga i Pinch rubove, ostavljajući središte mali otvor.

Pecite tijesto u zagrijanu pećnicu, a zatim odmah poslužiti vrućeg čaja.

Video: Test Recept za tatarske Pirogova

Balish od beskvasnog tijesta pilića

Ako ste nikada nije pokušao ovo poslasticu, pokušajte kuhati s nama balish s mesom i krumpirom. Korak po korak receptu je kako slijedi:

• pripremiti kvasca tijesto (Kao što su ravioli), zatvorite foliju i ostaviti ostatak za 20 ili 30 minuta.
• Za punjenje, morat ćemo uzeti jedan pileći file i izrezati meso na velike komade.
• Četiri žarulje oguliti i sitno nasjeckati. Dva kilograma oguljeni krumpir narežite na kockice.
• Spojite mesa i povrća, njih i papar sol i staviti lovorov list.
• dva okrugli oblik predsklopa od tijesta u posudu i ponovno sastaviti veliki kolač kao što je gore opisano.

Pripremite jelo i pol sata u zagrijanoj pećnici.

Kako se prijaviti SAM balish

Balish pravilno pripremiti meso i krumpir u pećnici - to je samo polovica priče. Važno je da nahrani svoje goste. Pa pročitajte upute i radnje:

• Kada balish dovoljno ohladi, izvadite ga iz pećnice i izrezati gornju koru.
• Punjenje staviti na tanjur i poslužite uz dio „poklopca” kolača.
• Jedite ovo jelo vilice, pomažući koru.
• Nakon punjenje završeno, biti podijeljena svim najukusnije - dno torte, namočenom u juhu, masnoća i sok. U starim danima smo bili tretirani na ovom dijelu počasni gost.

zaključak

Nadamo se da će cijeniti ove prekrasne tatarski pite. Slobodno eksperimentirati s okusima i metodama kuhanja. Sigurni smo da je vaša obitelj će rado probati različite opcije za pečenje i za njih nije potrebna puta aditiva.