Wontona: recept sa slikom

Wontona - bliski rođaci naših okruglicama koji su došli do nas iz Kine. Ovo srdačna jelo tradicionalno pari, kuhana ili pržena na hrskav. Iz ovom članku ćete naučiti kako pripremiti Wontona, tijesta recept i preljevima, kao i male kulinarske trikove koji čine ovo jelo je posebno ukusna.

Wontona tijesto

U Kini, za ovo jelo prodajemo gotove tijesto, izrezati na kvadrate i krugove na veličinu. Međutim, možete lako kuhati vlastitu bazu i pobrinite se da to nije velika stvar. Pročitajte kako napraviti dom za Wontona tijesto (recept):

• Prosijati u zdjelu tri šalice brašna.
• Kuhati u tavi pola šalice vode i sipati u brašno. Zatim dodajte četvrtinu šalice vode na sobnoj temperaturi.
• Stavite u zdjelu soli i žlica biljnog ulja, umijesiti tijesto i pustiti da odstoji 10-15 minuta.

Wontona škampi i svinjetina

Za ovaj recept, možete kuhati tijesto sebe, ili ga kupiti u trgovini. Podijeliti željene količine tijesta u tri dijela. Dva pokriti s ručnikom i uklonite na stranu, a treća rola i koristite obrazac izrezan iz svojih krugova 5 cm u promjeru će vam trebati za kuhanje mesa .:

• Kaša s tanjura do 300 grama oguljeni škampe, dodati na njega 200 grama mljevene svinjetine i promiješajte.
• Nakon toga nasjeckajte nožem 120 grama izdanci bambusa (oni mogu biti zamijenjeni kiseli gljive) i dodati ih u nadjev.
• Začin punjenje dvije žlice umak od soje, riže dvije žlice (suho ili bijelo) vino, sol i papar.
• Dodajte mljeveno pola žlica biljno ulje, dvije žlice rižino brašno (Može se zamijeniti s škroba), protein i žličice šećera.

Nadjev dobro izmiješati i staviti u sredini svakog komada. Zatim spojite rubove tijesta kako bi se dobila vrećicu s otvorenih usta. Wontona kuhati u dvokrevetnoj kotao dok ne omekša, a zatim služiti odmah

Video: Kako napraviti mesne okruglice s sos recept sa slikom (korak po korak upute)

Fried Wontona. Recept sa slikom

U domovini kineske okruglice dati drugačiji oblik. Ponekad rubovi potpuno povezani jedan s drugim, ponekad ostavi otvorena „usta” i szechuanski kuhinje su često vezani za trokutastog oblika. U ovom trenutku nudimo slijepe vrećice od tijesta te ih pržiti u ulju. Pročitajte kako kuhati pržene Wontona (recept):

Video: Steam Wontona, xiaolongbao,

• Za start up kredita umaci. Uzmi jedan crveni čili, izvadite sjemenke i bijele zidove. Pulpa je izrezati na tanke polu-kolutove, koji onda moraju biti povezani s žlica šećera žlica soka limete, tri žlice vode i četiri žlice soja sos (umjesto toga možete uzeti ribu).
• Grind 250 grama oguljeni škampe, dodati im sitno sjeckani zeleni luk, pet ili šest češnja češnjaka i nekoliko grančice cilantro.
• Pomiješajte škampi sa 450 grama mljevenog svinjskog mesa, piletina jaje, umak od soje žlica i žličicu vapna žličice šećera. Sezona tlo meso solju, paprom i dobro izmiješati.
• Zdjela, pokriti s punjenjem Prozirna folija i poslati ga stajati u hladnjaku pola sata.
• Uzmite 350 grama tijesta za Wontona ili pripremiti sami. U središtu svakog radnog komada, plasirati loptu mljevenog mesa, koji bi trebao svitak mokrim rukama. Pinch rubove, tako da ćete dobiti malu vrećicu.
• Za zagrijavanje ulje za prženje u dubokoj tavi popržite, a zatim ga Wontona do zlatno smeđe.

Gotova jelo poslužite toplo uz vrućim umakom.

Video: receptima Wontona

slatko Wontona

Postoje mnoge vrste preljeva s kojima pripremaju knedle. U tom slučaju, predlažemo da zaliha robe gore na sušenih bobica i orašastih plodova. Pročitajte upute i kuhajte s nama izvornu Wontona. recept:

• Uzmite 75 grama suhih višanja, koštice i pomiješati ga s 30 grama oraha. Dodati šećer na okus i zemlju cimet.
• Pripremite svježe tijesto ili kupiti gotove. U središtu svakog radnog komada staviti žličicu punjenja i čvrsto spojite rub, dajući trg Wontona.
• Ulijte u wok biljno ulje i pržiti ga slatke knedle.

Spremni Wontona mjesto na papirnatim ručnicima na ulju staklu, a potom jelo. Prije posluživanja možete ih posuti mješavinom cimeta i šećera u prahu.

Video: Kineski knedle Wontona Wontona ravioli recept

Wontona sa mljevenim mesom. recept za

Iznenadite svoje najmilije novu antenu Kineska hrana i oni će vam zahvaliti. Kako pripremiti Wontona? Priprema recept pogledajte u nastavku:

• Pola mali kupus utikač nasjeckajte nožem i kuhati u tavi dok se kuha.
• Jedan od mrkve i jedan luk oguliti, zatim naribati. Pomiješajte 250 grama povrća s mljevenim svinjetine, ribanog đumbira, češanj češnjaka, umak od soje i žlicu žlica sezamovog ulja.
• Kada je kupus je malo hladno, pomiješati s mesom i ostavite da odstoji pola sata.
• U ovom trenutku, možete pripremiti tijesto i izrezati u male kvadrate.
• Žlica za punjenje staviti u praznine i zategnite omotnicu. Nakon ovog Wontona kuhati dok ne omekša u slanoj vodi i poslužiti.

Wontona s gljivama

Ako vam se sviđa gljive, ili protjeran iz jelovnicima mesa, onda obratite pozornost na ove vegetarijanske Wontona. recept:

• 200 grama kineskog kupusa i celera 80 g mljevenje s miješalici.
• 100 grama gljiva i jedan vruće paprike usitniti nožem, a zatim pržiti u tavi dok ne omekša.
• Sezona tlo meso sa sojinim umakom, dodati po ukusu luk, korijander i đumbir.
• Pripremite tijesto (možete pronaći recept gore) i uvaljati ga u tankom sloju.
• Izrežite komad koji se obrađuje na kvadrate, stavite nadjev u središtu svakog i oblik vrećice.

Wontona morati kuhati na pari dok se ne kuha. Postavljati ih na stol može biti s izvornim umakom, koji se sastoji od sljedećih proizvoda:

Video: Salata od mrkve očekivanju, kobasica i krastavac recept korak po korak sa slikama

• Umak od soje svjetlo - 30 ml.
• Sezamovog ulja - pola žličice.
• mrak riža ocat - pola žličice.
• Crvena ljuta paprika.
• Đumbir - jedna čajna žličica.

Nadamo se da ćete uživati ​​u receptima prikupljene u ovom članku, a vi ćete oduševiti obitelj s novim jelima svaki dan.