Pecite bijelog kruha kod kuće

Bijeli kruh prodaje u svim trgovinama. Međutim, to nije vrlo često tako dobro kao što smo željeli. U tom smislu, predlažemo učiniti na vlastitu kruh, koristeći jednostavne i pristupačne proizvode.

opće informacije

Suvremene tehnologije razvijaju se vrlo brzo. I većina domaćica vole mijesiti i peći bijeli kruh, a ne samostalno, ali uz pomoć uređaja kao što su kruh za kavu. No, na žalost, nije svaka kuharica može pohvaliti da je takav uređaj. U tom smislu, odlučili smo vam reći o tome kako se pripremiti brzo i jednostavno bijela kruh u pećnici.

Korak po korak recept za domaći kruh

Postoji dosta recepata koji će vam pomoći da sami ispeći ukusna domaći kruh. oni su svi vrlo slični. Međutim, u nekim slučajevima, za pripremu takav proizvod koristi pšenično brašno, dok su drugi - raž.

Video: pečenje domaćeg kruha

Da bi bijeli kruh, trebamo prvo komponentu. Ali prve stvari prvo.

Dakle, za seriju ukusni domaći kruh mora se kupiti:

Video: Pecite bijelog kruha / bigfantv.net

• brašno svjetlo pšenica - oko 1 kg;
• kvasci u granulama - oko 4 g;
• toplog mlijeka i pitke vode - 1 puni stakla;
• šećer svjetlo - 2 desert žlice;
• suncokretovo ulje - 1/3 šalice standarda;
• Tablica sol - dessertspoonful;
• malom kokošje jaje - 1 kom.

mesim tijesto

Kao i bilo koje druge kolače, bijeli kruh treba početi pripremati tijesto. Najčešće, za pripremu takvih proizvoda koji koriste kvasac osnovu. Da biste ga mijesiti, toplo mlijeko i pitke vode u kombinaciji u jednom kontejneru, a zatim ih dodati šećer i potpuno ne otopi.

Nakon primitka slatko blatnjavu masu u njezinu širenju u kvasac granulama, dobro umiješati i ostaviti u potpuni odmor za 12-18 minuta. Za to vrijeme kvasca treba biti potpuno otopljen. U budućnosti, dodao im malo tukli jaje, tablica sol i suncokretovo ulje.

Lagano izmiješajte sastojke, oni su širili brašno i dobro mijesiti sve ruke.

Da bi se dobila homogena i malo drži ruke u tijesto, stavite ga u dubokoj tavi i pokriti krpom. Za temelj nije trošne i prekrivene tvrdom korom, također kapom. u tom Video Test ostaviti na toplom mjestu 30-40 minuta. Kako je vrijeme prolazilo, malo je podigao šake tučeno osnova, opet je pokriven i čuva se u istim uvjetima za oko 35 minuta.

Takav tretman će omogućiti dobivanje bujne i mekano dizano tijesto.

Proces oblikovanja

Prije nego što ispeći bijeli kruh u pećnici, to bi trebao biti pravilno formirana. Za ovu svrhu, posebno otporan na toplinu lijevanog željeza, staklo ili aluminij kalup kako bi se dobilo opeke. Jela pravilno podmazivati ​​bilo biljno ulje, a zatim se tijesto uzlazi, on je izrađen od oval i šire u spremnik. U tom okviru ne bi trebalo ispuniti obrazac u potpunosti. Jedva bi trebala stići njezino polovište.

U ovom obliku je tijesto ponovno ostaviti na toplom mjestu, ali s ¼- sati. Tijekom tog vremena, to bi trebao biti malo podignuta i ispuniti jela.

Se postupak toplinske obrade

Recept bijelog kruha, odlučili smo provesti u pećnici. Njegovo prethodno zagrijana na 200 stupnjeva. Nakon toga, staviti u pećnicu da se formira tijesto i kuhajte sat vremena. Tijekom tog vremena, podloga potpuno propechsya postati mekana, bujna i rumen.

Predstavljena uz domaći kruh na stol

Nakon pripreme bijeli kruh u pećnici, to lagano vadi iz kalupa po svojim oštrim okreće. Za stolom je proizvod isporučen vruće, prethodno izrezati u komade.

Jesti bijeli kruh može biti dom sa svim jelima. Osim toga, od njega napraviti velike sendviče i tost.

Druga varijanta hrane

Ako je opcija smatra pripremu bijelog kruha ne odgovara, preporučamo da iskoristite drugih. Da biste ga implementirati, trebamo:

• Svjetlo pšenično brašno - oko 1 kg;
• kvasac rassypnye - oko 4 g;
• Pitke toplu vodu - 2 šalice;
• šećer svjetlo - 2 desert žlice;
• suncokretovo ulje - 1/3 šalice standarda;
• sol - žličica;
• jaje u prahu - 2 velike žlice.

gnječenja tijesta

Tijesto za bijeli kruh brzo i jednostavno umijesi. U toploj vodi za piće temeljito otopiti šećer. Zatim, u istoj posudi, smjesa koja se sastoji od rastresitog kvasca i 2/3 cup brašna svjetla. Promiješati sastojke, oni su ostavili u vatri 25 minuta. Zatim vzbuhshey mase dodane kuhinjske soli, jaja u prahu i suncokretovo ulje.

Mijesiti gusta, ali ne krut tijesto, staviti ga u duboku posudu, pokrijte ručnikom i ostavite na toplom mjestu sat vremena. Kako vrijeme prolazi, su bujna i mekana masa koja se odmah koristi za pripremu bijelog kruha. Oblikovan i peče u pećnici to je potpuno isti kao iu prvom receptu. Stoga, kako bi opisao taj proces, nećemo.