Crvena ribizla umak od mesa: recept

Crveni ribiz - vrlo je ukusan i koristan bobica. Od njega možete ne samo kuhati uobičajene pekmez ili kompot učiniti, ali i koristiti u potpuno različite svrhe.

Crvena ribizla umak za meso - to je idealan preljev za govedine, peradi, svinjetine, janjetine, teletine i druge. Što ga čini vrlo lako i jednostavno. Osim toga, za pripremu takav zavoj može ne samo trenutne korištenje, ali i za praznine za zimu.

Koračni umak recept redcurrant mesa

Malo ljudi zna, ali metode pripreme takvog benzinskoj postoji velika raznolikost. Za provedbu jednostavan recept ćemo trebati:

• red struja svježe - oko 2 kg;
• crveni luk - 1; PC.
• crno vino ocat - 1/3 šalice;
• šećer svjetlo - 1 velika žlica;
• češanj češnjaka - 1 klinčić;
• maslinovo ulje - korištenje želji;
• sol - ½- žličica (dodati po ukusu).

Pripremite sastojke

Kako napraviti umak od crvenog ribiza? Recept za benzinskoj preporučuje korištenje velike glave crveni luk. Njegovo sitno nasjeckajte zajedno s češnjakom klinčića, a zatim proširila u posudu i lagano pržene na maslinovom ulju.

U procesu kuhanja povrće treba biti nekoliko puta pritisnuti lopatica na dnu posude. Kao rezultat utjecaja na luk i češnjak dati sok, umak što više mirisne i ukusne. Usput, ove komponente se moraju redovito ometa, tako da se ne izgori.

Nakon što su povrće obrađuju, možete sigurno prijeći na pripremu bobica. Crvene ribizle su dobro očistiti i oprati. Zatim ju je pomak u miješalica šalice, i tlo na sentimentalan mase. Neki kuhari proizvod dalje je prošao kroz sito. U tom slučaju, ribizla umak će biti ujednačen i nježan.

Postupak pripreme benzinskoj

Da bi umak od crvenog ribiza s češnjakom i lukom, pržene povrće dodati bobica pulpe, a njihovo dobro miješa. Veleposlanik sastojke i začiniti sa šećerom, oni su prepušteni čamiti na laganoj vatri nekoliko minuta. Tijekom ovog tretmana, umak može pokriti.

Na kraju kuhanja dodati proizvode crno vino ocat, a zatim se dobro promiješa i nastaviti pirjati do tada, dok se ne zgusne.

Kako se prijaviti za večeru?

Crvena ribizla umak za meso poslužuje samo u ohlađenom stanju. Dakle, nakon toplinske obrade i bobice svih drugih sastojaka koji su uklonjeni iz peći i ostavi nekoliko sati na sobnoj temperaturi. Za vrijeme punjenja ohladi, njegovo širenje u malom posudu i poslati na hlađenje komore.

Video: Umak od crveni ribiz „Oriental motivy`. Pripreme za zimu

Kako vrijeme prolazi, ribizla umak izlio sve mesno jelo i prezentirati ga na stol, zajedno s kriškom kruha. To izgleda tako ručak je vrlo neobično. Stječe se dojam da je meso na tanjuru s marmeladom. Međutim, okus umaku od crnog ribizla nije slatko. To je ugodan kiselost i okus češnjaka.

Izrada ljuti umak od crvenog ribiza

koristiti oštre i mirisnih začina za proizvodnju duhovit punjenje za meso. Međutim, tijekom pripreme umaka trebate znati kada stati. Inače, možete dobiti vrlo duhovit jelo, koji će biti nemoguće koristiti.

Dakle, ono što hrana koju trebate napraviti duhovit umak napravljen od crvenog ribiza s mesom? Za provedbu tako jednostavan i pristupačan recept mora biti spreman:

• red struja svježe - oko 2 šalice;
• Svježi luk - nekoliko perje;
• balsamico octa - 1/3 cup;
• šećer - 1 velika žlica;
• slatka paprika, piment, svježi bosiljak, morska sol, čili paprika i drugih pikantnih začina - na okus primjenjivati;
• maslac - 50 g;
• krema - 50 ml;
• krumpirov škrob - 1 dessertspoonful.

Video: kobasica s crvenim ribiza umak: kaće de Pouletovoj - Sve Bude dobro. Pitanje 841 od 11/07/16

Obrada sastojke

Prije nego što napraviti duhovit umak napravljen od crvenog ribiza s mesom, bobičasto voće svježe očišćena od ostataka (granja i ostalog), a zatim proširila u cjedilo i dobro oprati. Nakon toga, on se suši i snažno tresti. Što se tiče svježeg luk, zatim se ispere i sitno sjeckani s oštrim nožem.

Izrada umak

Da bi se pripremio za punjenje ribiz bobice proširila u tavi i staviti na tanjur. Dodavanje jela malo balsamico octa, nekoliko minuta proizvod je prekinuta, a zatim zgužvati veliku žlicu. Nakon toga bobice dodajte maslac i svježe vlasac. Promiješati sastojke, oni gulaš u vlastitom soku za nekoliko minuta.

Nakon što su sve ribizle kuhati, kojemu se doda šećer, slatku papriku, klinčića, svježi bosiljak, morsku sol, Hot Chili papar i ostale začine. Promiješati sastojke, pripremiti ih na laganoj vatri oko 45 minuta.

Na kraju u umak sipati teških krema, i širiti maslac i dodati malo krumpirov škrob. Nakon toga sve su komponente opet miješaju, prekriven poklopcem i gulaš ispod oko 5 minuta.

Kako predstaviti stolom?

kuhan slatko kiselom umaku crveni ribiz, ona je uklonjena s grijača i ohlađena. Nadalje Punjenje goriva proširila na tanjure i hraniti na stol, zajedno s bilo kojim komadom mesa. Treba napomenuti da je ovo jelo ima vrlo ugodan osebujan ukus i svjetlo note kiselosti.

Bere umak za zimu

Kako žetve crveni ribiz umak za zimu? Recepti kao gorivo može uključivati ​​upotrebu potpuno različitih proizvoda. Da bi crveni umak je brzo i ukusno, sljedeći sastojci moraju se kupiti:

• red struja svježe - oko 2 kg;
• cimet mljeveni - 1 velika žlica;
• ocat (poželjno 6%) - 1/3 cup;
• šećer - 2 šalice;
• lovor, piment, klinčić, morska sol - za primjenu na okus;
• vlasac - 4 kriške.

Postupak priprave

Za pripremu za umak zima ribiza od svježe bobice iscijediti sok. To se može učiniti na različite načine. Netko koristi poseban sokovnik, a netko stavlja bobica u gustoj gaze i mnogo njegovih preše. U svakom slučaju, od 2 kg ribiza, te bi trebao imati oko 4-5 čaša soka. To je ulivena u maloj tavi, a zatim odmah dodajte ocat, šećer, sve priprave miomirise i zemlju cimet.

Svi sastojci su temeljito promiješa i stavi na male vatre. Dovođenje umak temelj na temperaturu vrenja malo Bates i bobica i dalje kuhati oko 20-40 minuta. Dok se priprema nadjevom to ovisi o tome dosljednost trebate umak. Netko tko voli više tekućine, a netko - gusta.

Usput, nakon vrenja bobice s njim, svakako uklonite sve nastale pjene.

Čim ribizla umak će zgusnuti, to je uklonjena iz peći. Temeljito pranje male i sterilizirane staklenke, oni su širili poliranog jedan režanj češnjaka, zatim ulijte vrući preljev.

Punjenje sve posude i njihovi poklopci pokriti i staviti u širokom tavi na dnu koje staza ručnik. Izlijevanje u veliku zdjelu malo vode (do ramena limenke), ona je polako doveo do kuhati. Kao takav, ribizla umak je steriliziran oko 20 minuta. U zaključku, on je konačno roll i okrenuti naopako.

Kada i kako koristiti?

Nakon što je staklenka sa ribiza umakom potpuno ohladi, očistite ih u smočnici ili ispod poda. Takva dopunjavanje koristiti zajedno s mesom je poželjno tek nakon 2-3 tjedna izlaganja.

Video: Jelly crveni ribiz # Recepti SMARTKoK

Umak se koristi hladno. To se primjenjuje na kuhana ili pržena mesa i piti s kriškom kruha.

Da sumiramo

Vaša pažnja je predstavljen na nekoliko jednostavnih i dostupnih načina kako brzo i ukusno kuhati grožđicama umak kod kuće. Ovisno o svrsi takvog punjenja je učinio bilo uz korištenje octa, ili bez njega. Prva opcija je idealna za zimske predsklopa. Držite umak, smotani u zimi, može biti i do četiri mjeseca.