Patlidžan nogu sa mljevenim mesom

Malo ljudi zna da je patlidžan je vrlo cijenjen u Turskoj. To je u ovoj prekrasnoj zemlji ovog voća se zove kralj povrća ili voća ljubavi.

Video: Patlidžan u turske .Farshirovannye patlidžana s mljevenim mesom.

Sigurno bilo domaćice, mnogi od omiljenih recepata čiji je glavni sastojak plavo povrće. Danas ćemo vam predstaviti nekoliko zanimljivih i jednostavnih načina da ga kuhati. Razgovarajte o patlidžana u turski. Zainteresirani? Zatim krenite!

Patlidžani u Turski, pečene sa sirom

Ovo jelo je vrlo srdačna, i što je najvažnije, korisno. To se može podnijeti kao predjelo ili kao glavno jelo.

Dobiti sljedeće proizvode za ovo jelo:

• patlidžan velike mladih (poželjno) - 3-4 kom.,
• mljevenog chicken - 300-500 g;
• zrelih rajčica velike - 6 komada;.
• Sir - 200 g;
• paprike - 2 kom;.
• velika površina luk - 1 kom;.
• Češnjak - 3-4 režnja;
• sok od rajčice - pola čaše;
• šećer - pola žlica;
• bilje po izboru;
• sol, crna, crvena paprika.

Kuhanje jelo ispravno

Peremo glavni sastojak pod tekućom vodom. Odsjeći gornji dio i žlicom izvadite pulpu (svaki patlidžan bi trebao sličiti brod). Posolite i ostavite nekoliko minuta za nestanak gorčine.

Video: Patlidžani sa povrćem i mesom u turski.

Iskopani pulpa sitno izrezati ili tlo s miješalica. Ostatak mojih povrće, očistiti i izrezati u male kocke. Ulje za podmazivanje tavu i staviti ga na štednjak. Put natrag luk i zatim papar, a zatim - patlidžane i rajčice.

U zasebnoj tavi popržiti mljeveno meso (5 minuta će biti dovoljan), malo suncokreta i papra njega. Cijeđenje posipati sjeckani češnjak i zelena za nekoliko sekundi prije uklanjanja tava od topline.

Na naše patlidžana nogu mesa kupljen od bogatije okusom, oni bi trebali biti pržene u biljnom ulju ( „brodovi” odozdo).

Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Obrazac ulja za podmazivanje i širenje naše patlidžan. Rupa posuti sa šećerom.

Nadev pomiješati s povrćem i početi trpati naš „brodovi”. Nije bitno ako je punjenje će ostati, to može biti smješten blizu patlidžana. Iz tog okusa naših jela nisu baš pokvaren.

Povrh svega obilno prelijte sok od rajčica i pospite ribanim sirom na grubo ribež. Peći 20 minuta na 180 stupnjeva. Patlidžan nogu s mljeveno Služimo toplo ili hladno. Uživajte u jelu!

Video: Patlidžan s mesom u turski.

Začinjena patlidžan na turskim običajima za zimu

Patlidžan - odličan proizvod koji možete pripremiti za zimu. Otvaranje staklenku zime s ovim mirisnim i korisne povrća, a možete osjetiti malo radosno ljeto.

Vitamini i minerali nakon berbe gotovo nije izgubio, pa čak i zimi, vaše tijelo će dobiti sa svim potrebnim materijalima. Dakle, kako bi se kuhati patlidžan na turskom za zimu, potrebno vam je sljedeće proizvode:

• patlidžan - 2 kg;
• paprike - 2 kg;
• Rajčica (poželjno zreli) - 2 kg;
• Čili paprike - 3-4 komada. (Ovisno o vašim željama);
• biljno ulje - 1,5 čaše (ako ne vole jako masnu proizvoda, moguće je smanjiti predloženu količinu);
• češnjak - glave;
• sol, šećer.

Pripravak prema receptu

Sve povrće oprati i očistiti. Bugarski papar izrezati na pola prstenje, patlidžan - velike kocke. Stavite povrće u posudu, promiješati i napuniti uljem. Čekat ćemo do kuhati, smanjiti toplinu i pirjati 15 minuta. Dok su naši patlidžana u turskom (fotografije dolje) pripremiti, rajčica, češnjak, oprati i oguliti chili Mi ležao u zdjelu mješalice ili mljevenje mesa. Sve samljeti i napuniti mješavinom našeg obroka, pirjati još 25 minuta. Sezona sa soli i dodati šećer na okus. Ovisno o preferencijama okus jelo može biti škropili omiljene začine.

Banke sterilizirati i spremni položiti salatu. Gusto pluta poklopci. Pokrijte s dekom i ostaviti dok se ne ohladi. Čuvati na hladnom i tamnom mjestu. Patlidžan nogu na zimu spreman! Uživajte u jelu!

Video: Patlidžan nogu. Recept.

Hladno predjelo od patlidžana na turskom

Kao što je poznato, patlidžan - prilično svestran proizvod. Oni su pečena, pržena, priprema za zimu, dodaje se juhama i tako dalje. D. Ništa manje ukusan i hladne zakuske od tih korisnih povrća. O tome i raspravljati u nastavku. Dakle, za pripremu ovog jela zahtijeva:

Video: Patlidžan na turskom

• patlidžan velika površina - 4 komada;.
• Veliki mrkva - 3 kom;.
• Češnjak - 4-5 režnja;
• oraha - 170 g;
• cilantro - 1 hrpa;
• ulje;
• papar, sol, mirodije.

Kuhanje hladne patlidžani u turskoj

Recept sa fotografijom će objasniti kako kuhati ovo ukusno jelo i nježno. 2.5 patlidžan izrezati na pločice, a ostatak - male kockice. Prvi pržiti s obje strane, malo soli i papra. Mrkva se čiste, gumiran na ribež i stavi u posudu, podmazani. Također bacanje kockice patlidžana. Pržite 1-2 minute, a zatim smanjiti vatru i pokriti posudu s poklopcem. Zadržavamo gulaš minuta 20. Ne zaboravite redovito promiješati.

Fino nasjeckajte češnjak, orasi i cilantro. Pomiješajte ih s kuhanim povrćem. Nastala mljeveno širenje na svakoj ploči i pretvoriti u role. Pričvrstite čačkalicama i ostaviti dok se ne ohladi. Sada naš patlidžan punjen Turska u obliku role su spremni. Uživajte u jelu!

Patlidžan sa mljevenim mesom u turskoj tradiciji

Ovo jelo je posebno dobro izgleda na stolu za odmor. To će se svidjeti svima, bez iznimke. Sljedeći sastojci su potrebni:

• patlidžan velika površina - 4 komada;.
• goveđi pulpa - 500 g;
• zrelih rajčica velike - 6 komada;.
• luk;
• mlijeka - 160 ml;
• Brašno - 10 g;
• veliko jaje;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• maslac - 20 g;
• peršin - polovica zrake;
• Kadulja - 4-5 ostavlja;
• panir;
• papar, sol.

Kuhanje jelo ispravno

Patlidžana izrezati po dužini na jednake dijelove. Pospite sol i ostaviti 30 minuta. Luk očistiti i sitno nasjeckati. Rajčice narežite na kockice. Češnjak prošao kroz češnjak osvajač žena. Zelje sitno nasjeckajte. Problanshiruem patlidžan u kipuće vode i soli s vynem. Nakon hlađenja sa žlicom mesa izrezati.

Tepsiju podmazati i širiti na naše patlidžana. U tavi popržite luk. Meso izrezati na male komadiće i dodati u luk. Sol, papar i pospite brašnom. Mi smo predstaviti mlijeko i protushivaem za minutu. Dodaj isjeckan pulpa patlidžan, rajčica, sol, papar, okus i ostaviti čamiti na laganoj vatri 5 minuta. Nakon hlađenja, dodajte jaje i dobro izmiješati. Širenje mljevenog patlidžan, podmazuje maslac, posuti breading i staviti u pećnicu 30 minuta na 180 stupnjeva. To je naš patlidžan pripremljen na turskom. Recept sa mljeveno prilično je lagan, tako da početnici hostese ovo jelo i uspjeti na slavu. Uživajte u jelu!

patlidžan punjena povrće na turskom

Ovo jelo može naučiti vrlo nježan i iznenađujuće okus. Dodaj razne povrća patlidžan ugodan slatki i nezaboravan okus. Kuhati patlidžan u turskom u ovoj verziji, te bi trebao dobiti sljedeće proizvode:

• patlidžan velike mlade - 3 kom,.
• mrkva najveći, najbolji mladi - 4 kom;.
• Paprike - 2 kom;.
• zrelih rajčica velike - 4 kom.,
• luk - 2 kom.,
• bilje po izboru;
• sol, crni papar, crveno.

Kuhanje prema receptu

Patlidžani su isprane i reže na kriške prosječne debljine. Pospite sol i ostavite 20 minuta da se ostavi nepotrebne gorčine. Nakon toga pločice su ponovno isprane patlidžan pod tekućom vodom i ostavite ih na ručnik da se osuši. U međuvremenu, ostatak zaymomsya povrća.

Mrkva se čiste, pranje i utrljati na grubo ribež. Rajčica i paprika izrezati na kocke. Luk sitno nasjeckajte. Na grijanom tava, podmazani, prvi brod luk, zatim mrkvu. Nekoliko minuta kasnije smo upoznati paprike i rajčice. Sol, papar, okus po želji.

U zasebnoj tavi pržene na maslacu patlidžana s dvije strane. Bit dodati malo soli. Peći zagrijava do 180 stupnjeva. Tepsiju mast s uljem i širiti naše povrće, tako da još jednom okrenuo cijeli patlidžan. Svi slojevi bogato premazati povrća popunjavanje. Jelo se stavi u pećnicu na 15 minuta. To je naša kuhana patlidžan na turskom! Recept, kao što ste primijetili, je ugriz. Uživajte u jelu!