Močvarna jagoda uriniranje. Priprema recept i korištenje bobicama u domaće kuhinje.

rijedak bobica močvarna jagoda

Korisna svojstva i upotreba bobice

Ljeti možete kupiti voće po najnižoj cijeni i spremiti za zimu za terapeutski i samo vrlo ukusan napitak, za pite i umacima za različite jela.

Od njega možete nabaviti džemova i želea, nasushit, zamrznuti, samljeti sa šećerom, pa čak i fermentira. Ali najbolje od svega je, naravno, cloudberries mokrenja. korištenje proizvoda, dobivenih na takav način može se poreći, jer je okus i hranjive tvari sačuvano u najvećoj mjeri.

Ali cloudberries - vrlo dobar diuretik, diaphoretic i protuupalno sredstvo. Narodi na sjeveru uz hladno piće čaj s Mochenov cloudberries. U ovom slučaju, to je manje djelotvorni od maline ili lipa cvijet.

Video: močvarna jagoda uriniranje recept

Mokrenje - tradicionalni način čuvanja svježe voće

Postoji nekoliko načina kako kuhati soaked močvarna jagoda. Svi oni su jednako jednostavne i lako provesti. Najvažnija stvar u mokrenja - voda, koja se prolijeva bobice. Potrebno je da je ona bila meka i vrlo čist. Kuhano - nije idealno. Bolje je naći dobar bocama. Najprikladniji - mokro proljeće. Prije ispijanje bobice moraju biti očišćeni od legla i isperite hladnom kipuća voda.

Močvarna jagoda uriniranje. Recept 1. Dva kilograma voća traje tri litre vode, dvjesto grama meda i 30 grama soli.

Pripremiti ispunu - blago zagrijana voda i otopljen med soli. Bobice kombinirati u emajliranom kantu, gline ili drvenog kadom i sipati pripremljenu otopinu. Pokriti s jarmom - drvena kluba ili ravnom pločom (nije metal). Krug kamena pin za jarma napustili pod vodom i sve bobice su umočen u otopinu.

Močvarna jagoda uriniranje. Recept 2. U jednoj litri vode - dvjesto grama šećera. Bobice stavite u kadu i ulijte ga. Pritisnite dolje ugnjetavanja.

Močvarna jagoda uriniranje. Recept 3. 5 litara vode morate uzeti 400 grama šećera, 30 grama soli i cimeta, klinčića, kardamom i zvijezda anisa. Kuhati, ohladiti i sipati hladne bobice. Pritisnite dolje ugnjetavanja.

Močvarna jagoda uriniranje. Recept 4. Spremnik za mokrenjem izlije alkohol ili rum. Alkohol se uklanja, a na njegovo mjesto za popunu bobice čist. Ulijte vodu ili sok močvarna jagoda, pin jaram i stavi na tamnom hladnom mjestu.

Mochenov močvarna jagoda čuva korisna i okus i do dvije godine. Pod uvjetom da je pohranjena na tamnom mjestu pri temperaturi ne višoj od + 10 stupnjeva. Posuđe sa mokrenja, za zaštitu od prašine i insekata, treba biti pokriveno krpom. Neophodno je da su bobice su cijelo vrijeme uroniti u vodu i neće isušiti.

Umak za meso

Močvarna jagoda zimi kiseli sa šećerom, može biti osnova za ukusne umak za kuhano meso - svinjetina, govedina i igre.

Video: gredica. bobičasto voće

Pola bobice čaša napuni pola šalice vode i zagrije do ključanja. Vatra je sveden na minimum. Za okus dodajte sol, papar i suho bilje. Umak treba čamiti na laganoj vatri 20 minuta. Deset minuta prije kraja potrebu sipati dvije žlice crnog vina. Umak se ohladi na sobnoj temperaturi i gumiran kroz sito. Opet kuhati.

patka ili zec, kompoti močvarna jagoda

Specifična miris mesa patke i zeca vrlo lagano poravna okus i miris Mochenov cloudberries. Nije slučajno, jer sjevernjaci vole kombinirati bobice s prosušen jelena mesa. Za njih, cloudberries - vrsta analognog limuna. Strvine tarene sa soli i papra, unutrašnje šupljine punjene Mochenov močvarna jagoda. Sve to upakirano u obloženom teflonom papira, zatim foliju i stavljeni jedan sat u vrućoj pećnici.

Hladetina s posebnom mliječi

S Mochenov močvarna jagoda mliječ može učiniti da je dobro da ispunite nemasno meso, govedina jezik i piletine.

Bijelo meso tovnih pilića hladetina s močvarna jagoda je učinjeno kako slijedi. Kuhajte jednu litru juhe od pilećih prsa iz peke. Tijekom kuhanja ispuniti papar i sol. Uzmi meso i staviti u juhu cloudberries i kuhati nekoliko minuta, odvod i obrišite. U napetoj juhu staviti 10 grama želatina i ostavite da nabubri. Pileće meso izrezati na kriške i organizirati na oblikovatelj. Zeleni peršin i kopar razbiti ruke u male komade i staviti na meso. Bujon želatina kuhati u dvije ili tri doze lijevati u oblik.

Kissel

Staklo Mochenov močvarna jagoda popuniti dvije šalice hladne vode, dovesti do kuhati i kuhati pet minuta. Ne dopuštajući da se ohladi, trljati kroz sito. Žlica krumpira ili kukuruznog škroba razrijediti pola čaše hladne vode. Bez prestanka promiješati, sipati u vruće pire cloudberries. I na laganoj vatri, miješajući cijelo vrijeme dobro, dovesti do kuhati. Dodati šećer po ukusu i off. Ne da se formira film, ohlađeni puding, pokriven poklopcem.

Kremasti desert žuto-narančasta

Jedna čaša močvarna jagoda, Mochenov sa šećerom, kuhati u pola čaše vode i trljati kroz sito. Dva žumanjke samljeti sa sto grama šećera, uliti čašu vode i pire bobice. Mix na laganoj vatri i dovesti do kuhati. Čim počnete malo mjehurića, desert, izvadite iz topline. Cool, ukrasiti sa svježim bobicama, pospite šećerom u prahu, kokos i ribanom čokoladom.