Jam bez šećera - kuhanje receptima. Koje su prednosti pekmez bez šećera?

Mnoge domaćice ni ne znaju da je moguće kuhati pekmez bez šećera. Ali ovaj proizvod (šećer) uzrokuje štetu na tijelo. U prošlosti, ljudski preci fino bez njega. Na okus svojstva gotovog džema nije puno razmišljao. Naprotiv, prazan dobiti više koristan.

jednostavna pravila

Kuhati pekmez bez šećera, a može biti i danas, starim receptima. Netko motiviran visoke cijene proizvoda, dok drugi koriste prazan bez šećera. Dakle, kako kuhati pekmez bez šećera. Prvo, neka je zapamtiti nekoliko pravila:

1. Prije nego što kuhati ovaj pekmez, jagode treba prati pod tekućom vodom. U ovoj fazi treba ukloniti čašu. Ali to nije potrebno oprati maline.
2. Skupi bobice i voće najbolje u čistom i sunčanom vremenu. Prema riječima stručnjaka, u ovom trenutku plodovi imaju više punog i slatkog okusa.
3. Jagode i maline posjeduju upijajućih svojstava. Prilikom kuhanja takva hrana kuhana meka u homogenu masu.
4. Trešnje i trešnje, kuhani u vlastitom soku, ne samo da imaju svijetlu okus, ali i donijeti tijelo više dobra. Kuhanje ove bobice mogu biti zajedno. Jedan dio trešanja samo treba oprati i posuti na obalama, a drugi malo kuhati, to je poželjno da sentimentalan države. Proizvod bi trebao brisati. Jam dovoljno za sterilizaciju i rola.
5. Jabuke, šljive i kruške sadrže mnogo soka. Oni mogu biti ispunjen tekućinom dobiven nakon isparavanja ribiz ili maline.

Kako napraviti džem bez šećera jagode

Gotov proizvod je savršen kao punjenje u palačinke i pite. kuhati džem od jagoda bez šećera, to će potrajati nekoliko kilograma jagoda, kao i male posude od stakla.

Postupak dobivanja

Jagoda pekmez kuha vrlo jednostavno, bez šećera. Bobice za početak je da se temeljito oprati i ukloniti stabljiku. nakon tretmana s jagodama treba dobro osušena. Kapacitet, koji će pohraniti zastoj također mora biti očišćena i sterilizirati.

Bobice treba staviti u dubokoj tavi i staviti na vatru. Sadržaj spremnika treba dovesti do kuhati. Nakon ovog pekmez se može ukloniti iz topline i pažljivo proširio u staklenke. Spremnici s voćem treba staviti u lonac s vodom i sterilizirati. Nakon 20 minuta kipuće vode staklenke s jagodama može biti uklonjena i rola. Džem mora ohladiti, banke trebaju okrenuti naopako. Na taj način možete napraviti pekmez grožđicama šećer.

trešnja pekmez

vrlo popularan trešnja pekmez bez šećera. to Priprema je vrlo jednostavna. To će zahtijevati vode i 400 g bobičastog voća, prethodno kamenovan.

fazama kuhanja

koji trešnja pekmez šećer se pretvorio ukusna, treba ga kuhati u vodenoj kupelji. Da biste to učinili, uzeti nekoliko dubokih tenkove. Bazen treba napuniti vodom, količina tekućine treba biti malo više od polovice volumena spremnika. Voda treba dovesti do kuhati. Trešnje se mora očistiti od kostiju i staviti u duboku posudu, po mogućnosti vatrootpornih.

Video: Džem izrađena od kupine, bez termičke obrade

Nakon toga, spremnik od bobica treba staviti u vodenu kupelj. U roku od 30 minuta od trešanja treba kuhati na jakoj vatri. Nakon toga, plamen bi trebao biti olakšan. Kuhanje pekmez šećer je potrebno tri sata, voda se može nadopuniti ako je potrebno.

Kuhati dok bobice treba pripremiti banke. Oni trebaju temeljito oprati, osušiti i zatim sterilizirati. Zastoj gotovog biti uklonjena iz vodene kupelji i zatim se ohladi. Ohladi liječiti i razgrađuju na obalama zamotana metalne poklopce. Držite najbolji trešnja pekmez šećer na hladnom mjestu.

džem od maline u zimi bez šećera

Takav poslastica uživati ​​ne samo najmanja. Pekmeza od malina će se svidjeti i odrasle. To vam omogućuje da uljepšati čajanka i pomoći izliječiti bilo prehlade. Osim toga, džem od maline Ona sadrži mnogo vitamina, koji su toliko potrebne čovjeku u hladnom dijelu godine. Uz njegovu pripremu potrebno malo hrane. Da bi džem od malina u zimi, trebat će vam nekoliko kilograma voća i vode.

Kako kuhati džem od malina

Napravite ukusna poslastica od malina može čak i vrlo mlade ljubavnice. To ne zahtijeva posebne vještine i znanja. Prvi korak je priprema potrebne posuđe. Za pripremu pekmez od malina, potrebno emajliranu kantu i gaza. Materijal bi trebao biti omotane u nekoliko slojeva i staviti na dno spremnika.

Video: / Jam / šljive / banana / cimet / 1 minuta /

Banke, koje će biti pohranjene finoću, treba temeljito očistiti i osušiti. Pripremljena posuda stavi malina i pažljivo zbijen. Nakon toga, banke trebaju staviti u caklini kantu, dodati malo vode i staviti na male vatre. Nakon što počne kuhati, bobice će istaknuti sok, a njihov volumen će se značajno smanjiti. Dakle, u procesu pripreme, potrebno je uliti u maline banaka. Kuhati bobice bi trebao biti oko sat vremena.

Spremni malina pekmez treba uvaljati pokriva, a zatim ohladiti, okreće naglavačke. Držite poslasticu vrijedi na hladnom mjestu.

marelice pekmez

Danas u trgovini možete kupiti vrlo ukusan džem marelica. No, okus je vrlo različita od kuće. možete pripremiti vlastitu želji džem od marelice bez šećera. Mnogi bi se složili da je ova poslastica je idealan kao punjenje za izradu kolača, pite, kolači, muffins i raznih slastica. Treba napomenuti da postoji nekoliko načina izrade pekmez od marelice. To daje sasvim drugačiji okus liječiti.

Kuhati pekmez od marelica, potreban je jedan kilogram voća. to možete učiniti bez šećera, po želji. U tom slučaju, bolje odabrati voće pretjerano zrelo - takvih marelice puno šećera. Dakle, u pripremi džema, ova komponenta nije potrebno.

Prezrelog voća treba najprije temeljito oprati, suha i čista iz kostiju. Nakon toga, marelice treba samljeti. To može biti učinjeno uz pomoć hrani procesor ili mljevenje mesa.

Kapacitet u kojoj će biti pohranjeni deliciju, morate se pripremiti unaprijed. Oni treba očistiti i sterilizirati.

Masa, koja se dobiva preradom voća, morate sipati u vatrostalnu posudu i staviti na vatru. Džem mora se dovesti do kuhati i kuhati oko pet minuta. Nakon toga, gotov tretirati razlaže u pripremljene staklenke i lagano svitak, poželjno metalnih sterilne kapke.

jabuka pekmez

Kako kuhati pekmez bez šećera od jabuka? Vjerojatno mnogi domaćice su pitali se ovo pitanje. Ako želite, možete napraviti desert s fruktozom. Ovaj recept je savršen za one koji pate od dijabetesa, ali ne želim se upuštati u slatko. Za pripremu je potrebno:

1. Oguljene jabuke - jedan kilogram.
2. Fruktoza - oko 650 grama.
3. Pektin - 10 grama.
4. Nekoliko čaša vode.

Kuhanje pekmez od jabuka

Prvo morate pripremiti voće. Oni bi trebali oprati i oguliti, izvadite jezgru i oguliti. Meso se mora rezati na kocke. Rezultat bi trebao biti oko jedan kilogram zdrobljenih jabuka.

Voda treba biti pomiješana s fruktoza sirup i kuhati. Sastav je gušća, dodati pektin. Nakon toga, dobivena masa je potrebno sipati narezane jabuke i kuhajte oko sedam minuta. Izlažite proizvod toplinskoj obradi duže nego je navedeno vrijeme nije potrebno, jer fruktoza se počinje mijenjati svoja svojstva.

Staklene posude treba oprati i sterilizirati. Isto bi trebalo biti učinjeno s poklopcima. Gotova pekmez od jabuka moraju se rastaviti u pripremljenu posudu, a zatim motati. Držite poslasticu biti na hladnom mjestu, tako da nije dobio sunčeve zrake.