Grčka salata, recept i varijacije

grčka salata - ukusna, lijepo i jednostavno za pripremu jelo, pogodno za zdravu prehranu. U klasičnoj verziji ove jednostavne salate sadrži samo svježe i prirodne proizvode. Poznat je po cijelom Mediteranu kuhanje, salata grčkog dokaz za to. Osim toga, to je niske kalorijske jelo, potiče gubitak težine. Čak i neiskusan domaćica lako može napraviti grčku salatu, recept je vrlo jednostavan, vrijeme će biti više od petnaest minuta. Ovo jelo može kuhati svaki dan, ali osim toga, neophodno je za ljetni party, vanjski piknik ili odmor.

Dakle, grčka salata, recept

(Osnovica)

Trebate sljedeće proizvode:

• funta od svježih, negorkih krastavci, svježe rajčice, ne previše slano sir (najbolje kozjeg sira slana sir može biti unaprijed potopiti u mlijeko ..);
• jedan vrč crnih maslina koštice;
• maslinovo ulje za punjenje;
• svježi bosiljak i druge začinjeno travama (cilantro, potočarka).

priprema

Rajčice, krastavci i sir izrezati u male kocke, masline rezati na pola, nasjeckati zelje, previše. Izmiješati sve sastojke i začinite salatu s maslinovim uljem i soli. Dajte infuzijama za petnaest minuta i poslužite.

ovo klasična grčka salata, recept može biti malo promjene i raznolikost, zamjenom ili dodavanjem sastojaka.

Možete kuhati grčku salatu s dodatkom Bugarske pertsa- jedne mahune crvene i zelene paprike dodati gore navedene proizvode, rezanje na male kockice.

Izvorni okus ima grčku salatu s tuntsem- glavnih sastojaka za dodavanje u banku konzervirane tune (Ili skuša), prvo morate protežu limenkama vilicu. Čak i za takve dobro prilagođen preljev kuhano škampi.

Krastavci za salatu, ne možete izrezati i naribati (Isticanje sok se mora ispustiti). Crne masline - zelene masline zamijeniti. Možete ukrasiti salatu čips.

Salatu je prihvatljivo zamijeniti. Greek salata može se puniti s malo masnoća kiselog vrhnja ili jogurta, majoneza ili (majoneza poželjno maslinovog ulja). Također možete koristiti jogurt (debeli proizvod kiselog mlijeka, koristi se u kuhinji Kavkaza).

Bosiljak (ponekad se naziva "Regan") Daje posebnu grčku salatu, mediteranski okus. Možete preuzeti sve vrste bosiljka: talijanski (zeleno) i armenski (crveni). Ako ne možete naći bosiljak, cilantro, možete dodati malo potočarka ili, u ekstremnim slučajevima, peršin, celer. Nije potrebno da se stavi u salatu kopra i sušena bilja, može pokvariti skladan okus hrane (u ovom slučaju, možete napraviti salatu čak i bez zelje). Ljubitelji češnjaka može se dodati u salatu nekoliko češnja.

O sir ovoj salati je govoriti odvojeno, u Grčkoj se koristi za feta sir (Sada u prodaji možete naći poseban Sir za grčku salatu) sir i Adygei sira - dostupni proizvodi ovčji sir najbolje odgovara. Prilično dobro s grčkom salatom suluguni sir. Moguće je, u načelu, koristiti bilo koji domaći sir, u neposrednoj blizini sir.

Ljubitelji srdačna salata može napraviti grčku salatu sa suharikami- mogu koristiti gotove (iz paketa), ali domaći croutons bi vaš salata je puno ukusniji.

keksi za kuhanje

bijeli kruh (poželjno zadnji) izrezati na kocke duljine oko 1-1.5 cm. Stavi na pleh, Pokapajte bogatom maslinovim uljem i kratko se osuši prije zagrijanoj pećnici. Vi samo možete pržiti kockice kruha u posudu s maslinovim uljem, previše.

Grčka salata dobro ide uz bijeli kruh, pita kruh ili croutons. Može se dostavi kiselo mlijeko (bugarski ili Ayran, jogurta). Ova salata može biti ne samo zaseban jelo, može se podnijeti pečene govedine, mesa, peradi ili ribe, pečene na roštilju ili roštilj. Grčka salata okusa dobro se slaže sa suhim bijelim ili crnim vinom. Vi i vaši gosti će uživati ​​u grčku salatu, od kojih je recept će postati vaš brand.