Salata „deset” - omiljena hrana tijekom cijele godine

Pripreme za zimu - to je važan korak svake godine, ima posebnu vrijednost i istovremeno, teško za svaku obitelj.

U ovom surovom sezone tijelo ikada potrebna vlakna, vitamine i minerale koji obiluju svim povrća, ljekovitog bilja i korijenja. Odrasla u stakleniku svoje braće nisu tako prirodno i zdravo. Dakle, postoje mnoge posebne zimske recepti: „Okus kolovoza”, „Valentin” salata „Top Ten” za konzerviranje savršeno uklapaju. Oni pomažu sačuvati korisna svojstva i okus svih komponenti, što jasno će oduševiti vaše domaćinstvo za večeru. Svi ovi se sastoje od jela patlidžan, obilno obdareni po prirodi sa vitamina B1, B2, B5, C i PP, kao i pektin i proteina, kalij, željezo, magnezija, kalcija i fosfora. Ovo je jedan od najvažnijih niskokalorični povrće i, stoga, njihova upotreba može biti previše ograničavajući. Dakle, sa sigurnošću možemo reći da je salata „deset”, „Valentine” i „Okus kolovoza” - jedan je od najboljih opcija zimske pripreme. Oni se mogu koristiti ne samo kao hladno predjelo, ali i dodati u meso kuhanje u vrućim, Laghman i drugih jela, kao i sofisticirane ukrasi sa žitaricama.

trening

Ako odaberete „top ten” salata, recept za ovaj koristan izratka sigurno će Vas svojom jednostavnošću. Za to je potrebno samo patlidžan, paprika, zrelih rajčica i luk srednje veličine, svaki povrća od 10 komada. Točenje šećer, sol, ocat, češnjak i rafinirano biljno ulje. Patlidžan pripremiti prvo: očistite peteljke od, moje pažljivo izrezati na kocke ili roundels i stavljajući ga u duboku zdjelu i velikodušno slanih, ometaju rukama, pritiskom na dolje lagano se pojavile gorak sok i sjemenke. Mi smo ih ostaviti za 20-30 minuta u kutu, au međuvremenu pripremiti drugo povrće.

priprema

Salata „top deset” mora ići pod u bankama kao gotov proizvod, tako da povrće najprije treba staviti u tavi na srednje jakoj vatri. Za početak, smanjiti velike paprike, rajčice i luk na kockice ili polukruga, sitno nasjeckajte češnjak. Patlidžan oprati pod tekućom vodom do sjemena tekla u umivaonik zajedno da se dobije tamno sok. Onda stavi u posudu odgovarajuće veličine, pomiješajte, dodajte ulje, sol i šećer i kuhajte oko pola sata ili četrdeset minuta, miješajući povremeno. I na naše salate „Ten” Imao sam ugodan dobar okus, za 10 minuta do spreman izliti 50 g octa. A kad je isključen, a zatim dodajte češnjak i vruće valjane u pre-sterilizirano staklenke. Takvi dijelovi navedeno u receptu, bit će dovoljno za otprilike 2-litreni spremnik, nego spasiti potrošnje bolje da ih podijeli litru. Tako prekrasna zasićena „deset” salata spremna za duge zime. Vi samo trebate okrenuti bankama i zamotajte par dana dok se ne ohladi, a zatim uklonite ostava. Ovo jelo ne kvari mjesecima, možete biti sigurni, stoga će vas oduševiti svojom aromom tijekom zime.