"Morkovcha" - recept. Kako napraviti „morkovchu” kod kuće?

Mrkva u korejskom, on „Morkovcha” - jedna od najvažnijih obroka u našoj zemlji. Njezina ljubav prema duhovit okusa, ugodnog mirisa i ukusan izgled. Kao i bilo koje druge popularne jela, ima puno mogućnosti Goodies kuhanja. Neke od njih ćemo pokriti u ovom članku. tema razgovora - „Morkovcha” salata, recept za njegovu pripremu. Grickalice su u skladu sa sljedećim opisima kako bi zadovoljio gastronomske ukuse svih članova obitelji.

Video: Kako napraviti Morkovchu

Glavni sastojci

Prije razmatranja realizacije ovih jela, pričajmo o proizvodima uključenih u svom sastavu. Glavni sastojak - mrkva. To bi trebao biti svijetlo narančasta. Povrće treba biti gusta. Za pripremu su grickalice su samo dobro sočno voće. Okus mrkve za ovo jelo treba biti slatko.

Video: Master Class: mrkva u korejskom (morkovcha)

Natrag na salatu „Morkovcha” (recept - treba potvrditi) nužno uključuje češnjak. To bi trebao biti svježe i mirisne.

Sol, šećer i biljno ulje - su ti proizvodi koji su također tradicionalno za pripremu ovog jela. Svi ostali sastojci, uključujući začine, postavljeni po volji i okus gastronomske kuhanje.

Kuhanje mrkva u korejskom

Klasična izvedba ovog snack prikazana je u sljedećoj opisu. Za pripremu salata „Morkovcha” kod kuće, trebat će vam sljedeće proizvode:

• mrkva - 1 kg;
• luk srednja - 1 dio;
• Češnjak - 6 režnja;
• Rafinirano ulje suncokreta - 50 g;
• šećer - 1 velika žlica;
• mljevena crvena paprika - ¼- žličica;
• ocat 9% - 2 velike žlice;
• soli na okus.

Opis kuhanje salata „Morkovcha” (tradicionalni recept), čitajte dalje.

Mrkva oprati, obrisati i nasjeckati na rende. U zdjelu ribane mrkve, dodajte šećer, sol, papar i češnjak, prošao kroz tisak. Luk izrezati na male komadiće i pržiti na maslacu dok ne postane lijepa zlatna boja. Cool prazno i ​​dodajte ocat. Dobivena masa preliti salatu. Ona temeljito promiješati i ostaviti najmanje dva sata. Ovo je kako bi se osiguralo da su svi sastojci su „prijatelji”. Savršen okus i miris „Morkovcha” salata, recept za koji vi sada znate, nakon što stekne ustati za 10-12 sati. Poslužite ovo predjelo sa mesnih i ribljih jela, kao i okruglicama i knedle.

Mrkva u korejskom s lignjama

Ova salata je jako dobar s plodovima mora. Vrlo ukusno jelo se dobiva klasičnim proizvodima i dodajte lignje. Sljedeće upute detalj kako to učiniti.

Video: kako kuhati Morkovchu. Korejski stil mrkva

Za pripremu salata će trebati ove sastojke:

• mrkva - 4 komada srednje veličine;
• lignje (pročišćen trup) - 1 kg;
• Češnjak - 2-3 režnja;
• luk;
• biljno ulje - 3 velike žlice;
• ocat - 1 mala žličica;
• Soli na okus;
• mljevenog papra (crvena i crna) na vrhu noža;
• sjemenke sezama - 20 grama;
• šećer - pola žličice.

Tehnologija pripreme ovog jela je isti kao u prethodnom dijelu ovog članka. Samo ovdje je ušla u lignje salatu. Prethodno ih treba toplinski tretirati. Kako to učiniti? Kuhati vodu i podsolite ga. Na gliser staviti očišćenu lignje truplo. Pažljivo ga umočiti u kipuću vodu na 10 sekundi i ukloniti. Tako tretirati sve dijelove. Važno je da ne pretjerate u plodovima mora u vruću vodu, inače će postati tvrd i okusa. I više se ne može kuhati. Kad su lignje su cool, nasjeckati ih i dodati komade na druge proizvode. Promiješati i hlađenje rezultira salatu. „Morkovcha” recept koji znate da će biti pravi kulinarski remek na odmor tablici. Ako želite iznenaditi svoje goste novo i originalno jelo, kuhajte ga je liječiti. Pohvala i riječi zahvalnosti od obitelji i prijatelja bit će vam pružiti.

Kako napraviti „Morkovchu” s iznutrica? Učimo recept zanimljivih jela

Svinja uši - ovo je meso sastojak mješavine sa sirovom mrkvom i začinima. Dakle, to je da ćemo koristiti u salatama. Trebat će nam sljedeće komponente:

• pola kilogram mrkve;
• 2 svinja uho;
• 2 srednja žarulja;
• Glava češnjaka (4-5 režnja);
• 1 velika žlica rajčica;
• Soli na okus;
• 150 grama suncokreta ili maslinovo ulje;
• 1 čajna žličica šećera;
• 2 velike žlice octa;
• pola žlica začina „Khmeli Suneli”;
• crvena paprika (drobljeni) na vrhu noža;
• jedan lovorov list;
• korijander na okus.

Kako bi salata „Morkovcha” (recept s iznutricama), svinjske uši moraju oprati i kuhati u slanoj vodi sa listićima. Nasjeckajte mrkvu na ribež. Jedan luk sitno nasjeckati i pržiti. Kad postane zlatne boje, dodajte paradajz paste, šećer, papar, češnjak, korijander, hmelj-suneli, sol. Pomiješajte sve te proizvode. Nastala vruća masa dodajte ocat. Ulijte u posudu preoblikovati s mrkvom. To također staviti sjeckani uske trake svinjskim ušima. Drugo kriška luk sitno i dodati u salatu. Temeljito miješati salatu i ponovno ga u staklenku. Tekućina, koja će ostati na dnu posude i izlije u spremnik. Ostavite da se uliti za užinu tijekom 12-24 sata. Poslužite salatu na stolu sledilo.

„Morkovcha” s gljivama i cikle

vitamin salata Predlažemo vam da pripremite sljedeći recept.

Ribani sirove mrkve nasjeckati dva i vinegretnuyu kuhana repa. Luk i gljive izrezati kriške i pržiti u rafiniranom biljnom ulju. Vruće pour tih proizvoda u biljnom predsklopa (mrkva i repa). Nasjeckajte češnjak i povezati ga s ostalim sastojcima. Dodajte šećer i sol po želji. samo papar sypte, ako salata će liječiti samo odrasli. Pomiješajte sve proizvode. Inzistirati snack u hladnom mjestu. Jedite to može biti u 2-3 sata.

zaključak

Kao što možete vidjeti, postoji mnogo mogućnosti za pripremu takvog salatu, kao „Morkovcha” u korejskom. Recept Klasična razrijeđen s novim proizvodima, što je rezultiralo novim i originalnim ukusne zalogaje. Nadamo se da će fotografije i opisi tih namirnica uzrokovati inspiraciju i želju da ih kuhati.