Salata od kuhano povrće: recepti. Salata od kuhano povrće s maslacem

Video: Svjetlo salata s kuhanim povrćem

Povrća salate - savršeno jelo za svečane i svakodnevne stola. Oni su ukusne, hranjiv, vrijedni izvori prirodnih vitamina. I, što je zanimljivo, od istih komponenti može se pripremiti u veliki izbor različitih jela. Idi na otkrivanju kroz najzanimljivijih načina kuhanja?

Prema Hutsul planine

Video: pripreme za zimu. Kuhano povrće salata.

„Hutsul kuhanje” - tako ova vrsta salata od kuhano povrće. Recepti jela iz raznih područja Karpata - rodno jela - različite pojedinačne sastojke. Klasična izvedba ovog istog. Trebat će vam 3 srednje velika repa, 300 g bijeli grah, 300 g suhih šljiva bez koštica, ulje i sol iz crnog papra. Kako pripremiti ovo salata od kuhanog povrća? Recepti preporučeno, kao prvo, na repe pecite u pećnici umjesto kuhanja. Tada će biti puno ukusniji, a ne izgubiti jedan gram svoje vitamina i drugih hranjivih tvari. Drugo, treba grah potopiti 8 sati prije nego što će se kuhati. Inače, do spremni donijeti joj se predugo. Ili koristite staklenku konzervirane. A kako možete diverzificirati našu salatu od kuhanog povrća? Recepti prikupljeni iz različitih zakarpatskoj regiji, ponekad nude staviti ga u vrlo mlade ili kuhana konzervirane mahune u mahuna. Ljudi u mnogim područjima zapadne Ukrajine, kao i na sjeveru Moldavije, to se zove lopotki.

Prema Hutsul planine - nastavak

Vratimo se na red za pripremu jela! Dakle, oprati repu i kuhati ili peći dok ne omekšaju (dok ne omekša). Izvadite, ohladite, ogulite, narežite na kockice, kao vinaigrette. Pre-natopljene grah oprati i kuhati u slanoj vodi dok kuha dobro. Zatim odbaciti u cjedilo, odvod, dodati repe. Ako ste kuhanje s lopotkami salatu kuhano povrće, recepti, savjet od mahuna poobrezat završava, izvadite „konac”, a zatim kuhati u slanoj kipućoj vodi, ocijedite, ostavite da se ohladi. Izrežite mahuna na 4 komada i staviti ostatak povrća. Sada je red suhih šljiva. Njegov pranje, umočiti u kipuću vodu za 15 minuta, neka odvod vode, ohladite i nasjeckajte na komade srednje veličine. Sve komponente mix hrane, sol i papar na okus, sezonu s maslacem. Ako želite, možete lagano možete posuti s octom. Sve „kuhanje” je spreman! Usput, u salatu od kuhano povrće bez majoneze dobro je zaliti šaku sjeckanih oraha. Vau su u kombinaciji sa šljivama i Burachki!

omiljena salata svačija

Ljubitelji ovog snack, bez sumnje, ne računaju. U svakom slučaju, kao i mogućnosti za njegovu pripremu. Zašto ne samo staviti u posudu poduzetnih domaćice! I jabuke i ukiseljene ili usoljena, kiseli krastavci, pa čak i kiseli zelene rajčice. Mi ćemo napraviti salatu od kuhano povrće bez majoneze - s haringe. Usklađivanje sljedeće proizvode: 3 srednja krumpir, repa 1, 2-3 mrkva, luk, oko 100 grama i kupusa 1 slabo usoljena haringe. Povrće, kuhati u ljusci hladnom, oguliti i izrezati na kocke. Nasjeckajte luk fino polutke. Dobro, ako imate zelene perje - dobiti još više ukusna vinaigrette s njima. Dekantiraj kupus kiseli krastavac. Ako je previše kisela - isperite pod tekućom vodom i nježno stisnuti, usitniti. Herring čist, uklonite kosti. Ako previše slanog fileta - Potopiti u mlijeko i suho. Izrezati male kriške flavorful. Stavite sve povrće u zdjelu salate, sol, papar, začinite uljem i dobro promiješati. Ležao na vrhu komada haringe. Pospite svježim nasjeckanim peršinom ili kopra, i odnesite ga na stol. Usput, salata recept je izvorno ruski. A ime, nažalost, francuski. Iako je Francuska nije zasebna jelo, a umak!

Herring pod kaput - Priprema

Video: Vitamin salata vinaigrette

Ništa manje popularan i voljen od strane ljudi salata od kuhano povrće slojeva, iz kao „Herring pod kaput.” Kako ga kuhati, znam, vjerojatno, i beba. Ali opet, rijetki ljubavnica neće dodati na tradicionalnoj recepturi nešto posebno dogodi jelo s twist. Netko „kapa” njegova pospite naribanim žumanjka, dajući svijetle ukusan obrok, svečani izgled. Netko je na ribu definitivno stavlja narezane masline kriške, a netko - sloj korejskih mrkve. Nudimo vam salatu od kuhano povrće, slojeva, s haringe i zelene (naravno, u boji, a ne dospijeća!) Jabuke. Što vam je potrebno: sebe haringa, začinjena soljenje (2 komada, file bez kosti i kože), 5 velikih krumpira, 2 mrkve, jabuke i isto toliko malih crvenih cikle. Također, luk, sol, šećer, ocat, malo senfa i majoneze umak.

Herring pod kaput - u završnoj fazi

Povrće, kuhati u ljusci hladnom, čistom, rešetke. Herring izrezati u male komadiće, luk - polutke. Mora pospite sol, šećer, sipati malo octa i promiješati. Ostavite da djeluje 20 minuta, tako da se marinira. Majoneza i senf, šećer, sol, ocat, pripremiti debeli umak. Na posudu stavi prvi haringe, lagano posipati svoje jabučni ocat. Zatim luk. I mast umak. Više krumpir. Njegovo malo prisolit, pospite mljevenom paprikom i umakom, previše luka. Nakon mrkva sloj, a također sol, papar, umak. Konačno, na ribež naribati jabuke i odmah stavi. Vi ne bi trebali to učiniti unaprijed, t. Da. Apple je meso potamni brzo. Ovdje je moguće učiniti bez umaka. Najgornji sloj - repa. On je, također, pokriti umak, pospite sitno sjeckanim zelenim lukom ili peršina stabljika. I staviti u frižider na nekoliko sati, svi sastojci natopljena sokovima od drugoga. Ukusan dobiti, vjeruj mi!

Samo tako ukusna

Najviše jednostavno i lako salata od kuhanog povrća može se kuhati, tako da će stvoriti ozbiljne natjecanja delicije. Uzmi tradicionalni Olivier, bez koje nema cijene, kad bilo koji od trijumfa. Naučili smo da sve komponente je doslovno utapa u majonezi. A ako to učinite jednostavna salata od kuhanog povrća tako. Kuhati 5 velikih krumpir, mrkva 3, 8 jaja (3 jajeta od njih će se koristiti za preljev). Sve očistiti, izrezati na kocke ili kocke. Dodati 200 g tla na isti način šunke ili kuhani kobasica, 1 veliku zelenu jabuku, okus graška, 1 nasjeckani luk. Sastojci mješavina i ispuniti prisolit ne masnu, visoko-kaloričnu majoneze, te je tako velik umak: kaša žumanjke sa vilicom, dodajte žličicu pripremili senf, oko 50 grama šećera i 20 grama soli, prstohvat mljevene kurkume i korijander, kopar sjeme. Pažljivo trljati sve. Kada je masa glatka, početi postupno dodajte biljno ulje, trljanje cijelo vrijeme. To će zahtijevati ukupno 300 grama na kraju na okus, dodajte ocat i papar. Pa, nakon velikog salatu, zar ne?

Salata od cikle, oraha

I pokušati pripremiti salatu od kuhano povrće s maslacem na temelju sve 3 komponente: repa, orasima i češnjakom. Kuhajte repe u njihove kože 3, cool, oguliti, rešetku. Gnječiti nož 200 g oraha zrna. Iscijediti kroz spadefoot malu glavu češnjaka. Pomiješajte sastojke, začinite biljnim uljem, dodajte nekoliko kapi soka od limuna, posolite. A na stolu! Jesti za vaše zdravlje!