Kako kuhati tjesteninu granate punjene

Kako možemo opravdati naše gorljivu ljubav za tjesteninu? Samo redovito vježbanje i sjedeći život! Mi uzeti ga na ruke i bez straha obratiti kuhana tjestenina

Video: Punjena tjestenina u pećnici | VIKKAvideo-Jednostavni recepti

Priprema ovog jela mogu se podijeliti u dvije faze: esencije "školjke" te ih nadev. Neki recepti su i naknadno pečenje u pećnici punjena umakom za tjesteninu.

Korak jedan. Tocka tjestenina konkiloni

tjestenina "školjke" (Oni konkiloni) od durum pšenice treba baciti u kipuću slanu vodu i kuhati dok polovica (oko 8 minuta). izabrati "školjke" Velike veličine, tako da bi mogli primiti dovoljno mesa.

Zatim odvod vode i dodajte malo biljno ulje i miješati sve do tjestenina ne drže zajedno.

Korak dva. kuhanje nadjev

Nadalje, kako bi se kuhati tjesteninu "školjke" punjeni moramo odabrati vrstu punjenja. Izbor je ovdje prilično raširen. Stoga, smatramo da neki od najpopularnijih recepata.

• Mljeveno gljiva je pripremljena prženjem u tavi gljiva, koja mora biti prethodno samljeti. Također dodajte sitno nasjeckani luk. Odvojeno je potrebno kuhati piletinu i ruke podijeljene u male komadiće. Promiješati s gljivama i dodati sol, papar, bilje (peršin, cilantro).
• Meso punjenje. Uzmi zapravo mljeveno meso i prže u biljnom ulju. Na drugoj tavi treba popržiti nasjeckani luk i dva češnja češnjaka. Zatim dodajte ih nadjevom. Dok punjenje Cools trebate naribati bilo koji tvrdi sir, nasjeckani peršin. Zatim dodajte sir, začine, sol i papar na nadjev. Dakle, za punjenje granata spremnih. Treba napomenuti da je jelo od mljevenog mesa i tjestenina su vrlo popularni. Dakle, recept pomoću mljevena junetina će biti dobro primljena od strane domaćinstva i gostiju.
• Škampi punjenje. Kako se pripremiti da bude kuhano škampi, oguliti ih, izrezati u male komadiće. Zatim dodajte nekoliko češnjaka cloves, prošao kroz osvajač žena. Također beru bilje, sir (prije ribani), kap maslinovog ulja, sol.
• Skuta. Lijepa i ukusna nadjev će zahtijevati sljedeće sastojke: skuta, sir, peršin, češnjaka par. Pomiješajte ih sve, možete dodati soli po potrebi. Ipak, vrlo brz način da se kuhati tjesteninu "školjke" punjena.

Video: Punjene školjke - video recept

Treći korak. Umak za pečenje

Video: Granate punjene piletinom i gljivama

Gotovo uvijek punjena konkiloni potrebu ispeći u pećnici s umakom. Rezultat je punopravni obrok. U isto vrijeme, prije nego što pošaljete tjesteninu "školjke" punjena u pećnici potrebno kako bi bili sigurni da je umak pokriva proizvod u cijelosti. To sprječava isušivanje vrh.

Vrijeme da se jelo će se održati u pećnici oko 20-30 minuta. U načelu, svatko bi trebao biti izračunata je količina individualno, na temelju sposobnosti svojih peći.

Dakle, shema - je odgovor na pitanje kako napraviti punjene tjestenine je: konkiloni kuhati dok pola, dok su kuhani, kuhati nadjev, zatim farshiruem "školjke" i pecite umak. Umaci mogu biti kako slijedi:

• Umak od rajčice. Razrijediti tijesto rajčice u vodi u stanje tekućeg vrhnja, u isto vrijeme u tavi pržiti rajčica (prethodno očistiti kožu). Zatim ulijte u tavu dobiveni sok od rajčice i kuhajte oko 20 minuta. Nakon toga možete dodati sol, papar, bilje (peršin, cilantro).
• Bešamel umak. 2 srednja luka treba izrezati u male komadiće i kuhati u 800 ml. mlijeko. Nakon mlijeko ohladi, soj. U tavi rastopiti komad maslaca i pržiti ga do zlatno smeđe brašno. Zatim morate sipati u brašno mlijeko, dodajte sol i kuhajte oko 15 minuta, stalno miješajući. Bešamel gotov.