Makaroni i sir s ribom jug - ručak poznavatelji istančanog ukusa

Makaroni i sir s ribama jugu je ne samo korisno nego i ukusna. Ovaj proizvod je poznat čovječanstvu je već u četvrtom tisućljeću prije Krista. Do sada su egipatski grobnice su crteži ljudi koji su rezanci. Ona je služila kao hrana za mrtve, koji su poslani u carstvo mrtvih. Smatra se da je izumio poseban stroj za proizvodnju špageta bog Vulkan. Ali onda to nije bio Špagete, to je tanki pramenovi tijesta. Sada se vjeruje da je tjestenina je došao do nas s Istoka. Tu je tradicija među Japanci zabavljaju goste na novogodišnje duge tanke rezance, koji donosi sreću. Japanski često natječu tko Lapshinka više smatra se da je najviše sretna.

Povijest stvaranja

Makaroni i sir s ribom kuhani na jugu Italije. Gotovo svi povjesničari vjeruju da je nakon povratka Marca Pola iz Kine u Veneciju i pokrenuo globalnu širenje tjestenine u svijetu. Međutim, do tog vremena, postoje reference na sicilijanske tjestenine. Izgledali su kao trake od tijesta koje su Arapi sušenog na suncu.

tjestenina sa crvena riba vrlo popularan ovih dana. Riba ne samo da naglašava njihov okus, ali i daje vrlo lijep okus jelu.

Udruga za proizvodnju tjestenine u Italiji, pojavio se u 16. stoljeću. U svakom gradu, majstor proizvođač drugačije zove.

Napuljske tvornice osnovane su posvuda. Mogli su biti smješteni u gradu, ali većina izgrađen uz obalu. Na takvim biljkama umijesi tijesto prema dolje, a nakon tri radnika uhvati drveni stup na kojem je sjedio. Ispostavilo se da su ga udarali s kilogramima, dok je pjevao razne talijanske motivima. Tjestenina podijeljeno po vrsti, ručnog krojenja, ali kako je vrijeme je prošlo sve na automatski, a sada možemo zadovoljiti sami voljeli „školjke” ili „spirale”.

U proizvodnji tjestenine ide kratko u velikim kutijama. Dugo isti obsushivayut pomoću velike fanove, nošen visoko na štap i nametnuti na ulici. Ocijedite jer je visio na takozvane „vješalice”.

vrste tjestenine

Tjestenina smatra kao jedan od prvih proizvoda koji su proizvedeni industrijskim metodama. Makaroni i sir s ribom jug - delikatesa. Zamislite tu ljepotu. Miris slanog crvene ribe s kore sira iz taline je jednostavno očaravajuća.

Ovisno o obliku, oni se mogu podijeliti u vrste: cjevasti, rezanci, rezanci i kovrčava. Iz onoga što kuhati tjesteninu prema receptu - čisto osobna stvar. Mi, pak, preporučiti aparatić ili klasičnu tjesteninu.

riba tjestenina recept

Makaroni i sir s ribom jugu je vrlo jednostavan za pripremu. Dovoljno je da ih odaberete, staviti u posudu i pokriti s vodom. Voda uzeti ovisno o količini tjestenine (1 litru vode za svakih 100 grama tjestenine). Voda i sa soli i držati na vatri dok vrije. Kad voda prokuha, potrebno je nagnuti cjedilo odvod tjestenine, za biranje novi i dovesti do kuhati opet.

Dok tjestenina doći, očistiti jednu glavu luk i izrezati u male kocke. Pržiti na posudu s biljnim ili maslinovim uljem preko srednje topline. Kada je „fit” tjesteninu, pomiješati sa lukom, dodajte ribu. To je najbolje koristiti crvene ribe (pastrva, losos), ali možemo uzeti tunu. Sve dobro miješati. Začinite paprom, bilja ili zelje, muškatni oraščić (Ground).

Utrljajte sir na srednje ribež i posuti tjesteninu. Neki ljudi više vole da pošalje tu ljepotu za 5 minuta u pećnici, ali možete učiniti bez njega.

Sastojci za 2 osobe:

1) 200 g tjestenine;

2) 100 g ribe;

3) 150 g sira;

4) bilja okus;

5) sol, papar, muškatnog oraščića okusa;

6) luk 2 kom.