Kako kuhati tjesteninu?

Dakle, tjestenina - sve poznate iz djetinjstva jelo, koje je u stanju kuhati još učenika prvog razreda. Međutim, ako malo bolje pogledate, pitanje je kako kuhati tjesteninu, neće biti tako lako, jer postoji mnogo recepata za ovo jelo, koje ćemo raspravljati u ovom članku.

Kako kuhati tjesteninu i obično?

Počnimo s najjednostavniji (što ako netko ne zna?) - najčešći tjestenine (ili rezanci ili rezance). Da bi ih kuhati, morate kuhati vodu, sol ga, a zatim vratiti tjesteninu. Voda uzima se u omjeru 2 šalice na 100 grama. tjestenina. Kuhajte 20-30 minuta oni (rezanci su više od 15). Onda smo se sito, stavite ga preko sudoper ili tavi i prevrnuti ga makarone. Nakon isteče voda, vratiti ih na tavi (ili neposredno izložena na pločama, koje se tereti za neki umak ili maslac).

Video: Kako kuhati tjesteninu. Kako kuhati?

Neki kuhana tjestenina bez ispuštanja vode. Da biste to učinili, jednostavno izlije manji (1 šalica 100 gr.). Kuhati ih u kipuću vodu trebate 20 minuta, a zatim staviti na vrlo laganoj vatri, čvrsto zatvorite poklopac i pričekajte da se voda u potpunosti apsorbira u tjesteninu (oko 15-20 min.). Samo reći da neiskusni kuhari takvi eksperimenti bolje ne staviti - može gorjeti.

Sada se okrećemo kako kuhati tjesteninu za složenije receptima.

Kako kuhati tjesteninu sir

kuhati makaroni i sir, Uzmi 100 grama. 1. Tablica l. ribani sir, ista količina maslaca, papar, sol i muškatni oraščić. Kuhati tjesteninu (morate biti sigurni da oni nisu previše kuhati), voda se ocijedi, a zatim ih začinite paprom, orasima i posluživanje, pospite sirom.

Kako kuhati tjesteninu meso (Khingan)

za tjestenina s mesom morat jednaku količinu tjestenine i mesa (na primjer, 250 do 250 gr.), biljno ulje, šećer (1) TSP luk, češnjak, lovorov list (3-4 režnja medija), papar i majoneze.

Video: 2016/10/03 Kako kuhati tjesteninu nautically

Prvo morate kuhati meso (to može biti bilo koji, ako vam se sviđa Fatter - svinjetina ili janjetina, ali možete kokoš ili teletinu). Da biste to učinili, mi fino rezati, sol, papar. Na dnu posude, preliti kap (3 mm sloj) ulja, zagrijava ga, dodati šećer i uz stalno miješanje, dovesti do zlatne boje. Zatim staviti meso, rušiti luk, dodajte lovorov list i začine po ukusu. Željeli meso dok ne omekša na laganoj vatri.

Zatim miješati meso s više vruće tjestenine i poslužite!

Kako kuhati makaroni i sir

Ovaj proizvod ne samo da može služiti glavno jelo, ali i desert. Savršen primjer za to - makaroni i sir. Kako bi ih pripremiti da se 400 gr. tjestenina 300 gr. sir i maslac.

Kuhana na uobičajeni način, oni bi trebali staviti u tavu sa rastopljenim maslacem i dodajte ribani sir.

Kako kuhati tjesteninu s tequila

Jeste li ikada palo na pamet da možete kuhati tjesteninu sa tekile? Pokušajmo!

Za pripremu će vam trebati da se nagomilati na:

- za marinadu: tablici 2. l. tekilu, koricu i sok od dvije limete, 2 stola. l. čili prah, ista količina umak od soje, 1 stol. l. kukuruzni škrob i oko 6-8 (na svoj ukus) češnja češnjaka.

- Za umak: jalapeno paprike (2 kom.), paprike (1 komad crvene i zelene), tri četvrtine šalice tequile, 1 žlice. vrhnje, pola šalice nasjeckanog cilantro, 1 stol. l. sezamovog ulja, 1 kom. crveni luk (poželjno pogodan i konvencionalni), 1 šalica pile juhe kostiju i povrća.

Također je potrebno pola kile pilećih prsa i, naravno, glavni sastojak - pola kile tjestenine (odijelo i širokim rezancima).

Za pripremu marinada dovoljno pomiješati sve njegove sastojke. Zatim ispunite im pileća prsa i ostavite marinirati (minimalno vrijeme - sat, ali mnogo ukusniji, ako ostavite sati 6-8).

Veliki tava zagrijati sezamovog ulja, dodati jalapenos, narezane trake paprike, luk, i pržiti uz povremeno miješanje, 5-10 minuta (uz luk nije izgorio!). Tada možete ga očistiti sve tave van, ona također staviti dijelove prsa i pržite ga oko 5 minuta i vratiti natrag na povrće, a zatim pržiti još 2-3 minuta.

Zatim, uzeti veliki lonac, pomiješati ga s pola čaše tekilom juhe i dovesti do kuhati. Kada kuhati - lije vrhnje, tequila ostataka, izvadite iz topline i, pokriven čvrsto s poklopcem, držite 15 minuta pa opet malo prethodno zagrijani i pomiješana s povrćem i piletinom.

Do trenutka kad je pile je spreman, trebate kuhati tjesteninu. Pomiješajte tjesteninu s piletinom, dodajte cilantro. Jelo je spremno!