Kruška vino kod kuće - jednostavno i ukusno

Za pripremu kruška vino kod kuće, potrebno vam je sljedeće sastojke: 10 kg voća, 5 kg šećera i 10 litara vode. Prije krušaka. Voće se može nalaziti u jednom ili u različite klase. To je, naravno, utjecati na okus budućnosti pića, jer to čuva aromu voća. Dakle, začudo, mnogi vinari radije koristiti kao sirovina divlje kruške. Oni su vrlo slatko, s bogatom aromom, koja pruža izvrstan miris vina i okusa. Voće je potrebno dobro isprati pod mlazom vode, izvadite jezgru i peteljka.

Zasebna tema - voda. Divno, ako to iz bunara ili izvora. Rijetko neka voda nije prikladno napraviti kruške vino kod kuće. Stoga je voda mora biti unaprijed očistiti. Možete vjerovati moderne filtere. I to je moguće donijeti vodu iz slavine je zamrzavanje i čist način.

Jela, koja će se „igrati” kruška vino, trebao bi biti bilo stakla ili drvene. Ako staklo, to je obično bocu (barem 20 litara), ako je stablo - cijevi. Također možete koristiti plastične posude, samo bi bili sigurni da je namijenjen za hranu.

Sada o procesu. Šećer treba biti potpuno otopljen u vodi. Tanko narezane kruške preliti u zdjelu s našim slatke tekućine, koji će uskoro pretvoriti u kruška vino kod kuće. Ako se boca nije do kraja ispunjeno, to je dopušteno da ga napuniti čistom vodom.

Zatim odlazimo budućnost vina „igrati” u tamnom toplom mjestu. Prije toga, jela moraju čvrsto zatvoriti, tako da zrak ne dobiva. Inače, umjesto ukusna slatko vino riskiramo kiselo ocat. Za brtvljenje možete koristiti guma rukavica, koji se nosi na primjer u vratu limenke. Ali, to je bolje (sigurnije) - voda pečat. Ovo je poseban pluta izrađene od plastike ili drva, iz koje se izlazi iz cijevi. To bi trebao biti umočen u posudu s vodom. Kad se više neće biti generiran mjehurića - vino prestala da lutaju, što znači - je spremna za korištenje. Činjenica da je kruška vino kod kuće je spreman, reci i rukavice - to ispuhati.

Video: VINO kod kuće - 3 minute

Spremni piće pažljivo kako ne bi pokvariti sediment u boci. Oni moraju biti unaprijed sterilizirati. Zatvorena i poslati ga u podrum, podrum ili bilo koje druge hladnom mjestu. Možete koristiti hladnjak i u urbanim sredinama. Samo pazite da temperatura pala na minus u njemu. Boce treba biti u vodoravnom položaju za najmanje mjesec dana. Bolje - dva. U principu, pripremiti kvalitetnu vino kod kuće, morate mu dati dobar zakuhati. Tada se dobiva stvarno intenzivan i topao okus.

Kruška vino okusa poput jabuka, ali to je više slatko i med. Moguće je dodati sok od limuna, cimet, metvice i ostale sastojke. Oni omogućuju svjež pogled na njezin okus i miris. I kruška vino - odlična baza za alkoholna pića, koji se također može lako napravio kod kuće. No, to je druga priča.