Jaja: kalorija u različitim načinima primjene proizvod

U većini dijeta se koriste kao sastavni element za jaja kalorijskom koji je u skladu sa sadržajem proteina i masti. Ovo je jedna od najboljih namirnica za proteinima u tijelu. Ne tako davno, čak i jaja su smatrani zabranjena hrana za osobe s rizikom od aterosklerotske bolesti ili onih kod kojih je bolest već počela razvijati. Nedavne studije su sanirane proizvod, definiranje njima značajan postotak lecitina - tvar koja sprječava taloženje kolesterola na stijenkama krvnih žila. Dakle, sada čak i bolesnici s aterosklerozom, liječnici mogu uključiti jedno jaje u svoj dnevni prehrani.

Video: Recept: Bull jaja pržena s lukom

Mladi i zdravi ljudi, nutricionisti preporučuju jesti jaja dva puta dnevno, kuhana u jutro i popodne ili navečer - u obliku omlet. Za ljude koji se pridržavaju prehrane način prehrane, najbolji izbor bi bio kuhano jaje: isto kalorija i hranjivih tvari iz proizvoda metabolizira na najbolji način.

To nije iznenađujuće i rezultati nedavnih studija američkih jaja, koje su kalorijski 160 kalorija na 100 grama težine, je odličan alat za mršavljenje. Na primjer, eksperimenti su pokazali da konzumacija jaja za doručak, a držeći se niske kalorijske dijeta, ljudi dobili osloboditi od viška težine brže od onih koji konzumiraju istu količinu kalorija, ali ne jedu doručak jaje. Najvjerojatnije, to je zbog nedostatka „praznih” kalorija.

Video: Kako napraviti karamel | 10 minuta u mikrovalnoj pećnici

Govoreći o energetskoj vrijednosti potrebno je navesti točno ono što smo zainteresirani za jaja. Kalorija ovisi o vrsti, kao u hrane koja se konzumira, ne samo da je proizvod dobiven od kokoši, ali i patka, puretina, prepelica i drugih jaja.

kalorijske jaja 100g:

Video: savršeni način da se pripremi klasični pržena jaja (sunčana strana prema gore)

• pile - 160 kR;
• patka - 185 kR;
• turska - 165 kR;
• noj - 118 kR;
• prepelica - 168 KK.

Težina piletina je obično u rasponu od 40-70 grama, tako da je lako izračunati za svaku kalorija jaje, ali to vrijedi samo za svježi proizvod.

Video: Snaga Način rada na rast mišićne mase. Kaloričnu hranu: proteina, ugljikohidrata, masti,

Koliko kalorija u pržena jaja, kuhana ili pečena jaja - moraju se uzeti u obzir odvojeno, dodajući energetsku vrijednost od različitih elemenata koji čine jela, kao što su ulje ili mlijeko. Kuhano jaje se ne razlikuje od nafte, oni su jednaki u smislu kalorija. Jedino što je nedostatak otlichie- kolesterola sira.

Većina kalorija u jednom žumanjka je, u usporedbi s proteinima ima tri puta više energetska vrijednost. Tako je, ljudi sjedi na dijeti, to je poželjno da koristite protein u prehrani: može kuhati dobro omelets obrano mlijeko ili ljepljenja pržiti u tavi bez ulja.

Video: Kuhanje, jednostavni recepti dostupni svima

Redovita konzumacija jaja gotovo bilo ptica osigurava unos esencijalnih hranjivih tvari. Oni su bogati vitaminima B2, PP i holinom- toga, oni sadrže značajne količine fosfora i željeza. Potonji materijal je vrlo teško probaviti tijelo s proizvodima biljnog podrijetla, te u upotrebi jaja željeza u krvotok u količini dovoljnoj za neometan rad od hematopoetskog sustava.

Zanimljiva činjenica: jaja od kokoši na farmama peradi i domaćih, seoskog, različite energetske vrijednosti. Piletina, živi na free-range, nosi visoke kalorijske jaje od svojih kolega u ćeliji. Koji je razlog? Prvo, o volji ptica sama može uravnotežiti njegova dijeta stalno vađenje hrane proteina u obliku ličinki i insekata, kao drugo, domaće kokoši nisu produktivni kao tvornice - oni nose manje, ali pružaju bolju i koristan proizvod.

To je vrijedno spomena jaja prepelice. Iako nisu hrana dnevna potrošnja, njihovo korištenje za ljude je neporeciv. Sastav ovog proizvoda: 12g proteina, 13g masti, a samo 0.5 g ugljikohidrata.