Akademik ugljena „teorija adekvatne prehrane i trophology”

Aleksandar Ugolev rođen 9. ožujka 1926 u gradu Dnepropetrovsk, a umro je 1991. u Petrogradu. Godine 1958. akademik Ugolev su otvorene pojmovi kao što su membrane probavu, teorije adekvatne prehrane i trofičkog ekologije.

Video: Mehanizam samo-probave hrane

Što napisan članak?

To je otprilike kao ljudske hrane, te će biti objašnjeno u našem članku. Također, osim teorije adekvatne prehrane i trofičkog ekologije, ugljen ponudio razmotriti mikroflore ljudskog tijela zasebna tijela, budući da je njegova funkcija je da stimulira imunitet, apsorpciju željeza, sinteza vitamina, zdravlje štitnjače, i drugi. Također, akademik je utvrdio da je hrana koju jedemo, moramo ne samo za održavanje života. Oni utječu na psihološko stanje čovjeka.

Dakle, svi ti otkrića, opisane u knjizi, pod utjecajem ljudske prehrane u cjelini, a posebno na popularizaciji sirovom hranom dijeta.

Suština trophology

Dakle, za početak ćemo shvatiti, što trophology. Ugolev napisao da trofičkog Ekologija - interdisciplinarne znanosti koja proučava proces hrane u cjelini, moć teorije, kao i druge procese povezane s probavu hrane od strane tijela i asimilaciju. Dakle, trofičku ekologija kao znanost temelji se na otkrićima Ugolev. U svojoj knjizi opisao tri vrste probavu:

1. unutarstanični (je da je stanica bilježi hranjive tvari izvana, da ih probavlja, a zatim su se apsorbiraju citoplazmi, dakle, tijelo dobiva energiju);
2. izvanstaničnog (vrsta probava je karakteristika svih živih suschestv- osobu - to je također pozvao cavitary - je žvakanje hrane u ustima i raspad velikih komada hrane uz pomoć sline, a sljedeću fazu - probavu hrane u želucu sa klorovodičnom kiselinom);
3. digestija membrane (ova vrsta sadrži i unutarstanični i vanstanični digestija ostvaruje cijepanjem enzima hrane u tankom crijevu).

Posljedice pothranjenosti

Prehrana je temelj ljudskog života, loša prehrana podrazumijeva velik broj bolesti koje kasnije vrlo teško riješiti. U nastavku je tablica bolesti koje se javljaju zbog pothranjenosti:

Iz ove tablice je zaključeno: da spriječi pojavu bolesti tog tipa, potrebno je smanjiti proizvode s visokim sadržajem proteina i ugljikohidrata. (Akademik ugljena, "Teorija adekvatne prehrane i trophology").

Klasična teorija moći

Klasična teorija ponude nije samo pretpostavka, ali i slika, metode i načini razmišljanja. Akademik Ugolev snaga ovog principa je sastavni dio teorije adekvatne prehrane i najveće postignuće čovjeka.
Ova teorija se svodi na činjenicu da je energija mora teći prema tijelu kao izdatak relevantnih tvari za organizam. Iz toga i njegovo ime - „uravnotežen”, to jest, za održavanje ravnoteže između dolaska tvari i njihove potrošnje, ta ista vlast naziva idealan za tijelo. Isto tako, teorija kaže da ulaze u tijelo tvari treba biti, opet, uravnotežen i sadrže samo pravo količinu hranjivih tvari koje su potrebne tijelu u ovom trenutku. To ovisi o starosti, načinu života i individualnim karakteristikama organizma.

Kriza teorija uravnotežene prehrane

Procvat klasične teorije moći postao XX stoljeća. Osim toga, ova teorija je bio podvrgnut oštre kritike, koji je dao povoda stvaranju teorije adekvatne prehrane i trofičkog ekologije. Teorija o pogrešci, izbalansirana prehrana je uzeti u obzir snagu tijela, kao ravnoteža između dolaska i protok hranjivih tvari koje daju energiju za tijelo. Znanstvenici su otkrili da, uz dobivanje „goriva” za život, t. E. energije tijelo treba „građevinskog materijala” i teorija uravnotežene prehrane, nažalost, ne dopušta takve tvari. Daljnji nedostatak klasične teorije - pozicija koja tijelo treba samo određene tvari u određenom vremenskom razdoblju i ništa drugo. Ali što je s psiho-emocionalnog stanja? „Sada želim pojesti rajčicu i krastavac pojesti.” Također će biti stresan za tijelo. Ako želite planirati uravnotežene prehrane, Izbornik u različitim varijacijama možete jednostavno napraviti svoj vlastiti, imaju ideju o sadržaju kalorija proizvoda i njihove kompatibilnosti.

Teorije adekvatne prehrane

Dakle, kako se ispostavilo gore, u nekom trenutku u klasičnoj teoriji moći to morao napraviti sobu. To je bio zamijenjen fundamentalno novi koncept. To je otkriće da su akademik kutak - teorija adekvatne prehrane. To se svodi na sljedeće:

1.Pitanie je kao „gorivo” i „građevnih blokova” za organizam.

2. Osim izvanstaničnog i unutarstanične probavu i primitaka iz vitalnih tvari, sastavni dio zdravog života organizma je membrana probava, što je objašnjeno gore.

3. Čovjek je "voćojedi" biće koje se napaja biljnih plodova.

4. krmno bilje je važan sastojak za tjelesne aktivnosti.

5. Sadašnja vrijednost hrane nije zbog sadržaja proteina, masti i ugljikohidrata, kao i sposobnost samo-probave.

6. želučanog soka je samo potrebno omogućiti proces probave, onda hrana treba se probavlja.

Nastavak radova Ugolev: tri vrste hrane

Ugolev odnosu dvije vrste proizvoda unutar probavnog trakta. Prvi su proizvodi podvrgnuti toplini, drugi - sirovo. Dakle, prvi nije potpuno odcijepljena po tijelu, što je dovelo do njegove šljake, a to hrana Ugolev smatra štetnim. Sirovog proizvoda se probavljaju u tijelu u potpunosti, pomogao otvoriti Ugolev proces samo-probave. Kasnije, liječnik iz Švicarske Bihher-Benner odlučila podijeliti sve proizvode u tri vrste prema njihovoj potrošnji energije:

1. Hrana se konzumira u svom prirodnom obliku. Ovo voće, neke povrće, biljke, voće, bilje, orasi, mlijeko i sirovih jaja.

2. Proizvodi se odlikuju slabljenja ljudske energije. To je krumpir, kruh, peciva, kuhani bobice i kuhano mlijeko, kuhana jaja i maslac.

Video: Teorija adekvatne prehrane. Akademik kutak. Video Dio 03

3. Proizvodi koji uvelike oslabiti ljudsku energiju iz termičke obrade ili imobilizacije - to gljive, meso, riba, perad.

Dakle, u teoriji adekvatne prehrane preporuča se eliminirati iz prehrane proizvode treće skupine, budući da se energija potroše u probavljanjem obroka, više od toga, što je tijelo će dobiti od proizvoda.

Druga teorija snaga

Osim dva opisana „Titan” u prehrani (1. 2. Teorije uravnotežen supply- akademika kutu "Teorija adekvatne prehrane"), Postoje i druge teorije koje će biti dizajnirane po njima.

1. Funkcionalna hrana. Ova teorija kaže da je hrana - to je zaštita od mnogih bolesti, također stavlja veliki naglasak na korištenju dodataka prehrani u hrani.

2. diferenciranih hrane. Ljudi koji koriste ovu teoriju, svaki put pogled na sastav hrane konzumira, jer je napravio poseban popis hrane koja se najbolje apsorbira svoje tijelo.

3. samostalno hranjenje. To je preporuka liječnika za hranu koja je najkorisniji za svoje tijelo, s razvojem potpuni svakodnevnoj prehrani. Tu je takva usluga trenutno oko 15.000 rubalja.

Suština sirovom hranom dijeta

Sirova hrana dijeta se temelji na teoriji adekvatne prehrane. Ovaj sustav se sastoji u korištenju proizvoda koji nisu bili podvrgnuti toplinske obrade. Osim sirove hrane kao sirovom hranom konzumirati suho voće sa bobicama, takozvani koncentrati. Osim proizvoda nakon toplinske obrade, osobe koje koriste ovaj sustav napajanja, ne jedu kiseli, konzervirane hrane i gljive. Temelji se na teoriji odgovarajuće prehrane, prehrane sirovom hranom vjerujem da je takav sustav poboljšava zdravlje i potiče gubitak težine. Glavna stvar ovdje - očuvanje hranjive vrijednosti proizvoda. Također, postoji percepcija da je to - oblik vegetarijanstva.

Video: Teorija adekvatne prehrane. Akademik kutak. Video Dio 02

vrste sirova hrana ishrana

Sirova hrana ishrana je podijeljen u sorti, ovisno o jestivim proizvodima.

1. Vegetarijanska ili stroži. Proizvodi isključeni iz prehrane bilo životinjskog porijekla, samo sirova biljna hrana.

2. fruitarianism. Uncirculated vrsta sirove hrane. Ljudi se jesti samo sirovo voće i sjemenke (svježe voće, orasi, povrće, korjenasto povrće).

O metodama hrane sirovom hranom dijeta je također podijeljen na podvrste:

1.Smeshannoe. Hrana se klasificira po sadržaju bjelančevina, masti i ugljikohidrata, te se uzima na temelju sličnosti u sadržaju tih tvari (povrće povrća, voća, voća, povrća i orašastih plodova).

2.Syromonoedenie. Jedan obrok uzima samo jedan proizvod. Na primjer, samo naranče ili jabuke samo.

3.Umerennoe. Prehrambenih proizvoda dobila 75% u sirovom obliku, a samo 25% - nakon toplinske obrade.

Sirova prehrana hrana: šteta ili korist?

Mnogi vjeruju da je sirova hrana ishrana ne koristi tijelo kao prehrane sirovom hranom, ograničavanje prehrane, ne koriste za hranu i neke hranjive tvari, što dovodi do raznih bolesti. Na primjer, vitamin B12 nalazi samo u ribe i mesa, kao i zbog činjenice da prehrane sirovom hranom ne koristite ove namirnice hranu, primijetio eroziju zubne cakline.

Također, neki ljudi, osim povrća i voća se koriste u prehrambenoj sirove ribe i mesa, s kojim se tijelo prodiru bakterije. No, u sirovom hranom dijeta, tu su i pogodnosti. Na primjer, ovaj elektroenergetski sustav izliječiti ozbiljne bolesti, te kako bi se spriječilo njegovo korištenje kao zdrave hrane za čišćenje tijela od toksina i zagađivača.

Dakle, trenutno veliki broj teorija snage. Ali ne žurite da se presele na jednu od njih: tko zna, možda za nekoliko godina, a trend, koji je dao život za akademika kut (teorija adekvatne prehrane), a sirova hrana ishrana smatrat će se od strane znanstvenika u krivu i štetna za tijelo. To je najbolje za održavanje zdravog načina života. I, naravno, da se uspostavi uravnotežen dijeta. Izbornik je vrlo jednostavan - potrebno je slušati svoje tijelo. Ali, ako i dalje odlučuju za promjenu sustava hrane, moramo se sjetiti da je to stresan za tijelo, i premjestiti na novu prehranu potrebno je polako i postupno. Ako tijelo ne vidim tu hranu treba odmah napustiti.