Nutritivna vrijednost proizvoda

Video: energetska vrijednost hrane živih hrane. Vitkost.

Ljudsko tijelo treba svakodnevno hranjive tvari u zasićenje. Budući da svako tijelo - individualno je izgrađen sustav, odnosno, i hrana se mora izabrati pojedinačno. prehrambene informacije proizvodi - važan sastavni dio općeg znanja o tome što jedemo, a bolje ćemo se voditi u tim karakteristikama, ispravan dijeta će se podići.

Video: Kulinarski Enciklopedija - Nutritivna vrijednost proizvoda

Nutritivna vrijednost prehrambenih proizvoda je od posebne važnosti za ljude na dijeti, bavljenja sportom, kao i za one koji su propisani od strane liječnika, potrebno je pridržavati se pravilne prehrane. Glavne komponente hrane su proteini, ugljikohidrati i masti, također imaju važnu ulogu vitamina i minerala. To je pravo stanje tih tvari će dati snagu tijelu i energiju za cijeli dan.

Jedan od glavnih sastojaka su proteini, oni su također proteini koji pružaju tijela s dodatnom energijom, povećati zaštitna svojstva organizma i, još važnije, glavna komponenta za izradu mišićnog tkiva.

Video: nutritivnu vrijednost biljne hrane

Da bi tijelo pravilno funkcionirao, potrebno je oko 1,5 grama proteina po jednom kilogramu tjelesne težine. Visok sadržaj proteina u mesu, plodovima mora, u mnogim mahunarki i orašastih plodova, te mliječnih proizvoda.

Ugljikohidrati ili saharidi - glavni izvor energije za tijelo, i nezamjenjiv pomagači u uklanjanju toksina iz tijela. Oni su podijeljeni u jednostavnim i složenim. Među glavnim izvorima ugljikohidrata su brašno proizvodi, razne slastice, med i krumpira. No, ne treba biti zlostavljani ugljikohidratima, kao što je višak optimalnu količinu za tjelesne potrebe može imati negativan utjecaj na njegovo stanje.

Jednako je važna nutritivna vrijednost proizvodi koji sadrže masti. Aktivnu ulogu u zaštiti stanica i poboljšava njihovo funkcioniranje, kao i uspostavljanje balansa energije u tijelu - to su glavne prednosti masti. Hrana je najbolje koristiti masti biljnog podrijetla. Nutritivna vrijednost proizvoda životinjskog podrijetla koji nisu kao pozitivan učinak na ljudski organizam, osobito, može uzrokovati prekomjerne kolesterola. Masti se nalaze u uljima (maslinovo, kikiriki, palma, itd), mliječnih proizvoda, masne ribe i mesa, kao i orašasti plodovi i sjemenke.

Važnu ulogu u prehrani treba dati masti, nutritivnu vrijednost namirnica koje ih sadrže kraju postao zaboravljeni ljudi. Početna vlakana zadatak - kako bi se osiguralo pravilno funkcioniranje crijeva. Njegov visok sadržaj u svježem voću i povrću, kao i mekinje (raž, pšenica i zob).

Video: Sirova hrana ishrana - Hrana Piramida - Kombinacija proizvoda

Nutritivna vrijednost namirnica, od kojih su vitamini ulaze u tijelo, također je od velike važnosti. Tijekom dana, ljudsko tijelo treba vitamine kao što su A, B, C, E i drugi. Oni mogu biti i topiv u vodi i masnoće topljivi. glavni funkcija vitamina - regulacija metaboličkih, biokemijskih i fizioloških procesa. Ali mi treba zapamtiti da tijelo pati, ne samo od nedostatka, ali je njihov prekomjerne. Dakle, da ne bi trebali zlorabiti korištenje jednog od vitamina, potpuno zaboravljajući o drugima. Pogotovo nedostatak njih osjeća proljeće, u tom periodu treba voditi brigu o dodatnom opskrbu tijela.

Kada formiranje svakodnevnoj prehrani nutritivnu vrijednost proizvoda moraju se uzeti u obzir. Imajte na umu da je zvuk pristup je važno ne samo u odabiru proizvoda, ali se odnosi i na postupke za njihovu pripremu. To je najbolje kuhati na pari ili kuhano. Voće i povrće se preporučuje da se koriste bez liječenja, tako da će dati svoje tijelo opskrbu velikog broja hranjivih tvari.