Proteini, masti, ugljikohidrati: kako postići konsenzus

Video: Jolly kuhanje. Jalta, 30. svibnja 2013 Sathya Prabu.

Zanimljivo je da je čovjek rijetko razmišlja o tome što je normalno ako se proteini, masti, ugljikohidrati, njegovo tijelo. Najvjerojatnije, to se događa u tri slučaja:

- kada bolezni-

- u prehrani (žele izgubiti na težini) -

- ako želite jesti pravu, a ne da se razbolio (kako bi se spriječilo bolesti) -

Za prvi slučaj regulacije proteina masti ispravno i učinkovito uglevodynuzhno. Osim toga, za svaku pojedinu bolest ima svoj vlastiti stopu od tih pokazatelja. Na primjer, čira želuca i dvanaesterca bolesti omjer proteina: masti: uglevodydolzhno biti u omjeru 1: 1: 4. Za ostale bolesti omjer je gotovo isti, ali u nekim slučajevima, proteini, masti, uglevodybyvayut u omjeru 1: 1: 3.

Što se tiče drugog slučaja, da je dijeta zove "Kremlj", Prema verziji njegovih kreatora, ugljikohidrata i imaju počinitelja naše pretilosti. Ako su stručnjaci u mnogim bolestima savjetuje da bi predrasude prema ugljikohidratima proizvoda, kako bi ih bolje za mršavljenje dati. Što su oni toliko negativni da zaslužuju "zabrana" nutricionista?

Pokušavam to objasniti na jednostavan i pristupačan jeziku. Nasuprot tome, masti i bjelančevina, ugljikohidrata nakupljaju u mišićnom tkivu kao brzi energije. No, dovoljno te energije za kratko vrijeme, pokušavamo saznati zašto?

Ugljikohidrati su slične touring kazalištu: u zadnje vrijeme bilo - i onda odjednom nestao. A sve zato što proizvođači riže ili kruha "liječi" ili "rafiniran"ugljikohidrate, odvajajući ih od hranjivih tvari i vlakana (mekinje i klice). Nakon ostavljajući samo škrob. Od tih ugljikohidrata ne celuloza, usporava njihovu probavu, glad dolazi natrag na vas gotovo odmah (unutar 1 sata) nakon obroka.

Ovaj proces izgleda. Zbog nedostatka celuloze, glukoze, ujedno je i gorivo prelazi u krvotok dovoljno brzo i zato odmah skoči šećer. Nakon toga skok organizam vraća oslobađanje inzulina. I on je, pak, za stvaranje energije počinje da se povuče iz glukoze u krvi i to prođe kroz stanice. No, zbog velikog broja lučenja inzulina, glukoza odmah izbrisani iz krvi. Nakon toga, mozak dobiva signal nedostatka goriva, to je kada te izvlači više, kao što se čini na vas, hranjivo jelo. Iako u stvarnosti tijelo ne treba gorivo, jer je hrana stigla prije sat vremena. Evo kako ćete jesti nepotrebnih kalorija.

Velika količina ugljikohidrata nalaze u škroba hrane, žitarica i razne slastice. Suština Kremlju dijeta je da kada je tijelo u dozi od namirnica sadrži ugljikohidrate, počeo je proces masti.

Treći slučaj, naime, želja za jesti pravilno potiče ljude da slijede dnevne norme proteina, masti i ugljikohidrata. Pa što je to, to je pravilo za svaku osobu?

Proteini, masti, ugljikohidrati: dnevna cijena.

Norma tih pokazatelja ovisi o nekoliko čimbenika. Na prvom mjestu, to je, naravno, starost, onda okupacija a tek onda - moguće bolesti. Za odraslog čovjeka energetska vrijednost hrana za jedan dan nije manji od 1200 kalorija i nema više od 3500. Ove kalorija treba konzumirati tako da je dijeta uključuje sve - bjelančevine, masti, ugljikohidrate.

Video: Postavljanje broja 8 - Algebra 7. razred (Makarychev)

Cijena za dijete kreće se od 800 do 2.800 kalorija, a to je direktno ovisna o dobi vašeg potomstva, dat ću tablicu u nastavku.

6 mjeseci - 1 godina - 800

Godine 1 do 1,5 godina - 1330

1,5goda - 3 godine - 1480

3 godine - 4 godine - 1800 god.

Sljedeći dobnih kategorija - od pet do šest godina, tada norma 1990 kalorija. Od sedam do deset godina - 2380, od jedanaest do trinaest - 2860., ali dječacima iz četrnaest do sedamnaest godina i treba konzumirati dnevno 3160, djevojke iste dobi malo manje - 2760. Kao što možete vidjeti dnevnu stopu potrošnja kalorija vrijednost nije konstantna, kao i stopa proteina, masti i ugljikohidrata za svakog pojedinca.