Što je pljuvati i kako ga kuhati

Video: Kako napraviti piletinu s roštilja na ražnju u pećnici. Jednostavna i ukusna

Danas ćemo vam reći u detalje što ražnju. Dakle, sve u redu. Rotisserie je metalna šipka koja se može pržena riba, perad, meso, divljač cijeli trup ili njegovi dijelovi su lako napraviti hranu s povrćem ili voćem. Obično kuhani obrok ima okus roštilja. Pečena na ražnju započeo u davna vremena, u knjizi „Stariji Edda” također se spominje o mesu, kuhani na ovaj način. Tada je razlika u borbi nakon borbe ratnika jeo divlje svinje, ispeći ga na ovom uređaju. U davna vremena, naši preci nisu znali što je to pljuvanje, a kako to izgleda, samo ražanj uhvaćen igra na velikom palicom, a pečeno ga preko vatre. U budućnosti, ljudi su prihvatili ovu tradiciju, samo pripremiti hranu nije postao na štap, i metalne šipke.

Video: Začinjena patka na ražnju

Što je pljuvati i kako to može biti

Razgovarajmo o vrstama uređaja podataka. Sada dvije vrste kos mogu naći - horizontalna i vertikalna. Prvo je stekao veliku popularnost među ribara i lovaca, oni su kompaktni, oni mogu uzeti pješačiti. Horizontalne trohantera vrtlari također se koriste, mogu biti ili roštilj, a bez njega. Ovi uređaji su lako prilagoditi u visinu. Moderne pećnice također su opremljeni kos, oni su male veličine. Oni mogu biti kuhani peradi ili ribe. Vertikalni trohantera koristi od strane stručnjaka za pečenje shaurmy.

Na putu

U terenskim uvjetima korištenja horizontalnu ražanj, ili je moguće primijeniti uobičajeni metalnu šipku. Ako želite kuhati svježe ribe, potrebno je pokrenuti dobar čist i crijevo. Pazite da je vatra bila mala, u suprotnom vaš plijen može uzeti koru na vrhu, a iznutra je sirov. Pravilno podešavanje visine, kao i za big game, trebali staviti ražanj veći i mora se spustiti ispod uređaja za mala ptica ili riba. Iskusan lovci često prakticira postupak dobivanja igra na lomači kad je bio samo obleplivayut gline sa svih strana i staviti u vatru. Nadalje, čekajući signal. Kada se glina počinje ispucati, to znači da je meso spremno, i može biti uklonjena. Nakon toga igra se izrezati na komade i obješen na ražnju, pekli meso dobro i pojavio rumen kore.

Video: Biće Serge Marković - Janjetina na ražnju

recept

Trohantera da svjedoče ili piknici odabrana da bude dovoljno velik. Oni mogu biti pržena kao mala igra, i cijeli lešine svinje ili ovce. Prvo, meso treba oprati, osušiti i utrljajte začine. Zatim stavite truplo na ražnju i pecite dok se kuha na žeravice. To je sve. Sad znate što ražanj, i kako ga kuhati.