Kako kuhati lignje? Male tajne ukusna jela

Video: Pa, oochen ukusna - lignje "To calamares u La Romana"!

Prvo, malo o samim lignje. Malo ljudi zna da je protein u njima puno više od svinjetine ili piletine. Osim toga, plodovi mora bogata jodom i vitaminima B, koji su tako često nedostaje u našem tijelu. Željezo, selen i fosfor, koji lignje sadrže veći, pomažu apsorbirati kalcij. Kao rezultat toga, korištenje ovog proizvoda pomaže ojačati kosti, zube i nokte. Još jedan plus svi plodovi mora - njihov malo kalorija. Dakle, bez obzira na to koliko i koliko dugo ćete kuhati lignje, oni su vjerojatno da će dovesti do dodatnih inča na struku.

Iako to ne smeta zašto? S vremena na vrijeme kuhanja plodovi mora to ovisi o tome je li ukusno jelo na temelju njega, ili „gumene” lignje ubiti u korijenu ukusan recept. Sada, ne zaboravite, kuhati lignje ne treba više od 2-3 minuta na laganoj vatri u tavi ispod poklopca odškrinuta. Voda je potrebno da dobije i to toliko da je u potpunosti ih pokrije.

Ako ste probavlja lignje (dobro, ne uvijek ispada da su na dužnosti iu tavi), ne hrle uzbuditi. Ovaj problem može pomoći. Samo sada morate kuhati lignje još najmanje dvadeset minuta, a zatim se meso će povratiti mekoću. Međutim, u ovom slučaju, njegov volumen se smanjuje za nekoliko puta, ali po ukusu ne razlikuju od onih koji su spremni, ako je potrebno, za 2-3 minute.

Video: Salata od lignji | Muška Hrana | TV kuhinja

Nedovoljno ovaj proizvod je gore nego probaviti. Činjenica da se sastoji od polipeptida u sirovom obliku, što dovodi do poremećaja crijeva. U principu svi plodovi mora opasniji ako je zloupotrijebio svoju pripremu ili pohranu, oni mogu uzrokovati ozbiljne trovanje. Stoga je važno da se kuhati lignje dobro, tako da je normalno stanje tijela ne razbiti i pojesti.

Na temelju ovog proizvoda mogu biti kuhani na desetke ako ne i stotine ukusnih jela. Kuhani lignje - to je prazno za njih. U našim supermarketima, u pravilu, proizvod se prodaje u smrznutom sirovom obliku. Kako kuhati lignje liječi? Općenito kuhanje se ne preporuča da to učini. Bolje je da ih očistiti prije kuhanja. Ali ako iz nekog razloga stavio lignje kuha u svom prirodnom obliku, uzeti im skuhati istu količinu vremena - 2-3 minute.

Video: Kako napraviti kalmary.Bystro i ukusne lignje.

Ali općenito, ovaj proizvod nakon odmrzavanja prvo mora jasno, a zatim podvrgnuta toplinskoj obradi. Lignje odmrznuti u toploj vodi. Obavijest u vodu, a ne samo. Nikad zaliti kipućom vodom, pa su brzo odmrznuti. Zatim lignje pažljivo čišćen i unutra i vani, uklanjanja tanku kožu.

I koliko je vremena potrebno da se kuhati lignje u multivarka, a to možemo učiniti? Mogući. To je najbolje da odaberete način „par”. Ovisno o specifikacijama Multivarki, lignje potrebno je pripremiti od 10 do 12 minuta. Vrlo ukusna su dobiveni u mikrovalnoj pećnici. Stavite lignje u posebnoj posudu, prelijte sok od limuna i malo maslinovog ulja, uključite štednjak na snazi ​​700 vata. Minutu kasnije izaći iz mikrovalne ukusne lignje u vlastitom soku.

Dobar tek!