Govedina u slatko kiselom umaku

Video: Govedina u kiselo-slatkom umaku s povrćem

Gotovo svi ljudi vole meso. Ponekad to nije ni važno - to se priprema u francuskom ili taj odrezak, ili samo usitniti. No, od sladokusaca dobro upućen u mesu, a oni ne brinu o tome kako i na što točno recept kuha. Obično, ove obožavatelji pokušavaju mesa nacionalno jelo različiti ljudi i dolaze iz ovog užitka. Uostalom, da se pripremi nešto od drugih ljudi hrana je uvijek vrlo zanimljiva. Isto tako, možete na trenutak biti u bilo kojoj zemlji. Govedina u slatko kiselom umaku vam može pomoći da putuju natrag u Kinu.

Ovaj recept je pogodan za one koji vole, osim mesa, ukusan umak. Ovo jelo savršeno heljde ili pire krumpir kao prilog.

sastojci:

Goveđi - 700 g

1 veliki luk

oko 10 malih kiseli krastavci

5-8 komada suhe marelice i šljive

2 žlice. žlice paradajz paste

papar, sol, papar, lovorov list.

Video: Govedina u slatko kiselom umaku

Govedina treba izrezati na prilično tanke kriške preko žita. Na vruće tavi popržite luk. Čim se luk postane transparentan, staviti meso, a ne oduzimanjem vatru. Sezone sa soli i paprike prema želji. Zahtijeva pržiti meso dovoljno brzo.

Suhe šljive, suhe marelice i krastavci izrezati na manje. U tavi staviti govedina, pržene s lukom, prelijte sok, koji se izvršava kada prženja mesa. Sve to preliti kipućom vodom tako da voda jedva pokriva meso. Vrati paste od rajčice, šljive, lovorov list, suhe marelice, krastavci, paprika. Posoliti po ukusu, staviti gulaš na prilično sporo plamena. Govedina gulaš više u slatko i kiselo umak, više Natječaj će ispasti, ali je umak deblji. Bolje kuhati najmanje 2 sata. Umak treba samo "žubor",

Još govedine u slatkom i kiselom umaku može se pripremiti na sljedeći recept.

Morat: 260 g govedine, luk '50, '20, brašno 30 g kečap ili rajčice 20 g masti rastopljeni 20 g 20 g mrkve peršin korijen 16 g, 5 g šećera . ocat, začini, '20 raž krekeri, soli, bilje.

Meso je potrebno rezati na komade, malo odbi, vrh noža preporuča se rezati tetive i papar, posolite, malo uvaljati u brašno za breading i pržite u tavi. Zatim stavite tavu za redom, stavi povrće biti rezan i malo porumeni. Dodajte rajčicu i toplu vodu ili juhu (meso tako bi trebalo biti u potpunosti pokriven) i kuhajte oko sat vremena. Nakon toga, potrebno je popuniti jelo paprika, lovor, ocat, šećer. Zaspati uz krušne mrvice i na srednje jakoj vatri dovesti do pune spremnosti.

Kada govedine u slatkom i kiselom umaku isporučuje se na stol, tanjur staviti u dio gotovog mesa ukrasi (kuhani grah, kuhana tjestenina, pire krumpir, kuhana ili pržena krumpir, povrće) i prelijte umakom u kojem se meso tushilos. Pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Video: Govedina u slatko kiselom umaku.

Isto tako lako kuhanje govedine u umak od soje.

Za to vam je potrebno: 500 g govedine, 2 zubac češnjak, luk, papar gori 1, 100 ml. umak od soje.

Video: Govedina u slatko - kiselom umaku.

Meso treba izrezati na tanke kriške preko žita. Stavite u zdjelu za mariniranja.

Prelijte umak od soje, tako da je u potpunosti pokriven meso. Ostaviti marinirati 3-4 sata, po mogućnosti preko noći.

Češnjak i luk izrezati u male kocke, koji bi trebao pržiti dok proziran visoke topline. Ako volite začinjeno meso, a zatim izrezati na kolutiće ljutih paprika i pirjajte uz češnjak i luk.

Dodaj marinirana mesa sa sojinim umakom na češnjak i luk.

Kuhajte bi trebao biti na visokim topline 20 minuta, uz miješanje na početku, dok goyavdina ne pustiti sok, a zatim zatvorite poklopac. Nužno je potrebno dodati vode. Ako želite više sos, a zatim se voda neće povrijediti. Nakon 15 minuta, govedina u slatko kiselom umaku spreman. Poslužite s bilo prilog.

Ako želite nešto više nadmetanje, govedina u umaku od vrhnja - ono što trebate.

Video: Kinezi Govedina u slatko kiselom umaku videoretsept

goveđa pisanica rezati dijelove i odbijanje. Začinite solju i paprom i pospite malo masti sa senfom na obje strane.

Fry govedina u biljnom ulju s obje strane. Staviti u lonac, staviti sjeckani luk. Prelijte kipućom vodom tako da voda pokriva meso i pirjati na laganoj vatri.

Zapisnik kroz 15-20 dodati vrhnje ili kiselo vrhnje, lovor i pirjati na laganoj vatri na.

Kada će se meso postane mekano, pola čaše hladne vode otopiti žlicu brašna, ulijte smjesu u posudu i dobro izmiješajte. Apsorbirana sjeckani bilje i off za minutu.