Mozzarella u različitim jelima

Video: Kako napraviti mozzarella sira

Izvorni okus talijanske kuhinje su često vezani za njega mozzarella sir. To se koristi u jelima poput lazanja, složenaca, salate, kolača i, naravno, pizza.

Tjestenina s mozzarellom

Kuhati Talijanska tjestenina s mekim sirom je vrlo jednostavan. Uzmite u isto vrijeme treba samo 250g tjestenine, isti rajčice 200g mozzarelle, začina, ulja (biljno) i grančicu bosiljka. Tjestenina kuhana u slanoj vodi i sira, u međuvremenu, izrezati uredno u male kocke. Bosiljak je također potrebno sitno nasjeckajte. Sjeckani rajčice, začinsko bilje i mješavina sira, pretvara u salatu, želite dodati sol i papar. Na tanjur prvo proširila vruću tjesteninu, i top lijepo začinjen s nastalom smjesom. Tako jelo i služio na blagovaona stol.

Video: Kuhinja od Victora Petrovsky (razni recepti)

Mozzarella sir u salati

Žurno bungled ljeto može biti dobar i vrlo lako jelo, u kojem glavnu ulogu igrat će se točno mozzarelle. Recepti često propisuju dodati ovaj sastojak u salatama. Za klasične talijanske verzije sebe zahtijevaju sir (oko 200g), 3 rajčice, masline (bolje ako su koštice), bosiljak, žlicu maslinovog ulja, ista količina soka od limuna i začina po želji.

Rajčice narežite na tanke kriške, plastike. Sir je podijeljena na kriške ili kockice uredan. U zdjelu salate nokautirati jelo sljedeći izmjeničnih slojeva. Na vrhu salata ukrašena maslina i nasjeckanog zelenja. Tek neposredno prije posluživanja svjetlo salata začinjena začinima, limunovog soka i ulja.

mozzarella sir za sendviče

Omiljeno jelo za doručak u obzir vruće sendviče. Za pripremu ovog, ali izvorne jelo u talijanskom stilu, morat će potrajati nekoliko kriški kruha, 3 rajčice, 250g mozzarelle, nekoliko češnja češnjaka, 2 luk, maslac, ljekovitog bilja, začina i biljnog ulja, koje je moguće zamijeniti maslinovim uljem.

Luk izrezati kolutove, češnjak sitno sjeckani. Rajčice i sira lagano slomiti u komadiće. Svaki komad kruha obložene s maslacem i pospite češnjakom. Tek tada prelivene kriške mozzarelle, rajčice i luk prstenje.

Svi sendviči su smješteni na pladanj za pečenje, koji je prethodno podmazan. Kao takav, jelo se stavi u pećnicu na 10 minuta. Spremni sendviča za doručak, možete ukrasiti s grančica zelenila, kao i potrebnih začina za okus ako je to potrebno.

izvorna snack. sir mozzarella u patlidžana

Za stolom za odmor idealan je ukusna zakuska sa sirom i orasima. To će zahtijevati da se patlidžana, sir, lješnjaci, češnjak, menta lišće i začine. To je najbolje koristiti u kuhanju patlidžana, vrlo su mladi i male veličine. Oni izrezati uzduž tanke plastike, sol i papar. Zatim ih pržiti u tavi.

Matice prizemlje u miješalica. Sitno sjeckani metvice i češnjaka stisne. Ta se smjesa izlije u vodu i žličica vrenja začinjena soli i papra.

Video: Večera za 20 minuta tri-naravno! Magazin Volim kuhati

Patlidžan premazani mješavinom češnjaka, staviti u komad mozzarelle koja zamotanog u orasima i metvice, a zatim zamotajte u roli i pričvrstite čačkalicom. Ipak, jelo je spremno!

mozzarella sir za pizzu

Postoji više od 500 vrsta različitog talijanske pizze. Jedan kuhar i jednostavan. Za početak napraviti test za koji želite da se 3 šalice brašna, 2 žlice maslinovog ulja, soli i šećera (malo), čaša mlijeka i suhog kvasca (oko 5 g).

Prvo uzgajaju kvasac u mlijeku. U zasebnu zdjelu pomiješati pola brašno, sol, šećer i maslinovo ulje. U ovom količinom protoka i tekućeg kvasca. To tek onda se doda ostatak brašna. Tijesto treba biti pažljivo mijesiti rukom. Oko pola sata ili sat vremena ostavi na miru na toplom mjestu. Tek tada se tijesto proširila na pleh kao osnove za pizzu.

Video: Patlidžan s rajčicom i sirom - Recept baka Emma

Punjenje za ovo jelo mogu biti vrlo različiti. Međutim, gotovo nikada završiti bez mozzarelle sir. Najpopularnija talijanska pizza „Kaprichchoza”, na primjer, je sklopio s nadjevom od sjeckane rajčice, kriškama mozzarelle, masline, gljive i artičoke. Uz punjenje pizza se peče u pećnici 10-15 minuta. Gotove i mirisne komada poslužuju na stolu na radost djece i odraslih.