Mozzarella: kalorijska sadržaj u usporedbi s upotrebom

Video: Mlijeko: koristi i štete. Kakav mlijeko je bolje sastav i kalorična sadržaja. savjet liječnika

Moderna verzija „Knjiga ukusne i zdrave hrane” mogla bi biti posvećena sira od jednog poglavlja. A govoreći o dijetama, posebno je prikladno podsjetiti na polutvrdi i niske masnoće sorti, uključujući - od mozzarelle. Mi ćemo vam reći o tehnologiji proizvodnje za nadmetanje sira, njegovu uporabu kao prehrambeni proizvod, i zamršenosti selekcije.

Nutritivna i prehrambene vrijednosti

Je li to dijeta, kao što su mozzarella sir? Masti od klase prosjek oko 40%, što je niže nego kod mnogih tvrdi sirevi. Tako, jedna od prednosti visoke vrijednosti proteina i evidencije među sireva kalcija i fosfora. I premda je mozzarella, što kalorija, ovisno o proizvođaču, može biti u rasponu od 250 do 300 kalorija, sadrži gotovo bez ugljikohidrata, to može biti odličan ... desert. Dakle, molim vas ima delikatan okus, bez prisiljavajući žaljenje jede. Također postoje dokazi da redovita konzumacija ovog sira ima pozitivne učinke na spavanje. I jede nakon obroka komad - to je također korisna alternativa poznatoj žvakaće gume za zaštitu zubi.

Vi učiniti sve što mogu jesti? Da, ako ne, u principu, sir je kontraindicirana (što znači rijetkim slučajevima netolerancija mlijeka i proizvoda iz njega). Kada slijedite pravila tehnologiju pohrane i to je potpuno siguran i ne sadrži potencijalno štetne tvari za nas.

Kako je napravljen mozzarella sir, kaloriynostkotorogo, kao što smo rekli, vrlo mali, i hranjiva probavljivost je viša nego mnoge druge korisne proizvode? To je vrlo svježeg mlijeka i sirište nepromijenjen tehnologijom koja eliminira dodavanja ostalih tvari. Sir je uronjen u fiziološkoj otopini i pakira. Vakuum pakiranje omogućuje neki ga proširiti rok trajanja i omogućuje pošiljku. Međutim, vjeruje se da je pravi mozzarella treba biti svježe pripremljen, ne više od jednog ili dva dana. U svakom slučaju, čuvajte mozzarellom ako pričvršćena na ambalažu roka trajanja dulji od mjesec dana.

Video: Elena Malysheva. Prednosti kozjeg sira

Izgled i podatke na etiketi

To bi trebao izgledati ovako mladog sira, a koji bi trebao biti navedeno na pakiranju? Ako to stvarno mozzarelle, kalorija će biti 250-300 kcal po sto grama mliječne masti od 20 do 40 godina, ali obično u rasponu od 35%. Kao dio kvalitete i korisne samo mlijeko, pokretača i otopina može biti zdravlje mozzarella, naznačen time, da taj sir pohranjeni: vode i soli. Trajnost, opet, ne bi trebalo biti više od mjesec dana. Najčešće, vakuumski pakirane komad je mekana savitljiv komad težine do 200 grama. Ali, također možete zadovoljiti mozzarelle u obliku perlica različitih veličina, izrezati na krugove ili u obliku pletenice. Boja treba biti lagana, gotovo bijela. Mozzarella, za razliku od ostalih sireva proizvedenih bez korištenja boja, ali blago žućkasto sjeni može se pripisati prisutnosti karotena u svježe trave, što jesti krave. Sir vakuum-paketa trebaju imati jedinstvenu dosljednost, bez kore i „rupe” sira. I, naravno, po otvaranju pakovanja umu miris. Neugodan gorak miris ukazuje na nepodobnost za ljudsku prehranu. I, naravno, svježe mozzarelle nema gorak okus.

Video: vodopija za mršavljenje! Mršaviti uz zdravstvene prednosti!

Što jesti

A sada nekoliko riječi o najugodnije: Kako jesti i ovaj koristan proizvod za sebe dati puni okus i estetski užitak. Kada imate proizvod kao što je mozzarella, kalorija ne može biti poremećena. Slobodno ga koristiti za posuti na pizzu i bilo peče umjesto sira i majoneze. To ide dobro s rajčicama kriške na jednostavan i ukusne salate. Kako doživjeti pravi okus jela talijanske kuhinje, dodati svježe ili sušeno bilje (kao što su bosiljak) i maslinovo ulje. Ako pokušate slijediti dijetu, ali ne mogu odoljeti večer snack, mozzarelle, koji je kalorija na temelju broja komada nije velik, to se savršeno uklapa u cilju smirivanja vaš želudac i nepce. Nekoliko komada sira, mineralne vode i čašu crnog vina - i kasnije gosti više ne ugrožavaju svoj lik. Samo dobar i nježan okus.